Un nuevo estudio de la Universidad Brigham Young encontró que los roedores que no comían tanto mostraban una actividad ribosómica más lenta, la función molecular que produce la proteína en las células.
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Y debido a que los ribosomas no pasan tanto tiempo produciendo proteínas, en su lugar se reparan a sí mismos, lo que ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento.
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