James Newbury, quien terminó quinto en los CrossFit Games 2019, ha estado compartiendo muchas publicaciones sobre sus comidas en su página de Instagram recientemente, alimentos ricos en verduras crucíferas como el repollo morado, frutas como el mango, brotes como la alfalfa, proteínas como el tofu ... no pasó mucho tiempo hasta que la gente empezó a preguntarle dónde estaba la maldita carne.
Admitió esta semana que ha estado "basado en plantas" durante cuatro meses.
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Cuatro meses! Aunque Newbury publicó muchas veces sobre suplementos a base de plantas, no fue hasta la semana pasada que publicó comidas a base de plantas. Con todo el interés en torno a las dietas y los programas de entrenamiento de los mejores atletas de CrossFit, ¿por qué Newbury se resistiría a compartir su decisión de volverse vegano durante cuatro meses??
Bueno, su última publicación de Instagram da una idea clara de su forma de pensar en torno a su cambio de estilo de vida. (La negrita es nuestra, para enfatizar.)
Convertir más en plantas ha estado en mi mente desde aproximadamente 2013. Incluso lo hice un par de meses. Decir que estaba preparado en ese momento sería mentira. No me eduqué y no me tomé el tiempo para hacer buenos hábitos alimenticios, así que dejé de. En ese entonces, se buscaba en los beneficios de desempeño en lugar de las razones éticas. Supongo que desde entonces casi he hecho la vista gorda a mucho de lo que ves en YouTube sobre cómo se tratan a los animales, y evité videos así como la plaga porque me entristecía mucho. Luego comencé a pensar para mí mismo al no ver el video porque me entristece, esto en realidad no contribuye a una solución, pero en realidad lo respalda.
No importa el tamaño de la contribución, sigue siendo una contribución, por lo que Tomé la decisión de hacerlo correctamente. No solo para los animales, sino también para el medio ambiente. Antes de que comenzara el [CrossFit Games] Open a principios de octubre Dejé de comer el 99% de los productos animales.
Sin embargo, mantuve una proteína de colágeno en mi dieta ya que quería facilitar mi camino hacia él.
Aquí debemos enfatizar que la proteína de colágeno está hecha de huesos de animales, por lo que no es vegana o vegetariano. Pero finalmente, se volvió completamente basado en plantas después de que un accidente cambió su vida.
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Newbury pasó su cumpleaños número 29 en el hospital luego de un extraño accidente en bicicleta de montaña que lo dejó con lesiones graves, pero recuperables, en la espalda, las costillas y los pulmones.
Newbury mantuvo su dieta basada en plantas durante su recuperación y parecía tener algunos beneficios psicológicos para él.
Seguí comiendo 99% libre de animales durante este período. 2.5 semanas después fui a hacerme radiografías de seguimiento. Luego recibí una llamada más tarde del médico cardiotorácico diciendo que no quedaban fracturas por ver. Por no decir que la forma en que estaba comiendo es la causa de esto porque estoy seguro de que la forma en la que estaba jugó un papel (…) A partir del 12 de noviembre dejé el 100% de los productos animales.
Tenga en cuenta que Newbury utiliza el término "a base de plantas" y no "vegano", que técnicamente no son lo mismo. Las dietas a base de plantas están libres de cualquier producto animal y de hecho son lo que seguiría un vegano, pero una persona que se identifica como vegano también evita usar cuero, usar cosméticos hechos con productos animales, etc. La filosofía se extiende más allá de su dieta, es decir.
Newbury completó recientemente un ayuno de siete días en Bali y planea regresar al gimnasio y regresar a la competencia de CrossFit. Veremos si su adopción de una dieta completamente basada en plantas dará sus frutos en la clasificación.
Una dieta vegana se abstiene del uso de productos animales, incluidos lácteos, huevos y miel.
James Newbury es un consumado competidor de CrossFit de Australia. Su mejor resultado es el quinto lugar en los CrossFit Games 2019.
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