Leptina: probablemente hayas escuchado a alguien mencionarlo en algún momento, pero no estás realmente seguro de qué es. Recuerdo la primera vez que escuché a un entrenador de culturismo mencionarlo, diciendo que controlar la leptina era crucial para mantener el metabolismo en funcionamiento. No tenía idea de lo que estaba hablando, pero me intrigó.
La leptina ni siquiera se descubrió hasta 1994, pero la investigación sobre la misteriosa hormona ha ido en aumento. Ciertamente, los científicos aún no saben todo sobre la leptina, pero analicemos lo que sí sabemos.
Primero, es importante entender que la grasa no es simplemente un tanque de almacenamiento de calorías en exceso o "energía potencial."La grasa es en realidad un órgano endocrino, como la tiroides o la glándula suprarrenal, por ejemplo. Esto significa que la grasa, en este caso blanco tejido adiposo: secreta hormonas, y la leptina es una de ellas.
La leptina es una hormona polipeptídica producida por los adipocitos (células grasas). Cuanta más grasa contienen los adipocitos, más leptina se libera. Piense en la leptina como un controlador del metabolismo y un regulador del hambre. Vincula los cambios en las reservas de grasa corporal con el control del SNC de la homeostasis energética (1-4).
He aquí un ejemplo sencillo:
Come por encima de las calorías de mantenimiento durante un período de días o semanas.
O
Come por debajo de las calorías de mantenimiento durante un período de días o semanas.
La acción de la leptina no se limita solo al hipotálamo. Hay receptores de leptina en todo el cuerpo. Esto permite que la leptina coordine con precisión el apetito, el metabolismo y el gasto energético.
Localización | Modo de acción de la leptina |
Islotes pancreáticos | (-) Producción y secreción de insulina (5, 6) |
Tejido adiposo | (+) Oxidación de ácidos grasos (7) (+) Lipólisis (7) (-) Lipogénesis (8) |
Hígado | (+) Lipólisis (7) (-) Lipogénesis (8) |
Músculo esquelético | (+) Oxidación de ácidos grasos (9) |
Esta es la naturaleza en su máxima expresión. Tu cuerpo está programado para sobrevivir. Por un lado, cuando hay alimentos disponibles, la leptina evita que agregue demasiada masa grasa, lo que habría sido un problema en los días de los cavernícolas (o hoy, para el caso).
Por otro lado, la leptina responde y defiende contra la pérdida excesiva de grasa corporal que podría amenazar la supervivencia o la capacidad reproductiva (10). Come demasiado y el metabolismo se acelera para mantener el ritmo. No comes lo suficiente y se ralentiza para mantenerte con vida.
Mira la imagen de abajo del ratón gordo. Llamémoslo Jumbo. Jumbo es único, es un ob / ob ratón. Este es un ratón que se vuelve diabético tipo II, no puede dejar de comer y acumula grasa corporal como loco. No importa cuánto lo alimentes, no se detendrá.
Pobre Jumbo tiene una mutación en el gen que codifica la leptina, lo está perdiendo por completo! Sus células grasas no pueden comunicarse correctamente con su hipotálamo porque no tiene leptina. Si le inyecta leptina a Jumbo, dejará de comer y perderá peso, pero la solución no es tan sencilla para nosotros los no mutantes.
La mayoría de las personas obesas no tienen genes de leptina ausentes o mutados; pueden producir muchos. El problema es que, a pesar de que la leptina sigue encontrando y uniendo sus receptores en todo el cuerpo, no se envía ningún mensaje descendente. El sistema que Sentidos la leptina está rota.
Se llama resistencia a la leptina, una condición en la que el cerebro no puede determinar cuándo la grasa corporal está en un nivel aceptable. Las células grasas envían leptina al hipotálamo para indicar que las reservas de grasa están llenas. La leptina se une a los receptores, pero no se envían mensajes descendentes. Es como tocar la puerta cuando no hay nadie en casa. A pesar de toda la masa grasa corporal extra, el cerebro percibe el hambre y ordena el almacenamiento de grasa. El truco es que también tienes mucha hambre y sigues comiendo más y más.
Si conoces a alguien que simplemente no puede dejar de comer como Jumbo, por muy tentador que sea juzgarlo instantáneamente, es probable que no sea del todo culpa suya. Muchas personas obesas tienen sistemas metabólicos que simplemente están dañados. No puedes dejar atrás a la madre naturaleza, y si la señalización de la leptina está estropeada, solo puedes controlarte hasta cierto punto.
Pero no solo los clínicamente obesos deben preocuparse. Permabulkers, tomen nota: a medida que continúan comiendo en exceso, las reservas de triglicéridos aumentan, lo que hace que las células grasas produzcan más leptina. Con tanta leptina alrededor, los receptores de leptina se vuelven insensibles. Eventualmente simplemente se desconectan, lo que tiene grandes consecuencias. Tienes mucha grasa pero tu cerebro no lo sabe.
Este fue un gran enigma hasta que se descubrió que parte de la respuesta del cuerpo a los niveles altos de leptina es cerrar el acceso de la leptina al cerebro. Para que la leptina viaje desde las células grasas hasta el hipotálamo, viaja a través del torrente sanguíneo, pero tiene que cruzar la barrera hematoencefálica para obtener acceso.
La barrera hematoencefálica es extremadamente selectiva en cuanto a lo que deja pasar, y se descubrió que una respuesta temprana a los niveles altos de leptina es interrumpir el transporte a través de la barrera hematoencefálica. Esto permite que el cuerpo conserve la sensibilidad a la leptina en el hipotálamo el mayor tiempo posible, aguantando hasta que los niveles de leptina vuelvan a la normalidad.
Se sabe desde hace algún tiempo que la sensibilidad del receptor de insulina está controlada por una serie de quinasas y fosfatasas, y en este caso, los científicos plantearon la hipótesis de que la PTP1B estaba limitando la sensibilidad a la insulina. Esta sería una gran noticia para los diabéticos.
Para probar esta hipótesis, crearon un grupo de ratones knockout que carecían de la proteína PTP1B. Como predijeron los investigadores, estos ratones se volvieron muy sensibles a la insulina cuando se les hizo una prueba de glucosa. Los científicos también notaron algo más. Estos ratones se rasgaron y perdieron una cantidad considerable de grasa corporal.
Los ratones tenían metabolismos increíblemente rápidos y eficientes, cuya causa fue una gran sorpresa: eliminar el gen PTP1B también regulaba enormemente la sensibilidad a la leptina (11). Más tarde se descubrió que la proteína PTP1B es un inhibidor de retroalimentación negativa de la señalización del receptor de leptina. Cuando el receptor de leptina se estimula con grandes cantidades de leptina, la PTP1B se activa para reducir la sensibilidad del receptor.
Otra proteína llamada supresora de la señalización de citocinas 3 (SOCS3) también es un inhibidor de retroalimentación negativa de la leptina. Cuando el receptor de leptina es activado por grandes cantidades de leptina, aumenta el SOCS3, lo que reduce la sensibilidad del receptor de leptina (12, 13).
Es posible que haya notado que la resistencia a la insulina y la leptina parece ser inseparable. No es una coincidencia; Al igual que PTP1B, SOCS3 también es un regulador negativo de la señalización de la insulina, por lo que la resistencia a la insulina y la resistencia a la leptina están vinculadas a nivel molecular.
La inflamación también activa PTP1B y SOCS3, lo que explica por qué afecta ambas cosas sensibilidad a los receptores de insulina y leptina.
Tomemos a un tipo en modo de volumen perpetuo, lo llamaremos "Beefcake."En primer lugar, Beefcake come una tonelada de calorías y aumenta un poco de grasa corporal en su búsqueda por alcanzar el éxito. Esto provoca un aumento en la liberación de leptina. La leptina le dice al hipotálamo que las reservas de combustible están llenas y la respuesta es una reducción del apetito y un aumento del gasto energético.
De esta manera, la leptina restaura el metabolismo a la homeostasis al hacer coincidir el apetito con la ingesta de alimentos, pero esto tuvo un precio! El golpe continuo de calorías de los alimentos y la basura probablemente causó un grado de resistencia a la leptina. Esto significa que ahora tiene aumentado la cantidad de leptina necesaria para mantener homeostasis energética.
Punto clave: la resistencia a la leptina provoca un nuevo "punto de ajuste", que conduce a la defensa de un mayor nivel de almacenamiento de grasa corporal y una tasa metabólica más lenta de lo que sucedería si Beefcake todavía fuera sensible a la leptina! En otras palabras, su cuerpo es inteligente, y si cree que se acerca una "dieta", inmediatamente se aferra a la grasa tanto como puede.
Cuanto más resistente a la leptina sea, más se desplazará su punto de ajuste metabólico hacia "grasa" y se alejará de "magro"."¿Alguna vez has hecho dieta y te has adelgazado? Luego, después de un aumento de volumen inspirado en Beefcake, te costó mucho volver a inclinarte? Ahora sabes porque. Esta es una de las principales razones por las que no se recomiendan los "aumentos de volumen".
Continuemos. En el estado de resistencia a la leptina de Beefcake, cuando disminuye las calorías, sus células grasas súper agrandadas comienzan a encogerse, lo que provoca una reducción en los niveles de leptina. El problema es que la resistencia a la leptina provocó un nuevo "punto de ajuste", que hace que su metabolismo estropeado defienda sus mayores reservas de grasa propósitos de supervivencia!
Piénselo de esta manera: en circunstancias normales, cuanto más delgado esté, más difícil será perder grasa corporal sin quemar músculo. Su cuerpo finalmente entra en modo de "supervivencia": se vuelve más cansado, letárgico y su apetito aumenta. Cuando las cosas funcionan correctamente, esto solo sucede cuando los niveles de grasa corporal son extremadamente bajos.
Pero cuando tu comienzo una dieta en un estado resistente a la leptina, al principio pierde algo de peso pero rápidamente entra en el mismo modo de supervivencia, solo que ahora no está ni cerca de estar en forma como antes.
Esto lleva a la tierra de nadie muy rápido. Está comiendo cada vez menos, se siente cada vez peor, débil y fibroso, pero todavía no puedo perder peso. Sus receptores de leptina son resistentes, en un punto de ajuste más alto, por lo que incluso las pequeñas disminuciones en la leptina se perciben como inanición. Comience una dieta en un estado resistente a la leptina y los niveles reducidos de calorías simplemente pondrán su cuerpo en un modo de inanición perpetua.
Este es el lado feo de las dietas para muchos, y la razón principal por la que muchos libros de dietas populares sugieren que la simple restricción de calorías no funciona a largo plazo. La realidad es que la restricción de calorías no es el problema, es la resistencia a la leptina.
La señalización de la leptina y la insulina tienen una relación muy estrecha. Cuando la insulina aumenta, también lo hace la leptina. Tiene sentido: comes una comida abundante, tus niveles de insulina aumentan y luego la leptina aumenta, lo que indica al cerebro que estás lleno y para mantener el metabolismo acelerado.
Las células beta productoras de insulina en el páncreas también tienen receptores de leptina, donde la leptina es un regulador negativo de la liberación de insulina. Así que existe una estrecha relación entre estas dos hormonas.
Así es como se ve:
Pero así es como se ve cuando tiene resistencia a la leptina:
Como se mencionó en nuestro artículo sobre inflamación, cuanto más gordo esté, más inflamación probablemente tendrá debido al exceso de grasa (el 30% de las células en el tejido adiposo blanco son células inmunes), lo que provoca más señales inmunitarias para aumentar la IL-6 y el TNFa.
Es una buena idea tratar de calmar la inflamación lo mejor que pueda. Puede reducir en gran medida la inflamación y aumentar la utilización de glucosa reemplazando algunas de sus fuentes de grasas y carbohidratos refinados con ácidos grasos esenciales. Los suplementos de omega 3 y omega 6 son excelentes en este sentido.
Es de conocimiento común entre los amantes de la carne que cuando se hace dieta, la tiroides ralentiza la conversión de T-4 en T-3. Lo que no se sabe con tanta frecuencia es que la leptina es un factor importante en el mantenimiento de esta conversión.
Cuando su cerebro detecta los niveles correctos de leptina, le dice a su hígado que convierta la T-4 inactiva en T-3 activa (la versión activa de la hormona tiroidea). Su hígado detendrá esto cuando su cerebro perciba la inanición, que es exactamente lo que sucede cuando tiene resistencia a la leptina.
En otro estudio, los que habitualmente dormían durante 5 horas tenían 15.Niveles de leptina un 5% más bajos que aquellos que habitualmente dormían durante 8 horas (19). La falta de sueño también aumenta la inflamación y se ha relacionado con una mayor secreción de IL-6 (20, 21). Incluso la pérdida leve de sueño (2 horas / noche perdidas durante 7 noches) da como resultado un aumento significativo en los niveles de TNFα en los hombres (21). En algunos casos, el sueño disfuncional también puede aumentar los niveles de leptina, lo que genera resistencia a la leptina.
La apnea del sueño se asocia con niveles altos de leptina y resistencia a la leptina (22). La leptina es una poderosa estimulación de la ventilación (23), por lo que los niveles de leptina pueden aumentar durante la apnea del sueño. Si eres un roncador empedernido, habla con tu médico sobre la posibilidad de hacerte un estudio del sueño.
Uf! Este artículo ha sido un ejercicio! Publique cualquier pregunta o comentario que pueda tener en LiveSpill.
Gracias a todos por leer!
Saludos,
Bill y John
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