Ensalada de nueces y camarones con sésamo del chef Robert Irvine

Ingredientes

• 1 taza de camarones medianos, cocidos y sin colas
• 1/2 taza de zanahorias ralladas
• 1 repollo napa de cabeza pequeña, cortado en juliana
• 1 manojo de berros, recortado
• 1/2 taza de mandarinas enlatadas
• 1⁄4 taza de castañas de agua en rodajas enlatadas
• 1⁄2 manojo de cilantro picado
• 1 manojo de cebolletas picadas
• 3⁄4 taza de aderezo asiático de sésamo y jengibre embotellado 
• 1⁄2 taza de anacardos asados ​​picados
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Direcciones

1. Coloque todos los ingredientes excepto los dos últimos en un tazón grande y mezcle.
2. Coloque la ensalada en un tazón grande para servir o en una fuente. Espolvoree con anacardos y semillas de sésamo, y sirva.

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