Svelte es parte de CalNaturale, una empresa con sede en el norte de California que en realidad produce mucho vino en caja, pero también produce Svelte. Vienen en pequeñas cajas portátiles de 11 onzas líquidas y su marketing lo enmarca como "perfecto como un delicioso reemplazo de comida" y como una bebida antes o después del entrenamiento.
Son veganos, sin gluten, endulzados con stevia, kosher certificado y hechos de soja orgánica no transgénica. Otra ventaja es que el cartón es reciclable y el fabricante ha implementado medidas “para recuperar y reutilizar el agua, reducir los desechos de los vertederos, aumentar los esfuerzos de reciclaje, reducir el consumo de madera y reducir el uso de productos químicos desinfectantes."
Están disponibles en cinco sabores: chocolate, vainilla francesa, crema de plátano, capuchino y chai especiado. Decidimos probar el sabor del chocolate.
Batido de proteína orgánica CalNaturale Svelte 
Una botella tiene 330 mililitros (11 onzas líquidas) y contiene 180 calorías: 11 gramos de proteína, 21 gramos de carbohidratos (5 gramos de fibra, 6 gramos de azúcar) y 7 gramos de grasa (1.5 gramos de grasa saturada). Al ser un producto vegano, no hay colesterol en absoluto.
En el frente de micronutrientes, hay diez enumerados con el porcentaje de la ingesta diaria recomendada que contienen. Ellos son:
Vitamina A (10%)
Vitamina C (0%)
Calcio (35%)
Hierro (8%)
Vitamina D (30%)
Vitamina E (25%)
Riboflavina (45%)
Vitamina B12 (50%
Zinc (15%)
Sodio (6%)
Todo es orgánico aquí. El primer ingrediente es leche de soja, luego hay sólidos de jarabe de arroz, jarabe de caña seco, cacao, la inulina de fibra prebiótica, sabores naturales, y luego solo hay algo de stevia, sal y gomas (acacia, guar y xantano) para espesar y estabilizar.
Con solo 180 calorías, este es más un refrigerio nutritivo que un comida reemplazo, aunque si realmente está tratando de consumir muy pocas calorías, puedo ver que es algo satisfactorio para el recuento de calorías. Eso es porque realmente es una fuente sólida de fibra, que contiene el 20 por ciento de la ingesta diaria recomendada. Otra ventaja es que contiene inulina, una fibra prebiótica que puede tener beneficios digestivos porque alimenta las bacterias en su tracto gastrointestinal.
Como producto vegano, me gustó que haya un énfasis bastante sólido en la vitamina B12 y el calcio, nutrientes que pueden ser un poco difíciles de encontrar en una dieta basada en plantas cuando estás fuera de casa. Esta es también la razón por la que me hubiera gustado ver más hierro, que es solo el 8 por ciento de la IDR.
De hecho, aunque Svelte está calificado como "perfecto como un delicioso sustituto de una comida", no lo es que nutritivo. Los mejores sustitutos de comidas, los que yo consideraría perfectos, tienen más de 20 vitaminas y minerales. Svelte tiene un 10 o más por ciento de la ingesta diaria recomendada de solo siete micronutrientes, y en base a los macronutrientes no me impresionaron tanto los 11 gramos de proteína por porción, aunque, por supuesto, solo hay 180 calorías en una botella.
Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto de comida de todos?? Descúbrelo en nuestra guía completa.
Por lo general, compra estos pequeños batidos en paquetes de 8 o 12. El precio varía mucho, pero debería poder comprar ocho botellas por $ 15, o alrededor de $ 1.75 cada uno. Ese es un buen precio para un reemplazo de comida, pero es bastante caro para un batido de proteínas. (Son 16 centavos por gramo de proteína, el doble de lo que consideraría para una bebida de proteína vegana orgánica.)
El sabor a chocolate de esta bebida a base de leche de soja sabía, naturalmente, como la leche de soja con chocolate. Si eso es lo tuyo, te gustará Svelte.
Consideraría esto más como un batido de proteínas bastante nutritivo que como un sustituto de una comida. Solo tiene 11 gramos de proteína, pero combinado con el contenido de fibra sólida y grasa es una bebida que llena. No estoy seguro de que sea el sustituto perfecto de una comida; es más adecuado entre las dos categorías de sustitutos de comidas y batidos de proteínas. Puedo ver que agrada a muchos consumidores, sobre todo teniendo en cuenta lo económico que es.
7.7 
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