Coles de Bruselas de Boston

Ingredientes

• 5 tazas de coles de Bruselas, con la base cortada, cortada a la mitad
• 2 tazas de peras frescas en rodajas, con piel y cortadas por la mitad
• 1/4 taza de nueces crudas
• 1 taza de arándanos (frescos o congelados)
• Sal marina y pimienta negra al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 °. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o engrase con una pequeña cantidad de aceite.
2. Combine las coles de Bruselas, las peras, las nueces, los arándanos, la sal y la pimienta en una bandeja para hornear. Rociar con aceite de oliva. Ase durante 35-40 minutos.

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