En mi último video de YouTube, dije que realmente no he hecho dieta en años, que solo como lo que quiera. Eso fue realmente engañoso, así que quiero aclarar. Sí, normalmente como lo que quiero, pero el 99% de las veces, son estos alimentos:
Eso es. Esa es mi dieta. Muy rara vez como fuera; Yo no bebo; y no me siento privado por nada de eso, porque ha sido un hábito durante décadas, mucho antes de que comenzara a levantar pesas. Mi familia subsistía completamente con comida chatarra, por lo que mi gran "rebelión adolescente" implicó una patada masiva de comida saludable a los 13 años que duró hasta el día de hoy. Obviamente, comiendo así y entrenando un par de horas al día, voy a estar bastante delgado.
Soy un gran creyente en comer de manera saludable, y solo se necesitan unos cinco segundos de navegación a través de Instagram para encontrar una historia etiquetada como #IIFYM (Si se ajusta a sus macros) sobre un tipo enorme y desgarrado que se ha comido una pizza entera con un lado de dos helados. Invierte otros sesenta segundos y probablemente encontrarás a algún gurú que ensalce todas las virtudes de las dietas flexibles. Con toda esa "evidencia", ¿por qué alguien se molestaría en comer limpio??
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Mira, no estoy atacando a IIFYM, dietas flexibles, Weight Watchers o cualquier otra dieta que quieras nombrar que presuma “puedes comer lo que quieras y seguir estando delgado!"Es absolutamente cierto: la mayor parte (no todos) de las dietas exitosas se reducirán a las calorías que ingresan frente a las calorías que salen, asumiendo que tiene algo de masa muscular apreciable para empezar.
Sin embargo, existe una industria de libros de dietas de miles de millones de dólares porque la gente está convencida de que hay un secreto para perder peso o verse desgarrada, y están convencidos en parte porque están inundados de historias de éxito de personas que han encontrado la dieta, la que tiene la respuestas a todos sus problemas. Así que Joe Schmoe sale y compra el libro o producto que recomendó su amigo y, he aquí, no pierde ni un solo porcentaje de grasa corporal. Lo que da?
Bueno, en realidad, "las calorías que entran frente a las calorías que salen" es algo muy difícil de entender, por varias razones, pero en realidad debido a la importancia que tiene la comida para nuestra cultura y sociedad. La comida no es solo combustible: es una forma de conectarse con amigos y familiares, divertirse y aventurarse, y realmente, una experiencia significativa para muchas personas. Entonces, tratar de cuantificar cada caloría en la cena compartida que tú y tus amigos organizaron el domingo de la Superbowl es realmente solo una receta para el fracaso y la frustración.
Como resultado, tenemos todos estos métodos sustitutos para controlar la ingesta de calorías: ayuno intermitente, ceto, dietas líquidas y docenas, si no cientos, más. Todos se reducen al control de calorías (nuevamente, en su mayoría, las hormonas juegan un papel aquí, pero para un hombre promedio con 14-18% de grasa corporal, es menos significativo). Si bien es posible que no pueda contar cada caloría en su pastel de pastor cubierto con corteza de nacho, puede evitar fácilmente los carbohidratos y puede decidir fácilmente que solo comerá unas pocas horas al día. Por supuesto que perderá peso: es muy difícil llenar su cara con 3,000 calorías en solo un par de horas.
Para algunas personas, aquellas que están dispuestas a hacer esos sacrificios particulares, esos métodos funcionan realmente bien. Otras personas que no quieran evitar el pan o quieran almorzar necesitarán encontrar otro método. Tal vez estén dispuestos a hacer el esfuerzo de contar cada caloría, por lo que descubren que las dietas flexibles funcionan muy bien.
Personalmente, no quiero pensar en lo que estoy comiendo en absoluto, y no me importa comer los mismos alimentos sencillos todos los días, así que como limpio y no tengo que preocuparme por eso. ¿Alguna vez trató de comer 3000 calorías de pollo y arroz?? Eso también es bastante difícil.
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Si es así de simple, ¿por qué hay tantos gurús que insisten en la importancia de cosas como la insulina, el tiempo de los nutrientes, las proporciones de macronutrientes y micronutrientes, y cosas por el estilo?? La verdad es que esas cosas sí importan, cuando estás en un nivel alto. Los culturistas profesionales necesitan alcanzar niveles increíblemente bajos de grasa corporal mientras mantienen grandes cantidades de masa muscular, y esa es una gran pregunta.
Una vez que estás tan delgado que literalmente puedes ver a través de tu piel, y probablemente comer muy poco para empezar, entonces sí, una hora extra entre comidas o una cucharada extra de sal pueden tener un impacto sustancial en la apariencia. Tenga en cuenta que todavía estoy bastante lejos de ese nivel de delgadez en el siguiente video:
La gran mayoría de las personas nunca se acercan a esos niveles de grasa corporal, por lo que todos los detalles intrincados son absolutamente irrelevantes. Sin embargo, algunos se obsesionan con estos pequeños detalles, hasta el punto en que pierden de vista el bosque por los árboles, por así decirlo. En mi opinión, eso es solo pereza.
Es como cuando decide reorganizar su escritorio antes de terminar un informe que se debe: concentrarse en un aspecto pequeño y absolutamente insignificante de una tarea, tanto (A) generalmente requiere menos esfuerzo que lidiar con el problema real y (B) minimiza el riesgo de falla. Después de todo, si tu objetivo es comer cada tres horas, y lo haces pero no pierdes peso, bueno, no fue tu culpa, ¿verdad?? Seguiste la regla y no funcionó. Sin embargo, en realidad, se centró en lo incorrecto en primer lugar: se preocupó por un detalle como el tiempo de los nutrientes en lugar de recordar el panorama general y controlar sus calorías.
Entonces, si te estás preguntando cómo me mantengo tan delgado sin esforzarme tanto, ahora tienes tu respuesta. Y si te preguntas cómo debes comenzar tu dieta, también tienes tu respuesta. Encuentre un plan para controlar su ingesta calórica que parezca manejable, si no fácil, de seguir. Entonces síguelo. Es así de simple.
Nota del editor: este artículo es un artículo de opinión. Las opiniones expresadas en este documento y en el video son de los autores y no reflejan necesariamente las opiniones de BarBend. Las afirmaciones, afirmaciones, opiniones y citas han sido obtenidas exclusivamente por el autor.
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