Cincuenta gramos. Ese es el límite diario de azúcar agregado recomendado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para el estadounidense promedio. Y desafortunadamente, es fácil no solo cumplir con ese límite, sino también superarlo como un cohete. Muchos de nuestros favoritos, bebidas, condimentos y refrigerios o cargados con azúcar agregada. En serio, solo tome algunas bolsas de los estantes de las tiendas de comestibles y observe cuántas cosas se agregan a casi todo lo que comemos.
Por otro lado, las alternativas de azúcar artificial y natural pueden ayudar a eliminar los antojos de azúcar y aún brindar esas dulces sensaciones que nuestras papilas gustativas desean desesperadamente, sin las consecuencias.
"El cerebro recibe una recompensa o una dulce respuesta de los edulcorantes", dice Brian St. Pierre, M.S., R.D., y director de nutrición de rendimiento en Precision Nutrition. “Generalmente, cuando las personas reemplazan las bebidas azucaradas por endulzadas artificialmente, comen menos azúcar, menos calorías y pierden peso."
Es posible que se esté diciendo a sí mismo: "Bueno, me mantengo alejado de todo lo que contenga azúcar."En realidad, no es tan simple.
Las etiquetas de la FDA, edulcorantes artificiales de "alta intensidad" como el asparatamo y la sucralosa como aditivos alimentarios. De estos tipos, St. Pierre dice, “hay mucha evidencia anecdótica de problemas de salud, pero la evidencia científica no muestra muchos efectos negativos."
Los alcoholes de azúcar, como el eritritol y el xilitol, son carbohidratos bajos en calorías que se encuentran en las plantas procesadas para la venta como sustitutos del azúcar de mesa. La stevia refinada y el extracto de fruta de monje son edulcorantes naturales que generalmente se consideran seguros.
Si está buscando deshacerse del azúcar en su dieta, pruebe uno de los edulcorantes naturales a continuación.
8 dulces formas de reducir el consumo de azúcar
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Eficaz como supresor de la tos, la miel tiene altas propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.Calorías: 64 por cucharada
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Contiene al menos 24 sustancias diferentes y cantidades significativas de algunos minerales.Calorías: 52 por cucharada
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Una buena fuente de fructooligosacáridos (FOS), que alimentan a las bacterias intestinales amigables para obtener diversos beneficios para la salud.Calorías: 21 por cucharada
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Se dice que es un laxante suave que también contiene algunos minerales beneficiosos.Calorías: 58 por cucharada
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Aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar; parece reducir la inflamación en dosis bajas a moderadas.Calorías: 0
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También llamado "luo han guo"; 300 veces más dulce que el azúcar debido a su contenido en mogrosides.Calorías: 0
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Elaborado con dátiles secos finamente picados; contiene propiedades antioxidantes.Calorías: 15 por cucharadita
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Contiene inulina; una fibra prebiótica beneficiosa; tiene un índice glucémico más bajo (35) en comparación con el azúcar (58).Calorías: 10 por cucharadita.
Volver a la introducciónEficaz como supresor de la tos, la miel tiene altas propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.
Calorías: 64 por cucharada
Contiene al menos 24 sustancias diferentes y cantidades significativas de algunos minerales.
Calorías: 52 por cucharada
Una buena fuente de fructooligosacáridos (FOS), que alimentan a las bacterias intestinales amigables para obtener diversos beneficios para la salud.
Calorías: 21 por cucharada
Se dice que es un laxante suave que también contiene algunos minerales beneficiosos.
Calorías: 58 por cucharada
Aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar; parece reducir la inflamación en dosis bajas a moderadas.
Calorías: 0
También llamado "luo han guo"; 300 veces más dulce que el azúcar debido a su contenido en mogrosides.
Calorías: 0
Elaborado con dátiles secos finamente picados; contiene propiedades antioxidantes.
Calorías: 15 por cucharadita
Contiene inulina; una fibra prebiótica beneficiosa; tiene un índice glucémico más bajo (35) en comparación con el azúcar (58).
Calorías: 10 por cucharadita.
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