7 comidas del Super Bowl para desarrollar músculos
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No dejes que el gran juego sea una excusa para desinflar tu dieta y expandir tu cintura.Después del Día de Acción de Gracias, el domingo del Super Bowl es el segundo día de mayor consumo de alimentos del año. Mientras le grita al televisor, puede ingerir fácilmente más de 1500 calorías en un período de tiempo de tres horas! Como país, consumimos alrededor de 11 millones de libras de papas fritas, ocho millones de libras de chips de tortilla y casi mil millones de alitas de pollo. Un estudio reciente de la Universidad de Cornell siguió las rutinas de compra de comestibles de 200 o más hogares en Nueva York durante más de siete meses. Los resultados son asombrosos. Durante la semana del Super Bowl, la cantidad de calorías por porción que compra un hogar suma más de 6,000 calorías. Eso es más calorías de las que se compran para el Día de Acción de Gracias. Y el estudio también señaló que la segunda semana más insalubre del año es la anterior al Super Bowl, con un total de 5.500 calorías por porción para cada hogar. En ese momento, no solo eres un fan acérrimo, sino también un planificador acérrimo.Debes estar aturdido a estas alturas, pero todo tiene sentido porque no te estás sorprendiendo mientras devoras alitas de pollo y cerveza. Si tu defensa ha estado floja en Super Bowls anteriores, aquí tienes la oportunidad de redimirte. Reúna su ofensiva metabólica con esta variedad nutritiva.VER TAMBIÉN: El entrenamiento de medio tiempo del Super Bowl de 10 minutos
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El Super Bowl suele estar cargado de grasa, pero esta vez no tiene por qué serlo. Pasado por alto como una fuente de proteínas, los camarones son prácticamente libres de grasa, son solo proteínas y contienen el 25 por ciento de su hierro total diario. La única grasa contenida en los camarones son las grasas saludables como los ácidos grasos omega-3. Tres onzas de camarones son solo un gramo de grasa, eso es menos que la cantidad de grasa en tres onzas de pollo. Sí, los niveles de colesterol en los camarones son altos, pero no harán que sus niveles de colesterol se disparen, ese es el trabajo de las grasas saturadas. Reemplaza los mini hot dogs con brochetas de camarones al ajillo, que es simple y fácil de preparar. Coloque los camarones y los limones en rodajas en brochetas, y luego coloque cada brocheta en una bandeja para hornear, que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente. Después, mezcle el aceite, el jugo de limón y los condimentos. Luego, cepille la mezcla sobre los camarones y hornee en el horno a 450 grados Fahrenheit. Cocine cada lado de tres a cuatro minutos; los camarones generalmente se cocinan en diez minutos. Esta receta está hecha para servir seis.
1½ libras de camarones 4 limones, en rodajas finas Sal y pimienta ¼ taza de aceite de oliva virgen extra ¼ taza de jugo de limón 4 dientes de ajo picados ½ cucharadita de romero ½ cucharadita de tomillo ½ cucharadita de salvia Totales (7 piezas de camarón): 223 calorías, 13 g de grasa, 6 g de carbohidratos, 23 g de proteína
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Las cáscaras de papa rellenas de queso, grasa y tocino son un refrigerio definitivo para el Super Bowl. Dentro de esa bondad grasienta, estarás acumulando calorías vacías y grasa. Cambie la papa blanca por una batata: se quedará casi sin nada. Las batatas contienen el doble de fibra en comparación con las patatas blancas. El alto contenido de fibra te hará sentir más lleno por más tiempo. Por último, las batatas están cargadas de vitaminas y minerales que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares.Para hacer este alimento rico en nutrientes, corte las batatas por la mitad y hiérvalas en agua hasta que estén tiernas. Una vez que las papas estén tiernas, déjelas enfriar y cocine el tocino de pavo. Desmenuza el tocino de pavo en trozos y saca parte del interior de cada camote. Luego, coloque uniformemente el queso encima de cada papa, seguido de los trozos de tocino. En una bandeja para hornear, hornee las batatas a 375 grados Fahrenheit durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Decora las pieles de boniato cocidas con tomillo. Esta receta sirve diez.
6 batatas 8 rebanadas de tocino de pavo ¼ taza de cebolla verde picada 1 taza de queso cheddar bajo en grasa 1 cucharada de tomillo Totales (1 porción): 142 calorías, 6 g de grasa, 16 g de carbohidratos, 8 g de proteína
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Lee Kum Kee
Alitas de pollo y fútbol, es una historia de amor estadounidense. Las alitas se han convertido en un alimento básico del Super Bowl: se comparten fácilmente, son baratas y deliciosas cuando se combinan con la salsa y la cerveza adecuadas. En lugar de pedir comida para llevar, haz la tuya propia, no te preocupes. Usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel le ahorrará calorías y grasa. Una forma innovadora de reducir el número en la salsa, especialmente si eres un amante del rancho, mezcla un paquete de aderezo ranchero seco con crema agria sin grasa.Para obtener la versión más saludable de las alitas de pollo, corte las pechugas de pollo deshuesadas en trozos grandes. En un tazón combine el pan rallado y los condimentos, y en otro tazón mezcle los huevos. Sumerja cada trozo de pollo en los huevos batidos y luego en la mezcla de pan rallado. Coloque cada trozo de pollo en la bandeja para hornear y hornee durante diez minutos a 375 grados Fahrenheit. Después de diez minutos, cubra cada trozo de pollo con salsa picante y luego vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno durante 20 minutos. La receta sirve seis.
2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos 1 taza de pan rallado integral 2 huevos 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta de cayena ½ taza de salsa picante Totales (1 porción): 160 calorías, 5 g de grasa, 8 g de carbohidratos, 20 g de proteína
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El chile es perfecto para un día frío fuera del estadio. El uso de pavo molido sin grasa ayudará a satisfacer su dieta de desarrollo muscular. El chile del chef Irvine está repleto de proteínas y tiene suficiente grasa. Cúbralo con queso cheddar y disfrútelo como comida o conviértalo sin esfuerzo en un dip. Para esta receta, caliente el aceite en una sartén y saltee las cebollas hasta que estén transparentes. Luego agregue el ajo y saltee el ajo hasta que se dore. A continuación, agregue la salchicha y el pavo molido, y escurra la grasa. Dale un poco de sabor al platillo al condimentarlo con comino, chile en polvo, sal y pimienta. Y si quieres un poco de picante, echa unos chiles o pimientos picantes. Por último, pero no menos importante, mezcle los frijoles con todo. Esta receta sirve para cuatro.
1 cucharada de aceite vegetal ½ cebolla grande, picada ½ libra de salchicha de pavo o pollo, sin tripa ½ libra de pavo molido magro 1 cucharada de ajo picado 1 cucharada de comino 1 cucharada de chile en polvo 1 cucharada de sal 16 oz de frijoles 16 oz de tomates cortados en cubitos Totales: 350 calorías, 14 g de grasa, 31 g de carbohidratos, 28 g proteína
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Otro de los alimentos ricos en proteínas del Super Bowl del chef Irvine son sus deslizadores de bisonte. Si se está cansando de consumir pollo o ternera, cámbielo comiendo bisonte. La carne podría convertirse en su nuevo mejor amigo: es baja en grasas y más alta en proteínas en comparación con otras carnes. Y si eres de los que incursionan en los suplementos, esta carne contiene muchos de los nutrientes que ya puede estar tomando, como la creatina. En cuanto al gusto, no tiene nada de jugoso. Si su tienda de comestibles no vende esta carne rica en proteínas, visite a su carnicero local. Una ventaja adicional: esta receta se puede convertir fácilmente en tacos sustituyendo los bollos por tortillas.Comience su juego con esta receta: coloque la ensalada, mezcle el vinagre y el wasabi en un tazón y luego agregue el repollo y las cebollas. Deje marinar esta combinación durante 30 minutos a una hora o hasta que el repollo se ablande. En cuanto al aderezo, corte el aguacate por la mitad, quitando las semillas y sacando la parte interior. Machaca el aguacate hasta que quede suave y luego agrega el Sambal, el tomate, el cilantro y la sal. Cubre la mezcla hasta que estés listo para servir. Ahora para el bisonte, calienta la carne en una olla con el caldo. Después de que la carne se haya calentado, retírela del fuego y cúbrala hasta que sea la hora de comer. Poniéndolo todo junto: haga sus deslizadores / tacos escurriendo el repollo y coloque una cucharada de ensalada en cada pan / tortilla. A continuación, agregue el bisonte y cúbralo con una cucharada del aderezo de tomate y aguacate. La receta sirve ocho.
1¼ libras de carne de bisonte desmenuzada o molida 1 taza de caldo de res o pollo 8 mini bollos o tortillas ¼ taza de vinagre de vino de arroz 1 cucharada de wasabi preparado 1 taza de repollo blanco (verde), rallado ½ taza de cebolla roja, pelada, cortada en cuartos y en rodajas finas 1 aguacate 1 cucharada de Sambal u otra pasta de chile 1 taza de tomates , deshidratado ¼ taza de cilantro fresco Sal Total (1 porción): 190 calorías, 6 g de grasa, 13 g de carbohidratos, 25 g de proteína
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Sirve 11 cebollas amarillas 1 taza de harina 2 huevos 2 cucharaditas de agua 1 bolsa Beanitos Nacho Cheese Chips, triturados 1 cucharadita de sal condimentada
Caliente el horno a 350 grados.Cortar la cebolla en rodajas grandes y gruesas y colocarla en un recipiente con agua.Para configurar tu estación, coloca la harina en 1 bol, bate los huevos y el agua en otro bol, y finalmente agrega los Beanitos de Queso Nacho triturados y el chile en polvo y la sal a un tercer bol y mezcla bien.Cubra una bandeja para hornear galletas con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente.Deje los aros de cebolla cortados en el bol con agua y uno a uno comience el proceso de enharinado.Primero, sumerja el anillo en harina, asegúrese de que el anillo esté completamente cubierto. Luego, sumerja el anillo en la mezcla de huevo, nuevamente asegúrese de que el anillo esté completamente cubierto. Por último, sumerge el anillo en los Beanitos triturados y asegúrate de cubrir el anillo con toda la bondad del nacho cursi que puedas.Coloque la bandeja para hornear galletas y repita el proceso hasta que todos los anillos estén cubiertos. Antes de colocar en el horno, rocíe la parte superior de los aros recubiertos con spray antiadherente. Hornee durante unos 10-12 minutos o hasta que los aros estén bonitos y crujientes.Receta de food52.com l
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Sirve un paquete de 420 oz de Three Bridges Rainbow Tortellini 1 taza de aceite vegetal 1 taza de pan rallado 1/2 taza de queso parmesano recién rallado 1 taza de harina para todo uso 4 huevos grandes batidos 1 taza de salsa marinara
Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue los tortellini y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.En un tazón grande, combine el panko y el parmesano y luego reserve.Trabajando en lotes, drague los tortellini en harina, sumérjalos en los huevos y luego drague en la mezcla de panko, presionando para cubrir. Agregue los tortellini a la sartén, de 8 a 10 a la vez, y cocine hasta que estén uniformemente sanos y crujientes, aproximadamente 1-2 minutos. Transfiera los tortellini cocidos a un plato forrado con papel toalla. Consejo: si el aceite comienza a humear, baje el fuego y continúe cocinando.Sirve con salsa marinara. Receta de tres puentes.com
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Sirve 11 paquetes de Daiya Cheddar Style Shreds o Daiya Medium Cheddar Style Farmhouse Block 1 taza de tu salsa favorita 1 bolsa de tus papas fritas favoritas
En un recipiente apto para microondas coloque el queso Daiya; cubo en 4 piezas y colocar en el bol. Microondas por 2 minutos. Retire del microondas y revuelva el queso derretido, agregue la salsa al tazón y revuelva. Si el queso aún no está lo suficientemente derretido, colóquelo nuevamente en el microondas por incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez hasta que el queso y la salsa se mezclen para hacer una salsa suave y con queso.Sirve con papas fritas.Receta de food52.com
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Después del Día de Acción de Gracias, el domingo del Super Bowl es el segundo día de mayor consumo de alimentos del año. Mientras le grita al televisor, puede ingerir fácilmente más de 1500 calorías en un período de tiempo de tres horas! Como país, consumimos alrededor de 11 millones de libras de papas fritas, ocho millones de libras de chips de tortilla y casi mil millones de alitas de pollo. Un estudio reciente de la Universidad de Cornell siguió las rutinas de compra de comestibles de 200 o más hogares en Nueva York durante más de siete meses. Los resultados son asombrosos. Durante la semana del Super Bowl, la cantidad de calorías por porción que compra un hogar suma más de 6,000 calorías. Eso es más calorías de las que se compran para el Día de Acción de Gracias. Y el estudio también señaló que la segunda semana más insalubre del año es la anterior al Super Bowl, con un total de 5.500 calorías por porción para cada hogar. En ese momento, no solo eres un fan acérrimo, sino también un planificador acérrimo.
Debes estar aturdido a estas alturas, pero todo tiene sentido porque no te estás sorprendiendo mientras devoras alitas de pollo y cerveza. Si tu defensa ha estado floja en Super Bowls anteriores, aquí tienes la oportunidad de redimirte. Reúna su ofensiva metabólica con esta variedad nutritiva.
VER TAMBIÉN: El entrenamiento de medio tiempo del Super Bowl de 10 minutos
El Super Bowl suele estar cargado de grasa, pero esta vez no tiene por qué serlo. Pasado por alto como una fuente de proteínas, los camarones son prácticamente libres de grasa, son solo proteínas y contienen el 25 por ciento de su hierro total diario. La única grasa contenida en los camarones son las grasas saludables como los ácidos grasos omega-3. Tres onzas de camarones son solo un gramo de grasa, eso es menos que la cantidad de grasa en tres onzas de pollo. Sí, los niveles de colesterol en los camarones son altos, pero no harán que sus niveles de colesterol se disparen, ese es el trabajo de las grasas saturadas. Reemplaza los mini hot dogs con brochetas de camarones al ajillo, que es simple y fácil de preparar. Coloque los camarones y los limones en rodajas en brochetas, y luego coloque cada brocheta en una bandeja para hornear, que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente. Después, mezcle el aceite, el jugo de limón y los condimentos. Luego, cepille la mezcla sobre los camarones y hornee en el horno a 450 grados Fahrenheit. Cocine cada lado de tres a cuatro minutos; los camarones generalmente se cocinan en diez minutos. Esta receta está hecha para servir seis.
Totales (7 piezas de camarón): 223 calorías, 13 g de grasa, 6 g de carbohidratos, 23 g de proteína
Las cáscaras de papa rellenas de queso, grasa y tocino son un refrigerio definitivo para el Super Bowl. Dentro de esa bondad grasienta, estarás acumulando calorías vacías y grasa. Cambie la papa blanca por una batata: se quedará casi sin nada. Las batatas contienen el doble de fibra en comparación con las patatas blancas. El alto contenido de fibra te hará sentir más lleno por más tiempo. Por último, las batatas están cargadas de vitaminas y minerales que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares.
Para hacer este alimento rico en nutrientes, corte las batatas por la mitad y hiérvalas en agua hasta que estén tiernas. Una vez que las papas estén tiernas, déjelas enfriar y cocine el tocino de pavo. Desmenuza el tocino de pavo en trozos y saca parte del interior de cada camote. Luego, coloque uniformemente el queso encima de cada papa, seguido de los trozos de tocino. En una bandeja para hornear, hornee las batatas a 375 grados Fahrenheit durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Decora las pieles de boniato cocidas con tomillo. Esta receta sirve diez.
Totales (1 porción): 142 calorías, 6 g de grasa, 16 g de carbohidratos, 8 g de proteína
Alitas de pollo y fútbol, es una historia de amor estadounidense. Las alitas se han convertido en un alimento básico del Super Bowl: se comparten fácilmente, son baratas y deliciosas cuando se combinan con la salsa y la cerveza adecuadas. En lugar de pedir comida para llevar, haz la tuya propia, no te preocupes. Usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel le ahorrará calorías y grasa. Una forma innovadora de reducir el número en la salsa, especialmente si eres un amante del rancho, mezcla un paquete de aderezo ranchero seco con crema agria sin grasa.
Para obtener la versión más saludable de las alitas de pollo, corte las pechugas de pollo deshuesadas en trozos grandes. En un tazón combine el pan rallado y los condimentos, y en otro tazón mezcle los huevos. Sumerja cada trozo de pollo en los huevos batidos y luego en la mezcla de pan rallado. Coloque cada trozo de pollo en la bandeja para hornear y hornee durante diez minutos a 375 grados Fahrenheit. Después de diez minutos, cubra cada trozo de pollo con salsa picante y luego vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno durante 20 minutos. La receta sirve seis.
Totales (1 porción): 160 calorías, 5 g de grasa, 8 g de carbohidratos, 20 g de proteína
El chile es perfecto para un día frío fuera del estadio. El uso de pavo molido sin grasa ayudará a satisfacer su dieta de desarrollo muscular. El chile del chef Irvine está repleto de proteínas y tiene suficiente grasa. Cúbralo con queso cheddar y disfrútelo como comida o conviértalo sin esfuerzo en un dip. Para esta receta, caliente el aceite en una sartén y saltee las cebollas hasta que estén transparentes. Luego agregue el ajo y saltee el ajo hasta que se dore. A continuación, agregue la salchicha y el pavo molido, y escurra la grasa. Dale un poco de sabor al platillo al condimentarlo con comino, chile en polvo, sal y pimienta. Y si quieres un poco de picante, echa unos chiles o pimientos picantes. Por último, pero no menos importante, mezcle los frijoles con todo. Esta receta sirve para cuatro.
Totales: 350 calorías, 14 g de grasa, 31 g de carbohidratos, 28 g de proteína
Otro de los alimentos ricos en proteínas del Super Bowl del chef Irvine son sus deslizadores de bisonte. Si se está cansando de consumir pollo o ternera, cámbielo comiendo bisonte. La carne podría convertirse en su nuevo mejor amigo: es baja en grasas y más alta en proteínas en comparación con otras carnes. Y si eres de los que incursionan en los suplementos, esta carne contiene muchos de los nutrientes que ya puede estar tomando, como la creatina. En cuanto al gusto, no tiene nada de jugoso. Si su tienda de comestibles no vende esta carne rica en proteínas, visite a su carnicero local. Una ventaja adicional: esta receta se puede convertir fácilmente en tacos sustituyendo los bollos por tortillas.
Comience su juego con esta receta: coloque la ensalada, mezcle el vinagre y el wasabi en un tazón y luego agregue el repollo y las cebollas. Deje marinar esta combinación durante 30 minutos a una hora o hasta que el repollo se ablande. En cuanto al aderezo, corte el aguacate por la mitad, quitando las semillas y sacando la parte interior. Machaca el aguacate hasta que quede suave y luego agrega el Sambal, el tomate, el cilantro y la sal. Cubre la mezcla hasta que estés listo para servir. Ahora para el bisonte, calienta la carne en una olla con el caldo. Después de que la carne se haya calentado, retírela del fuego y cúbrala hasta que sea la hora de comer. Poniéndolo todo junto: haz tus deslizadores / tacos escurriendo el repollo y coloca una cucharada de ensalada en cada pan / tortilla. A continuación, agregue el bisonte y cúbralo con una cucharada del aderezo de tomate y aguacate. La receta sirve ocho.
Totales (1 porción): 190 calorías, 6 g de grasa, 13 g de carbohidratos, 25 g de proteína
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Receta de food52.com
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