Hace años, las personas, generalmente madres bien intencionadas, te decían que no nades después de una gran comida porque te calambres y te hundirías en el fondo del lago como una tortuga moribunda.
Los expertos médicos también dieron consejos extraños. A fines de la década de 1800, John Harvey Kellogg, superintendente del Sanatorio de Battle Creek, aconsejó una letanía de prácticas nutricionales extrañas, incluido el consumo de alimentos suaves para sofocar el deseo sexual. Inventó Corn Flakes de Kellogg para hacer precisamente eso.
La lista de consejos o creencias tontos es infinitamente larga y continúa creciendo todos los días. Lamentablemente, sin embargo, la mayoría de estas creencias perduran, como algunos alimentos Franken que han sido inundados con conservantes inmortalizantes.
Sin embargo, aquí hay algunas cosas que la gente dice que, si bien no es John Harvey Kellogg loco, merecen morir de todos modos.
Casi cada vez que ingresa a Internet para leer su suministro de noticias favorito, se le presenta un nuevo súper alimento, uno que tiene un alto contenido de antioxidantes y que frena la inflamación. Lo más probable es que también combata el cáncer.
Si bien hay muchos súper alimentos legítimos que son significativamente más altos que otros en ciertos nutrientes y fito-nutrientes, cada parte malditamente digerible de una planta, cualquier planta, está llena de antioxidantes! Del mismo modo, cualquier parte digerible de una planta combatirá invariablemente la inflamación. Y es probable que cualquier planta "combata el cáncer" de alguna manera, quizás solo en virtud de que contiene antioxidantes.
Continúe, busque en Google "papas, cáncer" y obtendrá una serie de enlaces a las propiedades de las papas para combatir los tumores (excepto las papas fritas, que supuestamente causan cáncer). Lo mismo ocurre con los kumquats y el cáncer, o probablemente con cualquier fruta que se te ocurra. Demonios, te hace preguntarte si la quimioterapia debería consistir simplemente en una línea intravenosa de jugo de vegetales V8, o simplemente sofocar un tumor con una cucharada de ensalada de papa o un puré de colinabo.
Dado que todas las plantas están expuestas a agentes oxidantes, todas poseen elaborados mecanismos antioxidantes, así que prometamos dejar de decir que su fruta o parte de la planta favorita está llena de antioxidantes. De lo contrario, suenas como un idiota.
Oh ya entiendo. Eres nutricionalmente piadoso. Eres el San Sebastián de Schmaltz. No querrás introducir ni un gramo de grasa en tu cintura similar a un whippet, y estarás condenado si permites que cualquier grasa saturada se infiltre en tus prístinas tuberías.
Mira, una pechuga de pollo es magra, con piel o sin piel, y dejar la piel puesta solo agrega alrededor de 50 calorías, dependiendo del tamaño del ave. Además, alrededor del 55% de la grasa de la piel es monoinsaturada. Ya sabes, como el aceite de oliva. El resto, alrededor de 2.5 a 3.0 gramos, de hecho está saturado. Superalo.
Así que no te salga la urticaria cuando alguien te sirva pollo con piel. Además, si tu cita te ve usando patéticamente tu cuchillo como dermatoma para despellejar tus aves, asumirá con razón que, en cuanto amante, ni siquiera alborotarás las sábanas y fingirá tuberculosis para poder contagiarse de un animal. Uber viaje a casa.
De acuerdo, tal vez la sal marina contenga algunas nanopartículas más de ciertos elementos como calcio, hierro, cobre y algunos otros, pero son oligoelementos. Por ejemplo, una cucharadita de sal marina contiene alrededor de .2 mg de hierro. Está bien, pero su valor diario de hierro, si es hombre, es de aproximadamente 8 mg. Si eres mujer, son unos 18 mg.
De cualquier manera, si depende de la sal marina para satisfacer sus necesidades diarias de ciertos minerales, no es un ser humano, es un lenguado.
Es cierto que la sal de mesa está muy procesada y prácticamente no tiene oligoelementos, pero por lo general tiene la sal marina que le falta, y eso es yodo. The Morton Salt Company comenzó a agregar el químico a su sal de mesa en 1924 porque demasiadas personas que vivían lejos del océano no obtenían mariscos y, por lo tanto, poco o nada de yodo. Los enormes nódulos tiroideos y bocios se volvieron algo común y una parte significativa de Estados Unidos parecía un espectáculo de circo ambulante.
Los niños del club 4H llevarían a sus padres y abuelos a la feria estatal para mostrar sus prodigiosos bocios y, con suerte, llevarse a casa el listón del primer lugar. Está bien, tal vez no, pero estuvo mal. Y debido a toda la atención que ha estado recibiendo la sal marina, las deficiencias de yodo y los problemas de tiroides (p.gramo., un metabolismo defectuoso, nódulos e incluso bocios) están nuevamente en aumento.
Así que guarda tu sal marina rosada del Himalaya. Te ves como un idiota.
Escuché esto de nuevo el otro día sobre la carne de conejo, de un entrenador nada menos. Y escucho diferentes versiones todo el tiempo. La carne de venado es rica en proteínas. El avestruz es rico en proteínas. Los chihuahuas son ricos en proteínas. Por supuesto que lo son, son todos carne!
Si fueras a probar las clases del reino animalia, ya sean peces, aves, crustáceos, mamíferos, marsupiales, etc., encontrará que todos, con la excepción de las esponjas y los tipos que trabajan en el escritorio "genio" de Apple, tienen tejido muscular, y el tejido muscular está hecho de proteínas.
Es ridículo señalar cualquier tipo de carne en particular por su supuestamente alto o más alto contenido de proteínas. Su proteína por porción puede variar levemente debido a los diferentes contenidos de grasa, pero es insignificante.
Las únicas personas que realmente necesitan desintoxicarse son las que desayunan con alcohol, benzodiazepinas, opioides, cocaína, metanfetaminas, ketamina o sales de baño, y quizás las que usan el pozo de natación junto a la fábrica que sangra plomo, mercurio, cromo hexavalente. , radionucleidos y arsénico.
Por el contrario, comer accidentalmente algunas remolachas no orgánicas no requiere desintoxicación o limpieza, especialmente mediante el uso de algunas hierbas funky que se cultivaron bajo el porche de algún fabricante de granola artesanal.
Tenga en cuenta que en 2009, diez empresas que fabricaban productos de desintoxicación no podían nombrar ni una sola toxina a la que se suponía que debían apuntar sus productos. Eso debería decirte algo, que es que los idiotas hacen girar al mundo.
Además, ya cuenta con un excelente sistema de "desintoxicación", cortesía de su hígado, riñones, pulmones y otros órganos. Hacen bastante bien para deshacerse de su cuerpo de los subproductos del metabolismo. Llevar a cabo una dieta especial para eliminar sus miserables intestinos es estúpido y probablemente debilitará su cuerpo, dejando irónicamente a sus órganos incapaces de realizar su verdadero trabajo de desintoxicación.
He escrito sobre esto antes, pero es necesario repetirlo. Los productos químicos son los componentes básicos del mundo natural. Tú mismo no eres más que productos químicos. De hecho, el valor actual de las sustancias químicas en su cuerpo (compiladas como elementos básicos), según las Bibliotecas de Mayo Clinic, es de aproximadamente $ 4.50. Eso es $ 3.50 para la piel y alrededor de un dólar por el resto del carbono, calcio, fósforo, azufre, hierro, etc.
Sus parientes en duelo apenas podrían vender sus componentes químicos por una gran taza de café, hablando de eso, tiene una tonelada de químicos que suenan aterradores:
De hecho, si descompusiera casi cualquier fruta natural o parte de una planta en sus ingredientes químicos, obtendría una lista que sería igualmente siniestra.
Los anunciantes tienden a usar palabras como "puro" y "simple" para describir "productos naturales", pero no podrían estar más equivocados. Por lo general, los alimentos no tienen nada de simple, pero eso no es necesariamente algo malo, especialmente porque la naturaleza misma puede construir cosas que, según el científico de alimentos James Kennedy, son “mucho más complicadas e impredecibles que cualquier cosa que podamos producir en los laboratorios."
Así que deje de hablar mal de la larga lista de ingredientes de los alimentos que compra. El hecho de que no puedas pronunciarlo no lo hace dañino o malo. Si ese fuera el caso, nunca querrías poner salsa Sriracha en tu burrito, y quién querría vivir en ese tipo de mundo gris y sombrío?
Necesitamos productos químicos fabricados por el hombre y la diferencia entre "natural" y "artificial" suele ser solo una cuestión de perspectiva. Después de todo, lo natural no siempre es bueno para ti y las cosas artificiales no siempre son peligrosas.
Tanto el jarabe de maíz como el azúcar de mesa son una mezcla 50/50 de glucosa y fructosa. Sin embargo, el jarabe de maíz de "alta fructosa" (JMAF) es, en su nivel más extremo de fructosa, una mezcla de 55/45 por ciento de fructosa y glucosa.
Eso es un cinco por ciento más de fructosa que el jarabe de maíz normal, el azúcar de caña o el azúcar de mesa. Eso es por lo que te estás poniendo nervioso? Póngalo de esta manera: si bebe una Coca-Cola de 12 onzas hecha con azúcar de caña y su amigo al diablo bebe una hecha con JMAF, está obteniendo aproximadamente 20 gramos de fructosa mientras él ingiere casi 22 gramos de fructosa. Así es, ni siquiera dos pésimos gramos.
Si bien el argumento sobre la seguridad de la fructosa en general también es un poco turbio, es un argumento para otro día. Pero preocuparse por el JMAF? Es como caminar sin miedo a través de un cable apretado que está a 100 pies sobre un cañón barrido por el viento y de repente mojarte los pantalones y ducharte el lecho seco del río debajo de ti cuando te ves obligado a atravesar ese mismo cañón en un cable apretado de 105 pies.
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