El tiempo que pases en el gimnasio inevitablemente desgastará tus músculos, lo que dificultará la recuperación para tu próxima sesión de sudor. Pero son las horas entre tus entrenamientos cuando realmente puedes maximizar tu recuperación. Estas cuatro opciones de bebidas pueden ayudar a acelerar su regreso y aprovechar sus esfuerzos.
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No solo un clásico para niños, la leche con chocolate es una bebida de recuperación óptima, ya que brinda cerca de 9 gramos de proteína y aminoácidos esenciales en una porción de 8 onzas. Los azúcares simples que componen el perfil de carbohidratos ayudan a restaurar los niveles de glucógeno después del ejercicio. Un estudio reciente de la Universidad James Madison en Harrisonburg, VA, encontró que los atletas universitarios que tomaron leche con chocolate baja en grasa después de un entrenamiento riguroso tenían niveles más bajos de creatina quinasa (CK), un signo de daño muscular, en comparación con aquellos que consumieron un alto contenido de grasa. bebida de recuperación de carbohidratos.
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El jugo de cereza contiene poderosos antioxidantes con propiedades antiinflamatorias comprobadas que ayudan a neutralizar el daño causado por el ejercicio. La mayor parte de la evidencia se basa en jugo de cereza agrio (sin azúcar). Un estudio encontró que los corredores de fondo que bebían jugo de cereza ácida dos veces al día durante siete días tenían menos dolor e inflamación muscular. Otro descubrió que los sujetos que tomaron una tarta de cereza en polvo durante 10 días antes del entrenamiento tenían niveles más bajos de creatinina (un marcador de daño) durante 48 horas después de que levantaron.
El jugo de cereza ácida está repleto de nutrientes antiinflamatorios que pueden minimizar el daño muscular inducido por el ejercicio.
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Esta fruta de verano favorita es excelente para mejorar el flujo sanguíneo durante el ejercicio, gracias a sus altos niveles de precursor de arginina L-citrulina. "La sandía tiene una combinación única de aminoácidos y antioxidantes como el licopeno, que puede ayudar a reducir el estrés oxidativo", señala Amy Ellis, Ph.D., R.D., investigador de la Universidad de Alabama.
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Durante el invierno, los arces acumulan un agua rica en nutrientes que incluye minerales como calcio, manganeso y magnesio, así como polifenoles, prebióticos y electrolitos. Sin embargo, tiene menos azúcar que el agua de coco. Además, los polifenoles que contiene pueden ser especialmente buenos para la recuperación: un estudio encontró que los atletas que usaban una mezcla de polifenoles antes del entrenamiento tenían menos estrés muscular 48 horas después.
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