En los últimos años, los alimentos de origen vegetal han tenido un momento. El Good Food Institute informa que las ventas de alternativas de alimentos a base de plantas crecieron un 17 por ciento en 2018, y una búsqueda rápida del hashtag #plantbased en Instagram arrojará más de 20 millones de resultados. Por lo tanto, no es de extrañar que las carnes a base de plantas como Impossible Burger y Beyond Burger sean tendencia en 2019. A pesar de todas las bromas tontas en las redes sociales y los anuncios del Día de los Inocentes que algunas cadenas optaron por tirar, las carnes a base de plantas, que vieron un aumento del 23 por ciento en las ventas el año pasado, ahora son opciones legítimas en algunas de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo. Tanto los productos Impossible Foods como Beyond Meat se han convertido incluso en una opción en las tiendas de comestibles de todo el país, y no parece que vayan a desacelerar en el corto plazo.
Con más consumidores respondiendo bien a estas nuevas opciones, tiene sentido que las empresas de "carne" sin carne se asocien con más establecimientos de comida rápida. Ambas empresas producen un producto que se ve, se cocina y "sangra" como la carne, por lo que es una transición más fluida para los amantes de la carne. Si está buscando hundir sus dientes en una de las últimas creaciones de hamburguesas sin carne, aquí está nuestro resumen de todos los restaurantes de comida rápida que ofrecen opciones de carne de imitación hasta ahora.
Esta lista se actualizará a medida que más cadenas y ubicaciones agreguen los productos Impossible and Beyond Meat a sus menús.
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Michael Thomas / Fotógrafo autónomo / Getty
A partir de agosto. 8, el Impossible Whopper está disponible en todos los Burger King de la U.S.
Burger King comenzó a probar el "Impossible Whopper" en ubicaciones seleccionadas en St. Louis, Misuri; Montgomery, Alabama; Columbus, Georgia; y Miami, Florida en la primavera de 2019. Según CNBC, las ubicaciones de Burger King que ofrecen empanadas sin carne en St. Louis durante las pruebas vio un aumento del 18 por ciento en el tráfico peatonal en comparación con el promedio nacional.
Si aún no has probado el Impossible Whopper, mira este video de YouTube de April Fool's de amantes desprevenidos de Whopper que no se dan cuenta de que su golosina carnosa favorita ha sido cambiada por el Impossible Whopper.
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Cortesía de Carl's Jr.
Carl's Jr.ha presentado Beyond Famous Star Burger para un lanzamiento limitado en enero de 2019. The Beyond Burger todavía está disponible en Carl's Jr participante.ubicaciones, y se puede cambiar por una hamburguesa o pollo en cualquiera de los sándwiches de la cadena.
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Drew Angerer / Personal / Getty
¿Quién hubiera imaginado que White Castle sería uno de los primeros en adoptar esta delicia sin carne?? White Castle lanzó por primera vez The Impossible Slider en abril de 2018 con gran éxito. En 2019, ampliaron sus opciones de menú Impossible con BBQ Impossible Slider, y se burlaron de la idea de agregar queso vegano a su Impossible Slider.
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Si los sándwiches de huevo y queso no están incluidos en su plan de alimentación a base de plantas, está de suerte. Dunkin 'lanzó su colaboración con Beyond Meat en todo el país el noviembre. 6, 2019, expandiéndose desde su lanzamiento inicial en las ubicaciones de Manhattan durante el verano. El sándwich de desayuno Beyond Sausage está hecho con una hamburguesa de proteína vegetal Beyond Meat, además de huevo y queso, y cambia el juego del desayuno.
"Además de ofrecer una hamburguesa con 10 gramos de proteína de origen vegetal, el nuevo sándwich ayuda a Dunkin 'a ofrecer los beneficios ambientales mejores para el planeta de la proteína de origen vegetal", dijo la compañía en un comunicado de prensa.
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Cortesía de QDOBA
Claro, no son hamburguesas, pero Qdoba anunció la incorporación de Impossible Meat a su menú en 2019. La opción de proteína a base de plantas, que se condimenta en la casa con tomates, ajo, chiles ahumados y pimentón, se puede agregar a un plato principal personalizado o un Taco Imposible o un Tazón Imposible diseñado por Qdoba para la ocasión. Más de 730 ubicaciones en la U.S. tienen carne imposible disponible a partir del 28 de mayo de 2019.
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Foto de Brian T. Evans / Getty
Pizza, pizza! En mayo de 2019, Little Caesar's comenzó a ofrecer la "Impossible Supreme Pizza", que se completa con la nueva Impossible Sausage de Impossible, en Nuevo México, Florida y el estado de Washington. Little Caesar's es la primera cadena nacional de pizzas que ofrece productos cárnicos de origen vegetal en su pizza.
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Yummm-vamos, sabes que lo dijiste en tu cabeza!
A pesar de anunciar su versión de Impossible Burger en el Día de los Inocentes de 2019, Red Robin no está jugando con la carne sin carne. Puede sustituir una hamburguesa imposible en cualquiera de sus hamburguesas exclusivas.
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Esta cadena con sede en California fue uno de los primeros restaurantes en servir Impossible Burger. Ahora ofrece queso vegano para complementar su hamburguesa a base de plantas, y las ubicaciones seleccionadas de Fat Burger también tienen bollos sin gluten.
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Subway es una de las últimas cadenas en subirse al tren de la carne de imitación, y se asoció con Beyond Meat para ofrecer una versión a base de plantas de su clásico submarino de albóndigas. A partir de septiembre, Beyond Meatball Marinara estará disponible en 685 restaurantes Subway, según un comunicado de prensa. The Beyond Meatball fue creado exclusivamente para Subway.
“Subway atrae a tantos fanáticos porque realmente ofrecemos algo para todos. Nuestros huéspedes quieren sentirse bien con lo que comen y también quieren disfrutar de nuevos sabores ”, dijo Len Van Popering, director de innovación de marca de Subway. “Con nuestro nuevo submarino Beyond Meatball ™ Marinara a base de plantas, les estamos dando lo mejor de ambos mundos."
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Cortesía de Denny's
Tras un exitoso despliegue en sus restaurantes de Los Ángeles en 2019, diner chan Denny's anunció en enero de 2020 que serviría Beyond Burger en más de 1,700 ubicaciones en los Estados Unidos y Canadá. "La respuesta positiva que recibimos validó nuestra decisión de asociarnos con Beyond Meat para presentarles a nuestros huéspedes una opción basada en plantas", dijo John Dillon, director de marca de Denny's, en un comunicado. Se servirá con tomate, cebolla, lechuga, pepinillo, queso americano y salsa. La hamburguesa estará disponible para libre el ene. 30 de 11 a.metro. hasta 10 p.metro. con la compra de una bebida en todos los restaurantes participantes.
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Cortesía de Starbucks
El gigante del café del mundo se unió a la locura de las empanadas enloquecidas por las plantas en junio de 2020 cuando anunció todas las U.S. las tiendas empezarían a llevar el sándwich de desayuno imposible. La hamburguesa de salchicha Impossible se cubre con un huevo frito y queso cheddar, todo servido en pan ciabatta.
"A lo largo de los años, en respuesta al interés de los clientes, hemos agregado alternativas de leche de origen vegetal como la leche de soja, coco, almendras y avena", dijo Michael Kobori, director de sostenibilidad de Starbucks, en un comunicado. “Estamos encantados de expandir nuestro menú a base de plantas a alimentos con este nuevo sándwich de desayuno."
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McDonald's ha estado probando su propia versión de una hamburguesa a base de plantas, apropiadamente llamada "McPlant", en Canadá y recientemente anunció planes para implementarla en los mercados de los Estados Unidos en 2021.
"Hay otras hamburguesas a base de plantas, pero la McPlant ofrece nuestro sabor icónico en un tipo de sándwich para hundir los dientes (y limpiar la boca)", dijo la compañía en un comunicado de prensa. “Está hecho con una empanada jugosa a base de plantas y se sirve en un panecillo tibio de semillas de sésamo con todos los aderezos clásicos."
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