10 alimentos geniales para estimular tu cerebro
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Hero Images / Getty
Como levantadores, hemos sabido algo durante años, mucho antes de que los estudios de investigación lo hayan confirmado; el ejercicio también es genial para nuestro cerebro. Pero lo que muchos de nosotros quizás no sepamos es que comer los alimentos correctos también mejora el poder de nuestro cerebro. Al igual que un entrenamiento duro, una dieta adecuada provoca un aumento en la actividad neuroquímica que produce sentimientos de bienestar.VER TAMBIÉN: Por qué las pesas mantienen su cerebro saludable Todos conocemos las endorfinas, las hormonas que se activan después de un entrenamiento y nos dejan en un estado eufórico. Los alimentos también pueden desencadenar la liberación de endorfinas. La serotonina, el neurotransmisor responsable de la felicidad, mejora del aprendizaje y la memoria, y sus propiedades antidepresivas, también inunda nuestra cabeza cuando comemos inteligentemente. Entonces, ¿cómo nos ayuda esto a levantar mejor? Fácil. Si comemos los alimentos adecuados, somos más felices. Si estamos más felices, estamos más motivados para levantarnos del sofá e ir al gimnasio. Si nuestro aprendizaje mejora, tomamos una nueva rutina más rápidamente. Y si nuestras habilidades cognitivas están impulsadas, nuestro cerebro puede almacenar y recuperar mejor los detalles de esa nueva rutina. Entonces, que comer para mejorar la salud del cerebro? Aquí hay 10 alimentos para masticar:
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No solo construye músculos pop-out, Popeye, también desarrolla el poder del cerebro. La espinaca contiene el aminoácido triptófano, que es el componente básico de la serotonina. Otros alimentos ricos en triptófano incluyen el fletán, el pavo, las semillas de girasol y las claras de huevo.
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Los arándanos contienen una sustancia química de origen vegetal llamado flavonoides, que se comunica con las células nerviosas, mejorando la comunicación intercelular y la regeneración de las neuronas.
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Revista Sam Kaplan / M + F
El pescado azul rico en aguas profundas contiene altas cantidades de grasas poliinsaturadas omega-3, particularmente del tipo conocido como DHA. Se ha demostrado que el DHA mejora la memoria de trabajo hasta en un 15% y evita los efectos de la depresión.
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Estas nueces con forma de cerebro también son ricas en DHA y en la vitamina E antioxidante que limpia el cerebro en busca de radicales libres que destruyen las células. Las nueces también apuntalan la materia gris en nuestro cerebro, que es responsable de una variedad de procesos que incluyen la memoria, la toma de decisiones y las emociones.
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El brócoli contiene compuestos vegetales conocidos como lignanos que pueden mejorar las habilidades de pensamiento, razonamiento, memoria y aprendizaje. También tiene un alto contenido de potasio y el potasio envía más oxígeno al cerebro, que es esencial para un funcionamiento cognitivo óptimo.
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Los aguacates están maduros con grasas monoinsaturadas saludables que aumentan tanto el flujo sanguíneo como la oxigenación al cerebro, lo que significa una entrega más rápida de nutrientes y un mejor funcionamiento cerebral. También mantienen la salud tanto de las membranas de las células cerebrales como de las células nerviosas especializadas llamadas astrocitos que brindan apoyo de "respaldo" a las neuronas.
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Rico en el compuesto llamado colina, que es esencial para la producción de acetilcolina, un neurotransmisor importante para la memoria y la comunicación celular.
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Las verduras de hojas verdes oscuras como la col rizada, la col y la acelga contienen vitamina K, que se ha demostrado que ayuda a retrasar el deterioro cognitivo.
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Ya sea verde, negro o blanco, el té contiene el aminoácido L-teanina, que promueve la calma, y cafeína, que estimula el estado de alerta.
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Lo mejor para el final: chocolate oscuro intenso y rico. Tiene casi todas las propiedades de cualquier otro alimento que estimula el cerebro combinado; desde altos niveles de triptófano y antioxidantes, hasta su capacidad para mejorar la circulación sanguínea del cerebro, hasta su composición única de flavonoides de cacao que estimulan el pensamiento, la atención y la memoria.
Volver a la introducciónComo levantadores, hemos sabido algo durante años, mucho antes de que los estudios de investigación lo hayan confirmado; el ejercicio también es genial para nuestro cerebro. Pero lo que muchos de nosotros quizás no sepamos es que comer los alimentos correctos también mejora el poder de nuestro cerebro. Al igual que un entrenamiento duro, una dieta adecuada provoca un aumento en la actividad neuroquímica que produce sentimientos de bienestar.
VER TAMBIÉN: Por qué las pesas mantienen su cerebro sano
Todos conocemos las endorfinas, las hormonas que se activan después de un entrenamiento y nos dejan en un estado eufórico. Los alimentos también pueden desencadenar la liberación de endorfinas. La serotonina, el neurotransmisor responsable de la felicidad, mejora del aprendizaje y la memoria, y sus propiedades antidepresivas, también inunda nuestra cabeza cuando comemos de forma inteligente. Entonces, ¿cómo nos ayuda esto a levantar mejor? Fácil. Si comemos los alimentos adecuados, somos más felices. Si estamos más felices, estamos más motivados para levantarnos del sofá e ir al gimnasio. Si nuestro aprendizaje mejora, tomamos una nueva rutina más rápidamente. Y si nuestras habilidades cognitivas están impulsadas, nuestro cerebro puede almacenar y recuperar mejor los detalles de esa nueva rutina.
Entonces, que comer para mejorar la salud del cerebro? Aquí hay 10 alimentos para masticar:
No solo construye músculos pop-out, Popeye, también desarrolla el poder del cerebro. La espinaca contiene el aminoácido triptófano, que es el componente básico de la serotonina. Otros alimentos ricos en triptófano incluyen el fletán, el pavo, las semillas de girasol y las claras de huevo.
Los arándanos contienen una sustancia química de origen vegetal llamada flavonoides, que se comunica con las células nerviosas, mejorando la comunicación intercelular y la regeneración de neuronas.
El pescado azul rico en aguas profundas contiene altas cantidades de grasas poliinsaturadas omega-3, particularmente del tipo conocido como DHA. Se ha demostrado que el DHA mejora la memoria de trabajo hasta en un 15% y evita los efectos de la depresión.
Estas nueces con forma de cerebro también son ricas en DHA y en la vitamina E antioxidante, que limpia el cerebro en busca de radicales libres que destruyen las células. Las nueces también apuntalan la materia gris en nuestro cerebro, que es responsable de una variedad de procesos que incluyen la memoria, la toma de decisiones y las emociones.
El brócoli contiene compuestos vegetales conocidos como lignanos que pueden mejorar las habilidades de pensamiento, razonamiento, memoria y aprendizaje. También tiene un alto contenido de potasio y el potasio envía más oxígeno al cerebro, que es esencial para un funcionamiento cognitivo óptimo.
Los aguacates están maduros con grasas monoinsaturadas saludables que aumentan tanto el flujo sanguíneo como la oxigenación al cerebro, lo que significa una entrega más rápida de nutrientes y un mejor funcionamiento del cerebro. También mantienen la salud tanto de las membranas de las células cerebrales como de las células nerviosas especializadas llamadas astrocitos que brindan apoyo de "respaldo" a las neuronas.
Rico en el compuesto llamado colina, que es esencial para la producción de acetilcolina, un neurotransmisor importante para la memoria y la comunicación celular.
Las verduras de hojas verdes oscuras como la col rizada, las coles y las acelgas contienen vitamina K, que se ha demostrado que ayuda a retrasar el deterioro cognitivo.
Ya sea verde, negro o blanco, el té contiene el aminoácido L-teanina, que promueve la calma, y cafeína, que estimula el estado de alerta.
Lo mejor para el final: chocolate negro intenso y profundo. Tiene casi todas las propiedades de cualquier otro alimento que estimula el cerebro combinado; desde altos niveles de triptófano y antioxidantes, hasta su capacidad para mejorar la circulación sanguínea del cerebro, hasta su composición única de flavanoles de cacao que estimulan el pensamiento, la atención y la memoria.
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