“Si quieres perder grasa, debes comer camiones llenos de verduras."Eso es lo que dicen los expertos en dietas.
Suena como la estrategia más lógica del mundo, ¿no?? Las verduras son más bajas en calorías y ocupan más espacio en el estómago. Pueden desplazar las calorías que de otro modo obtendrías de los alimentos de mala calidad. Es parte de la razón por la que dietas como "The Whole30" y "Paleo" funcionan bien para tantas.
El problema? Motilidad intestinal lenta (movimiento de la caca a través de los intestinos) y todos los hermosos síntomas que la acompañan, como un estómago distendido y dolor abdominal.
Si este problema no le suena familiar, considérese afortunado. Probablemente tendrá éxito con una dieta rica en vegetales fibrosos. Pero un número creciente de personas está descubriendo que este enfoque de cada comida es una ensalada, irónicamente, los hace taponar y ensanchar la cintura.
Los mismos expertos que recomiendan una dieta alta en fibra suelen ser los primeros en decirle que necesitará una letanía de pruebas intestinales porque el problema debe ser USTED, no la dieta. Pero independientemente de lo que muestren las pruebas, la solución puede ser la misma.
Si su digestión empeora con más fibra, es probable que mejore al reducir su consumo de fibra. Idea loca, lo sé.
Los investigadores estudiaron a 63 personas que luchaban contra el estreñimiento. Se instruyó a los sujetos para que eliminaran la fibra de sus dietas durante dos semanas y luego la reintroducieran a un nivel aceptable. Luego, al mes y seis meses, los investigadores midieron la ingesta de fibra dietética de los participantes, así como estos síntomas horribles: dificultad para defecar, distensión abdominal y dolor abdominal.
A los seis meses, 41 sujetos optaron por seguir con una dieta sin fibra, 16 aumentaron mínimamente su fibra pero siguieron una dieta reducida en fibra, y 6 de ellos volvieron a una dieta alta en fibra.
La sabiduría convencional dice que aumentar su fibra aumentará su frecuencia y capacidad para defecar, pero ese no es el caso para todos. La motilidad intestinal lenta es un problema común para quienes consumen dietas llenas de vegetales fibrosos. Y si su motilidad se detiene, su barriga sobresaldrá, no importa cuán delgado esté.
Así que presta atención a tu instinto. Hacer caca no debe ser difícil, doloroso o infrecuente. Si tiene menos de tres evacuaciones intestinales a la semana, los médicos lo llaman estreñimiento. Y si parece estar embarazada de 6 meses cuando está relativamente delgada y no está en el negocio de hacer bebés, reevalúe su consumo de fibra.
Si no sufre de estreñimiento, entonces déjese inconsciente con ensalada. Soy un gran defensor de la voluminización: comer alimentos que te llenen con menos calorías. Solo recuerde que es posible dar volumen a los alimentos sin volverse loco por la fibra.
Cómo? Consume mucha proteína. Considere verduras como calabacín, pepino, todo tipo de calabaza de invierno cocida (bellota, nuez, etc.), quimbombó, champiñones, espárragos y tomate.
Si desea cambiar a una dieta baja en fibra, pero le preocupa obtener suficientes nutrientes, pruebe un suplemento de verduras como Superfood, que le proporcionará los fitoquímicos que su cuerpo necesita sin la fibra que lo hace parecer rechoncho.
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