Probablemente no haya una persona viva que no crea que la curcumina sea legítima.
La investigación es clara: es un potente analgésico y antiinflamatorio. Aumenta los niveles de testosterona y simultáneamente exhibe propiedades anti-aromatasa. Mejora la salud cardiovascular y parece contrarrestar el cáncer de próstata. Reduce la grasa corporal. Demonios, incluso parece combatir las enfermedades virales transmitidas por mosquitos.
Y ahora la investigación muestra que la curcumina mejora los efectos del ejercicio, ayudando a que los músculos se desempeñen mejor, generen más energía y se reparen mejor.
Pero sí, alguna compañía de suplementos fundada en India pagó por la investigación, y supongo que eso es un error potencial porque existe la posibilidad de coerción. Tal vez la compañía apuntó con armas a sus perros en la cabeza o los obligó a ver películas de Bollywood hasta que aceptaron publicar resultados favorables, pero la gente presta demasiada atención a eso. Quiero decir, ¿quién diablos más va a pagar por la investigación de un suplemento en particular que no tiene protección de patente?? Tú? Tu tía Trudy? Yo creo que no.
Además, hay tanta investigación positiva sobre la curcumina que es una locura pensar que los equipos de investigación fueron influenciados de alguna manera, y según lo que ya sabemos sobre la curcumina, esta tiene sentido.
Los investigadores adquirieron 28 ratas Wistar y las dividieron en cuatro grupos de tratamiento:
El equivalente humano a las dosis de curcumina que recibieron es de aproximadamente 1,000 a 1250 mg. un día. Después de 6 semanas, los cuatro grupos de ratas corrieron hasta el agotamiento en cintas de correr, que es una versión más amable de la prueba de agotamiento más convencional que implicaba arrojarlas a un balde y ver cuánto tiempo podían caminar sobre el agua.
Las ratas en el grupo de ejercicio más curcumina tuvieron, con mucho, la mayor resistencia, pero cómo causó eso es bastante bueno.
A primera vista, la curcumina redujo la concentración tanto de glucosa como de ácido láctico. Eso significa que las células musculares usaron el azúcar de manera más eficiente y experimentaron menos fatiga (o menos factores de fatiga).
Además, se redujeron varios factores de fatiga y daño muscular, incluida la kappa B y la proteína de choque térmico 70. Además, aumentaron varios marcadores musculares que indican la adaptación al ejercicio, cosas como la proteína SIRT 1 (que hace que las células se curen más rápido, además de aumentar la vida útil), PGC-1-alfa (que hace que las mitocondrias se dividan y se repliquen) y GLUT4 (que condujo a un uso más eficiente de la glucosa).
Basta decir que si tuvieras poderes mágicos y pudieras controlar el tiempo y el espacio, así es como reaccionarían los músculos en respuesta al ejercicio.
Hay muchas razones para tomar curcumina todos los días, pero si desea tratar de aproximar el tipo de efectos observados en el estudio descrito, necesitaría tomar alrededor de 1,000 a 1250 mg. de curcumina convencional al día, probablemente por la mañana con el desayuno.
Sin embargo, la curcumina es notoriamente obstinada a la hora de ser absorbida a menos que la pinches con piperina para facilitar la absorción. Sin embargo, si usa un producto de curcumina mejorado con piperina, solo necesitará tomar una fracción de esos 1000 a 1250 mg. Dosis.
Por ejemplo, la curcumina Biotest mejorada con piperina tiene una absorción hasta un 2,000% mejor, por lo que una dosis de 500 mg. cápsula sería más que suficiente para presumiblemente duplicar los resultados observados en el estudio descrito.
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