Hay varias formas diferentes de abordar la pérdida de grasa cuando se trata de alimentos:
¿Ves un tema aquí?? Básicamente, si una dieta funciona, está funcionando porque lo ayuda a lograr un déficit de calorías, consumiendo una cantidad de calorías por debajo del mantenimiento, ya sea que lo sepa o no.
Si una dieta no está funcionando, es porque NO lo está ayudando a crear ese déficit a largo plazo. De hecho, todos los enfoques mencionados anteriormente pueden, en individuos susceptibles, resultar en un exceso de calorías que no conduce a resultados o incluso a un aumento de peso.
Puede ayunar durante la mitad del día y aún así consumir demasiadas calorías en su ventana de alimentación. Puede eliminar todos los carbohidratos y aún consumir demasiadas calorías de las grasas. Entiendes la idea.
Todos sabemos como funciona esto. Se trata de sostenibilidad. ¿El enfoque que elija conduce a una reducción de calorías constante y sin esfuerzo, o un breve déficit seguido de un exceso de ingesta??
Entonces, ¿qué hay detrás de la capacidad de crear un déficit de calorías sin esfuerzo?? Son los efectos hormonales de la comida: cómo las comidas controlan el hambre, la energía y los antojos.
No me refiero tanto a la insulina y las hormonas sexuales como a las hormonas del hambre, la química del cerebro y las hormonas del estrés.
Para perder grasa y no recuperarla se necesitan dos cosas:
Y…
El enfoque que elija debe lograr ambos. Y eso dependerá de su fisiología, psicología y preferencias personales únicas.
Para ti puede ser. Para la mayoría puede ser. No puede decir con certeza qué es más importante para la persona que está frente a usted. Hacerlo ilustra tanto la ignorancia (no darnos cuenta de que puede haber cosas que no sabemos o que aún entendemos) como la arrogancia (estar absolutamente convencidos de que estamos en lo correcto y, por lo tanto, es menos probable que consideremos que es posible que no sepamos).)
Un ejemplo es la persona demasiado gorda. Preferiría verlo incluir Oreos en su dieta y permanecer en déficit de calorías que comer montones de arándanos y permanecer en exceso de calorías.
Dicho esto, mi experiencia clínica dice que, en la mayoría de los casos (para la mayoría, pero no para todos), el mejor enfoque es centrarse en la calidad sobre la cantidad. Los alimentos de calidad suelen suprimir mejor el hambre y los antojos.
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