Si comes un puñado de almendras al final de la tarde todos los días, las medidas de tu cintura se reducirán y tu masa corporal magra aumentará. Sí, lo sé, suena como los frijoles mágicos en Jack and the Beanstalk, pero según los hallazgos de un grupo de investigadores australianos, no es un cuento de hadas.
Por supuesto, sabemos desde hace algunos años que las calorías contenidas en las almendras son, debido a la fisiología humana, un poco exageradas. El laboratorio puede decirle que hay 162 calorías en una onza de almendras, pero si come esa misma onza, la cantidad de grasa en las heces aumenta. Eso significa que no está ingiriendo toda la grasa o las calorías de las nueces.
Sin embargo, nadie sabía cuán efectivos podrían ser estos frutos secos para desarrollar músculo y quemar grasa. Hasta ahora.
Investigadores australianos reclutaron 137 sujetos, todos los cuales viajaban en el tren de la glucosa hacia la diabetes tipo II. Los dividieron en los siguientes 5 grupos, cada uno de los cuales debía comer 43 gramos (alrededor de 35 almendras) al día:
Los sujetos no recibieron instrucciones de comer menos de nada. Todo lo que se les pidió que hicieran fue comer, además de su comida habitual, 43 gramos de almendras al día durante 4 semanas. El desglose nutricional de estos 43 gramos de almendras es el siguiente:
Sin embargo, tenga en cuenta que las 262 calorías no significan necesariamente que el cuerpo las absorba todas. Independientemente, los sujetos no engordaron nada después de que concluyó el estudio. Además, las almendras tuvieron un efecto positivo en los niveles de glucosa e insulina de los sujetos.
Los resultados más interesantes se observaron en el grupo "al final de la tarde", aunque. Los que comieron almendras por la tarde tuvieron las mayores mejoras en los niveles de glucosa e insulina y también perdieron grasa, redujeron la cintura y ganaron masa corporal magra.
Los australianos pensaron que todos los grupos de consumidores de almendras tenían menos hambre después de comer las almendras y, por lo tanto, comían menos de otros alimentos, pero eso realmente no explica por qué los bocadillos de la tarde en particular exhibieron una mayor masa corporal magra y respuestas de insulina superiores a los demás. bocadillos de tiempo.
Aún así, da una razón convincente para mantener un suministro de almendras en su despensa.
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