Cuando se trata de perder grasa, las calorías son tu primera prioridad. Sin embargo, la calidad de los alimentos también importa. Entonces, incluso si está usando sus macros mientras constantemente se mete hamburguesas, papas fritas y helado en su cara, preste atención.
En primer lugar, la composición y la calidad de los alimentos afectan a varias cosas diferentes. Los alimentos muy apetitosos y altamente procesados se digieren más rápido y aumentan la producción de grelina mucho más que los alimentos densos en nutrientes y menos procesados. En otras palabras, tendrá más hambre y más antojos con macros basura.
No solo eso, sino que los carbohidratos procesados azucarados como el helado, el pan y otros alimentos envasados aumentarán la insulina mucho más que las verduras, las papas, el arroz y otras fuentes de carbohidratos que están más cerca de su estado más natural.
Y aunque aumentar la insulina no es algo malo si ocurre durante las sesiones de entrenamiento, los niveles elevados de insulina de manera constante pueden crear resistencia a la insulina y dificultar el desarrollo muscular y la pérdida de grasa.
Por último, comer alimentos de alta calidad disminuye en gran medida el riesgo de estropear la dieta. Por impactante que sea, las etiquetas nutricionales en los Estados Unidos están legalmente permitidas hasta en un 20% (1).
Eso significa que si está comiendo algo que, según la etiqueta, tiene 300 calorías, en realidad podría tener hasta 360 calorías. Y cuanto más ingredientes o complejo sea un alimento, mayores serán las posibilidades de que se desajuste.
Cuanto más simple guarde sus alimentos, es menos probable que agregue calorías adicionales sin saberlo.
Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.