Sugerencia Hotcakes fáciles de hacer con alto contenido de proteínas

De vez en cuando aparece una receta que se convierte en un elemento básico. Estos waffles de camote hicieron un buen trabajo con eso. La gente de todo el mundo no ha vuelto a desayunar desde su descubrimiento. Este panqueque horneado promete ser otro cambio de juego.

Pastel, en una sartén

En algunas culturas, se les llama "hotcakes."En otros," pasteles de sartén."Cualquiera que sea el nombre que les dé, no se puede negar su textura esponjosa de panqueques, su excelente sabor y su perfil de nutrientes. Cómelos para el desayuno o el postre, o córtelos en porciones del tamaño de un refrigerio.

Muchas recetas de proteína en polvo pueden ser gomosas y secas, pero no estas. Obtendrá un panqueque grande y esponjoso que servirá a una persona hambrienta o dos personas que luchan por ganar. Todo el panqueque contiene 53 gramos de proteína, provenientes de una mezcla de aislado de suero, caseína micelar y huevos. Eso significa un perfil completo de aminoácidos con diferentes grados de liberación en el tiempo.

También tiene algunas porciones de fruta, así como más de un tercio de su ingesta diaria de fibra en una sola sesión. Este panqueque de proteínas lo mantendrá alimentado y mantendrá su cuerpo funcionando como un reloj.

Ingredientes

• 1 plátano maduro mediano
• 1/2 taza de copos de avena sin cocer o harina de avena
• 2 huevos enteros
• 1 y 1/3 cucharada (40 g) de proteína Metabolic Drive® de vainilla
• 1/5 taza (2.1 oz) de yogur griego sin grasa
• 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 taza de bayas congeladas
• 1 cucharadita colmada de semillas de calabaza (o cualquier otra semilla)
• Unas pizcas de sal

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 360 Fahrenheit o 180 Celsius.
2. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos, excepto las bayas y las semillas. Licue hasta que esté bien combinado sin que se vea la avena integral.
3. Rocíe una sartén para horno con un poco de aceite en aerosol bajo en calorías. Vierta la masa suave en la sartén.
4. Eche algunas bayas y semillas encima. Puede usar bayas frescas, pero las congeladas son igual de buenas y mantienen los panqueques más húmedos.
5. Hornee en el estante superior durante 18-20 minutos o hasta que estén doradas.
6. Opcional: Sirva con un poco más de yogur griego, miel, jarabe de arce o jarabe sin azúcar.

Bono: ¿Por qué las semillas de calabaza??

Las semillas de calabaza son un buen toque, especialmente si estás adelgazando un poco en la parte superior. Contienen beta-sitosterol que inhibe la enzima 5-alfa-reductasa que convierte la testosterona en dihidrotestosterona (DHT).

Múltiples ensayos controlados aleatorios en ratas y humanos han demostrado que el aceite de semilla de calabaza tiene efectos antiandrogénicos y ayuda con la caída del cabello en los hombres. Para un perfil hormonal saludable, las semillas de calabaza son una gran opción.

Calorías y macros para todo

• 641 calorías
• 17 gramos de grasa
• 72 gramos de carbohidratos
• 53 gramos de proteína
• 12 gramos de fibra