Consejo hornea tu tocino

No se requiere sartén para salpicar

Compre un poco de tocino sin curar, sin nitratos ni nitritos artificiales, en una tienda de alimentos naturales. Ahora hornéalo en el horno. Este método de cocción permite una cocción uniforme (sin rebanadas medio quemadas o medio flojas), reduce el desorden y la limpieza, y drena algunas calorías ... para que pueda comer más.

Esto funciona muy bien con tocino de cerdo y pavo. Sí, sí, sé que el tocino de pavo son solo trozos de pavo formados en la forma general de tocino real. Pero si anhelas ese sabor a tocino cuando estás reduciendo calorías, no está nada mal. Buena fuente de proteínas también.

Tocino de cerdo al horno

1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
2. Cubra una bandeja de hojas con papel de aluminio para una fácil limpieza.



3. Coloque una rejilla para enfriar en la bandeja para hornear y coloque el tocino. Esto eleva el tocino, lo que permite una cocción uniforme. También permite que el exceso de grasa y agua gotee. Ahora agregue pimienta negra si lo desea.



4. Hornee por 15-20 minutos. El tiempo de cocción variará según el horno, la altura y el grosor de la bandeja. Compruébalo a los 15 minutos más o menos. Cocine por más tiempo si le gusta crujiente.
5. Coloque el tocino cocido en toallas de papel para absorber algunas calorías más y dorarlo un poco más.

Tocino de pavo al horno

Hay dos métodos de horneado populares aquí. La primera es precalentar su horno a 385 a 400 grados Fahrenheit, luego siga los pasos a continuación.

El segundo es seguir los pasos a continuación primero, coloque su tocino en un horno frío, LUEGO configúrelo a 385 o 400 grados. El tocino se cocina cuando el horno alcanza la temperatura. Esto supuestamente ayuda a hacerlo más crujiente, lo cual es más difícil de hacer con el tocino de pavo. Ambos métodos funcionan para mí, así que juega con cada.

1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. No necesita la rejilla porque el tocino de pavo ya es bajo en grasa, por lo que no habrá mucho en el camino de la grasa.
2. Coloque su tocino en la sartén. Asegúrese de que las rodajas no se toquen o se pegarán mientras se cocinan.



3. Ahora coloque su tocino en el horno precalentado o, si usa el segundo método, en un horno frío y ajuste la temperatura. Dependiendo del método que uses, tardará entre 15 y 20 minutos. Solo mantén un ojo en él y sácalo cuando alcance el nivel de nitidez que prefieras. Descubrirás la temperatura y el tiempo exactos después de hacerlo una o dos veces.

Nota: el tocino de pavo es un poco complicado. Si le echas un vistazo y parece casi listo, bueno, probablemente esté listo. Sácalo y el calor residual (y la evaporación) continuará quebrándolo.