Saltarse el desayuno puede provocar aumento de peso y endurecimiento de las arterias

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Milo Logan
Saltarse el desayuno puede provocar aumento de peso y endurecimiento de las arterias

Si crees que el desayuno es una pérdida de tiempo, piénsalo de nuevo. 

Un estudio reciente encontró pruebas sólidas de participar en una comida matutina saludable todos los días. De acuerdo con la Revista del Colegio Americano de Cardiología, Los investigadores encontraron que el riesgo de endurecimiento de las arterias era mayor entre las personas que se saltaban el desayuno o comían menos del 20% de su ingesta calórica total en el desayuno. También se encontró que esos mismos grupos tenían cinturas y masa corporal más grandes, junto con una presión arterial más alta y niveles de glucosa en ayunas más altos. 

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Con una trifecta de beneficios para la salud de cinturas más delgadas, presión arterial más baja y sistemas cardiovasculares más saludables, se puede hacer un caso sólido para tomarse el tiempo para comer un desayuno nutritivo todos los días.

"Aparte de la asociación directa con los factores de riesgo cardiovascular, saltarse el desayuno podría servir como marcador de una dieta o estilo de vida poco saludable en general, que a su vez se asocia con el desarrollo y la progresión de la aterosclerosis", dijo el autor principal, José L. Peñalvo, Ph.D., profesor asistente en la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Nutrición en la Universidad de Tufts. “Nuestros hallazgos son importantes para los profesionales de la salud y podrían usarse como un mensaje simple para intervenciones basadas en el estilo de vida y estrategias de salud pública, así como para informar recomendaciones y pautas dietéticas."

¿Significa esto que está bien engullir montones de flapjacks untados con mantequilla y tiras de tocino para comenzar cada día?? Mmm no. Sin embargo, debe concentrarse en opciones de desayuno saludables como avena, frutas, huevos y batidos de proteínas para acelerar el motor cada mañana. 

No tienes mucho tiempo para preparar un desayuno saludable antes de salir por la puerta? Pruebe una de estas recetas de desayuno para el desarrollo muscular, rápidas y fáciles de preparar. 

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