Dr. Lonnie Lowery es escéptico y no me sorprende ni un poco.
Lowery es, después de todo, un profesor de nutrición de culturismo que se encuentra en medio de una fase de masas. Probablemente no quería escuchar sobre un plan de transformación física que implicaba NO comer.
Aún así, el Pulse Fast lo intrigó. Él llama al Pulse Fast una "modalidad de dieta dramática", pero dijo que estaba decidido a encontrar algunos "cálculos nerd y hechos fisiológicos para ayudarnos a comprender los mecanismos subyacentes"."
Lo que ha descubierto hasta ahora es algo que nosotros, los creadores de Pulse Fast, no habíamos considerado realmente.
Intrigante, de hecho. - Chris Shugart
Tan pronto como me enteré de Pulse Fast, despertó mi interés. El Pulse Fast era algo agresivo que podía hacer solo una vez por semana, dejando solo el resto de mi semana.
Este es el trato: estoy en medio de una fase otoñal de construcción de masa. Ya planifiqué muy bien mi dieta. He ganado 16 libras de masa magra desde principios del verano. El Pulse Fast era algo que podía hacer fácilmente una vez a la semana sin cambiar el resto de mi plan.
Entonces, quizás irónicamente, planeé "ayunar" durante mi fase de aumento de volumen.
Mantengo a propósito la insulina endógena (interna) fluyendo al ganar masa. Pero ha pasado un tiempo desde que hice esto, y sé que la insulina es una hormona "Jekyll and Hyde", tanto amiga como enemiga monstruosa. Las concentraciones elevadas de insulina pueden ayudarlo a desarrollar músculo o pueden hacerlo engordar y provocar enfermedades.
Con concentraciones de insulina crónicamente elevadas, determinados genes se activan y la maquinaria de acumulación de grasa de las células se sobreproduce, lo que prepara el escenario para la creación y el almacenamiento de triacilglicerol (aumento de grasa).
Además, con mi historial familiar de diabetes tipo II y obesidad, era consciente de que podría ser un mal manejador de carbohidratos, particularmente ahora que tengo poco más de 40 años y ya no soy un joven hiperactivo y multideportivo. El aumento de grasa no deseado sería más difícil de eliminar a principios de la primavera.
Tuve que darle a mi fisiología un descanso de los últimos ocho meses de ganancia, ganancia, ganancia. Necesitaba volver a entrenar mi cuerpo para que el lado Hyde de la insulina no comenzara a dominar el lado Jekyll. En resumen, necesitaba alivio de la insulina.
Aún así, necesitaba insulina en el lado de mis músculos y en cantidades suficientes para trabajar con mis otras hormonas anabólicas. Aquí es donde entró Pulse Fasting.
Simplemente haciendo esta versión aumentada de un ayuno modificado con ahorro de proteínas (PSMF) una vez por semana (cuando estoy abrumado por el trabajo en la universidad y me resulta difícil comer de todos modos) podría eliminar la presencia de insulina hasta cierto punto y dar mi genética maquinaria un descanso.
De acuerdo, verifica la realidad. Maquinaria genética y celular? Ajustes temporales de la hiperinsulinemia? Acetil Co-A carboxilasa?
Santas carboxilaciones, Batman, esto es todo un galimatías intelectual?
No lo es.
Una imagen vale más que mil palabras, así que pensé en crear una para ilustrarme cuánto "alivio de la insulina" obtendría empleando un MAG-10 Pulse Fast un día de cada siete.
Si observa el gráfico, puede ver que las comidas de caseína y caseína más grasas de tamaño moderado son levemente insulinogénicas. No del todo en la magnitud de una comida mixta de 524 kcal (19% de proteína, 63% de carbohidratos, 18% de grasa) pero ese es el punto, ¿no?? Como afirma Tipton (2004): “La magnitud de la respuesta de la insulina [a 20 g de caseína] no fue muy grande."
Consideremos los valores máximos de insulina a lo largo de un día. El comentario en la parte superior derecha del gráfico muestra que seis comidas bastante estándar para un hombre adulto (alrededor de 3000 kcal por día) dan como resultado 400-500 unidades de insulina máxima en seis comidas. Eso equivale a 2400-3000 unidades totales secretadas solo en estos momentos pico.
Por el contrario, los valores de "pulso" de caseína son claramente mucho más bajos. Incluso a 20-50 gramos por dosis o con 1 g / kg de grasa añadida, no están sucediendo muchas cosas. Sin carbohidratos, menos insulina. Eso es bastante sencillo.
Multiplicando los valores máximos de insulina obtenemos 65-79 unidades para diez pulsos. Eso equivale a 650-790 unidades totales secretadas en las horas pico.
Y vale la pena señalar que el ayuno de pulso es más similar a los bolos de hidrolizado de caseína de solo 10 g, una dosis menor que 20-50 g y que daría lugar a una respuesta de insulina algo menor. Por otro lado, MAG-10 está enriquecido con leucina, por lo que podríamos estar cerca de los 70 después de todo.
Dejando otros problemas a un lado, este efecto de insulina bajo y constante pone mi "Dios mío, me estoy encogiendo!"Pensamientos a gusto, incluso cuando me tomo un día libre de la alimentación forzada y empiezo a reentrenar mi bioquímica lejos del almacenamiento de grasa.
Se necesita otra figura para ilustrar mi pensamiento sobre los niveles de insulina "ahorradores de músculos" frente a los niveles de insulina del "Profesor Pudge":
Si, en teoría, estoy produciendo aproximadamente un 75% menos de insulina un día a la semana, ese día mi fisiología refleja la mitad inferior de la cifra. Es decir, los lunes produzco suficiente insulina para mantener la masa muscular pero nolo suficiente para mantener mi maquinaria celular en modo de almacenamiento de grasa.
Un cálculo de una semana sugiere que estoy secretando un 11 por ciento menos de insulina por semana. Es decir, si configuro mis niveles de insulina de perro de caza anteriores como 100 por ciento de secreción máxima durante siete días, ahora tengo solo el 25 por ciento de producción los lunes, más el 100 por ciento los otros seis días.
El once por ciento me suena perfecto. Se siente como la magnitud correcta de cambio en este punto de mi macrociclo de un año. Y esto solo se refiere al lado de la insulina de la ecuación.
La próxima vez, hablaré sobre qué más veo además de la insulina subyacente al MAG-10 Pulse Fast yOfreceré algunos otros pensamientos, como qué más hace un fisicoculturista de 40 y tantos años para cambiar su fisiología y estado mental de un fanático de la horquilla fuera de temporada enloquecido por las masas a un fanático del cuerpo delgado durante la temporada.
¿Necesita un "día de alivio de la insulina" en su fase de masa?? Piénsalo. Y discutamos a continuación.
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