Trozos de patata dulce con arce y chía

Ingredientes

• 2 batatas bien lavadas, con piel y cortadas en trozos pequeños
• 1 ½ cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de jarabe de arce puro
• 1 cucharada de semillas de chía
• 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharada de sal marina

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 °. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con una pequeña cantidad de aceite.
2. Coloque las batatas en un tazón. Agregue aceite de coco, jarabe de arce, semillas de chía, canela y sal.
3. Masajee la mezcla sobre las batatas para cubrir uniformemente.
4. Hornee por 40 minutos o hasta que el exterior esté de color marrón claro y el interior esté tierno. Dar la vuelta a los trozos a los 20 minutos.

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