Probablemente hayas escuchado que la falta de sueño puede afectar tu salud de varias maneras negativas, como si estás desequilibrando las hormonas del hambre e impactando la pérdida de grasa. Según un nuevo artículo de la Universidad de Tsukuba, Japón, publicado en la revista eLife, descubrió que no dormir lo suficiente podría causar más actividad en el área del cerebro que le da ganas de comer dulces. Los investigadores del Instituto Internacional de Medicina Integrativa del Sueño (IIIS) de la Universidad descubrieron que la pérdida del sueño por movimientos oculares rápidos (REM) puede conducir a un mayor consumo de alimentos azucarados.
El estudio con roedores indujo el sueño REM y luego utilizó una técnica químico-genética para bloquear las neuronas en la corteza prefrontal medial, lo que ayuda al cerebro a juzgar la palatabilidad de los alimentos.
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Los resultados del experimento mostraron que la pérdida del sueño REM condujo a un aumento en la actividad de la corteza prefrontal medial cuando se expuso a alimentos ricos en calorías. Los resultados también sugieren que la corteza prefrontal medial tiene una influencia directa en nuestro deseo de comer alimentos azucarados, especialmente cuando no dormimos. Recuerde que no se trata solo de pasar de 7 a 9 horas en la cama cada noche, sino que debe apuntar a calidad REM similar al sueño, que tiene propiedades reconstituyentes para el cerebro y el cuerpo.
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