Hamburguesas de pollo con ajo y jalapeño
Estas hamburguesas están hechas con pollo magro, pero siguen siendo súper sabrosas gracias al jalapeño fresco y el ajo mezclados con la carne. Puede cubrirlos con toneladas de verduras y aguacate para obtener grasas saludables, y servirlos en un pan integral para obtener más fibra.
Receta y crédito de la foto: Kaleigh McMordie, M.C.norte., R.D.norte., L.D., de la mesa animada.
Ingredientes
- 1 jalapeño grande, sin tallo ni semillas
- 2 dientes de ajo
- 1 libra de pollo molido
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita. sal marina
- 1/2 cucharadita. pimienta
- Spray de aceite
- 4 trigo integral
- 4 rebanadas de queso cheddar o jack (opcional)
- 1 aguacate en rodajas
- Otras coberturas: lechuga, tomate en rodajas, cebollas, encurtidos, rodajas de jalapeño fresco, mostaza, mayonesa, etc.
Direcciones
- En un robot de cocina o con un cuchillo, pique finamente el ajo y el jalapeño. Agregar a un tazón para mezclar.
- Agregue pollo, salsa Worcestershire, sal y pimienta al tazón. Mezclar bien con las manos y formar 4 hamburguesas. Colocar en un plato. Refrigere hasta que esté listo para cocinar.
- Cocine las hamburguesas durante unos 5 minutos, luego déles la vuelta y cocine 5 minutos más, o hasta que alcancen una temperatura interna de 165 °. Puede usar una prensa de parrilla si tiene una. Agregue queso si lo usa y continúe cocinando, cubierto, hasta que el queso se derrita.
- Mientras se cocinan las hamburguesas, tueste los bollos (opcional). Coloque una hamburguesa en cada pan de abajo. Cubra con rodajas de aguacate y los ingredientes deseados, luego cubra el panecillo.
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