¿Cuántas horas ha pasado usando el control de porciones, pesando toda su comida de la semana o conectando sus comidas a una aplicación de macro-contador para asegurarse de que está comiendo la cantidad correcta de comida para lograr sus objetivos?? Hacerlo puede resultar tedioso y algunos estudios han demostrado que estos métodos suelen ser inexactos.
Afortunadamente, hay una herramienta mejor para controlar las porciones a su disposición: su mano. Pero, ¿qué tan exacto es eso??
John Berardi, Ph.D., C.S.C.S., El fundador de la empresa de coaching nutricional más grande del mundo, Precision Nutrition, habló recientemente sobre los beneficios del método en un episodio del M&F pódcast, M&F Repeticiones.
Cómo él sabe esto? Brian St. Pierre, director de nutrición de rendimiento en Precision Nutrition, comparó las aproximaciones de calorías de un rastreador con la aproximación basada en la palma de la mano para aproximadamente 25 clientes y descubrió que se podían obtener casi exactamente los mismos resultados con ambos métodos.
Este método se puede personalizar según sus objetivos, ya sea agregando o eliminando la mitad de los carbohidratos o grasas de algunas comidas al día.
La mano es una gran herramienta, no solo porque siempre está contigo, sino también porque cada una se adapta a cada persona. Las personas más grandes tienen manos más grandes, por lo que sus porciones serán adecuadas para ellos. Lo mismo con las personas más pequeñas.
Aquí hay un desglose de cómo puede usar su mano para mantener su dieta por buen camino:
| Cómo contar macronutrientes con la mano | ||
| Direcciones: Utilice esta guía para determinar sus porciones en cada comida.* | ||
| Macronutrientes | Porción masculina | Porción femenina |
| Proteína | 2 porciones del tamaño de la palma de la mano | 1 ración del tamaño de la palma de la mano |
| Carbohidratos | 2 porciones del tamaño de una mano ahuecadas | 1 porción del tamaño de una mano en forma de taza |
| Grasas | 2 porciones del tamaño de un pulgar | 1 porción del tamaño de un pulgar |
| Frutas vegetales | 2 porciones del tamaño de un puño | 1 porción del tamaño de un puño |
| *Para hombres y mujeres activos que comen cuatro veces al día. |
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