Pregunta: Estoy tratando de perder grasa y soy estricto con mi dieta, pero algunas personas en mi gimnasio me recomendaron hacer trampa de vez en cuando. ¿Cómo puedo hacer eso sin engordar??
Respuesta: Ponerse esbelto se reduce a una cosa: crear un déficit de energía. Además de hacer ejercicio aeróbico, muchos culturistas previos al concurso siguen dietas bajas en calorías bastante estrictas, la mayoría de las cuales enfatizan las proteínas magras como las pechugas de pollo sin piel, las claras de huevo, el atún y las proteínas en polvo.
Además, muchos culturistas que hacen dieta limitan su ingesta de carbohidratos a 200-350 gramos al día, dependiendo de su tamaño, metabolismo y nivel de actividad. Mantener bajos los carbohidratos aumenta el déficit de energía y ayuda a controlar la insulina, una hormona que estimula el hambre y juega un papel en el almacenamiento de grasa. Se cree que los niveles más bajos de insulina facilitan la quema de grasa corporal.
Pero la desventaja de crear un déficit de energía es que el cuerpo a menudo se adapta al déficit de calorías quemando menos. Un descanso de una dieta baja en calorías (i.mi., un día trampa) puede interrumpir esta desaceleración.
Hay otros beneficios de hacer trampa. Las dietas para eliminar grasas pueden causar una disminución en los niveles de hormonas tiroideas y leptina (que afectan directamente la quema de grasa) e IGF (factor de crecimiento similar a la insulina, que apoya el crecimiento muscular). Derrochar un poco puede devolverlos a la normalidad.
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Lee el artículoLa mayoría de los culturistas hacen dieta lo suficientemente estricta, además de hacer cardio adicional, para crear un déficit de energía semanal de al menos 3500 calorías y, a veces, hasta 5000 calorías a la semana. Por lo tanto, agregar una comida trampa a la semana (un derroche típico puede consistir en 500-800 calorías, que, en general, no es tan enorme) no afectará el proceso general de quema de grasa.
De hecho, dice el pro King Kamali de la IFBB, hacer trampa realmente ayuda. King, conocido por participar siempre en un concurso en excelente forma, hace trampa una vez cada 10 días. "Mi comida trampa antes del concurso será principalmente un Double Quarter Pounder de McDonald's con queso o un Big Mac."Eso es alrededor de 600-770 calorías, aunque podría aumentar aún más. "Si estoy por delante del juego, tendré ambos!"
King siente que la comida trampa proporciona un descanso mental muy necesario de la dieta mientras impulsa su metabolismo. "Esta comida le da a mi metabolismo una buena patada en el trasero", dice, y agrega: "Me aseguraré de beber mucha agua para evitar la retención de líquidos de la sal en la comida rápida"."
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Lee el artículoComo todos los culturistas, Troy Alves, recién salido de una sensacional temporada de novato en el circuito de la IFBB, depende en gran medida de la nutrición para ayudar a perfeccionar su físico. Pero él también cree en las trampas y derrocha cada tres días. “Me gusta ir con algo como una hamburguesa con queso, sin pan, envuelta en lechuga. Si quiero una comida con carbohidratos, como una batata extra grande con un poco de mantequilla y azúcar morena. Lo crea o no, mi cuerpo siempre parece verse más duro al día siguiente."
Tenga en cuenta que, al tratar de eliminar la grasa corporal, una comida trampa, no una fiesta de garganta completa, puede ser parte del panorama general. Siempre que coma de 5 a 6 veces al día y controle la cantidad de calorías y grasas mientras aumenta un poco su proteína, una comida trampa no debería hacer que retroceda.
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