Trucos saludables Steak-Yumms
Los filetes de queso poco saludables de 12 pulgadas (arriba) pueden contener más de 1,000 calorías y 43 gramos de grasa.
Mastique esto: la carne de res alimentada con pasto, un gran hechizo de hierro, tiene más omega 3 y un sabor más carnoso y rico debido a que las vacas pastan en pasto en lugar de maíz.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla roja o amarilla, en rodajas finas
- 2 pimientos morrones rojos, sin semillas y en rodajas finas
- 1/2 cucharadita de sal para condimentar, como ajo o sal para condimentar bistec
- Spray de cocina de aceite de oliva
- 1/2 libra de filete de falda alimentado con pasto, en rodajas finas
- 2 tazas de col rizada tierna
- 4 panecillos para hot dog 100% integrales o sin gluten, tostados
- 4 rebanadas de queso mozzarella semidescremado
Direcciones
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas, los pimientos y la sal para condimentar y cocine de 3 a 4 minutos, o hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Transferir a un plato.
- Cubra la sartén con una capa ligera de aceite en aerosol, luego suba el fuego a alto. Agregue el bistec y cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que los bordes comiencen a dorarse pero las rodajas todavía estén rosadas en el centro.
- Agregue la col rizada y cubra hasta que se ablande, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
- Coloque los bollos en una bandeja para hornear. Divida el bistec y las verduras entre los bollos. Cubra cada uno con una rebanada de queso. Coloque debajo del asador durante 2 minutos para derretir el queso. Servir inmediatamente.
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