Amante de los postres Blondies de almendras

Ingredientes

• 1/4 taza de dátiles deshuesados
• 1 huevo grande
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 1 (14 oz) lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1/2 taza de mantequilla de almendras
• ralladura de 1 naranja mediana
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chispas o trozos de chocolate amargo
• 1/4 taza de coco rallado

Direcciones

1. Remoje los dátiles en una taza de agua caliente durante 15 minutos.
2. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Coloque los dátiles, el líquido para remojar, el huevo, el jarabe de arce, los garbanzos, la mantequilla de almendras, la ralladura de naranja, la vainilla, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en una licuadora o en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Transfiera la masa a un tazón y agregue las chispas de chocolate.
3. Extienda la masa en un molde para hornear y espolvoree el coco. Hornea por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio y los bordes comiencen a dorarse. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de cortar en 9 cuadrados. Las barras se endurecerán aún más al enfriarse.

Quieres una copia sobre la marcha?