Curcumina un quemagrasas?

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Joseph Hudson
Curcumina un quemagrasas?

Aquellos de ustedes que necesitan otra razón para complementar con curcumina (una especia que se encuentra en la mostaza amarilla y el curry) escuchen esto. Científicos de la Universidad de Tufts informaron recientemente que la curcumina suprimió la diferenciación de las células grasas, aumentó la oxidación de las grasas y redujo la grasa corporal en ratones durante un período de 12 semanas de suplementación.

Si bien los ensayos clínicos intentan replicar estos hallazgos en humanos, un enfoque prudente (y uno que yo mismo sigo) es ingerir 1-3 gramos de curcumina por día. A mi modo de ver, muy pocos suplementos brindan protección simultánea contra las enfermedades cardiovasculares, la enfermedad de Alzheimer, el cáncer de próstata, la artritis y los síntomas de fatiga crónica - y tienen el potencial de mejorar la composición corporal.

Los suplementos de curcumina que contienen un ingrediente llamado piperina, que se extrae de la pimienta negra, tienen una biodisponibilidad mejorada en comparación con los que no la tienen. Dado que la curcumina es soluble en grasa, otro truco para mejorar la absorción es ingerirla con un poco de grasa dietética.

Fuente

  1. Actividades biológicas de la curcumina y sus análogos (Congéneres) realizadas por el hombre y la Madre Naturaleza. Anand P, Thomas SG, Kunnumakkara AB, Sundaram C, Harikumar KB, Sung B, Tharakan ST, Misra K, Priyadarsini IK, Rajasekharan KN, Aggarwal BB

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