El estofado de carne es un alimento básico de olla de cocción lenta, pero no puedes usar la misma receta para siempre. Mézclalo agregando arándanos junto con salsa de arándanos para asegurarte de obtener un sabor afrutado extra.
Su nutrición
5 recetas fáciles y saludables para ollas de cocción lenta
Prepare estos platos saludables y fáciles en su CrockPot para una cena que estará lista cuando regrese a casa ..
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Ingredientes
1 libra. carne de res para estofado, cortada en trozos de 1 pulgada
1 taza de salsa de arándanos rojos enteros
1 taza de cebollas picadas
3 dientes de ajo picados
1 taza de apio picado
2 tazas de papas rojas peladas (opcional) y cortadas en cubos
2 tazas de caldo de res
1 taza de hojas de berza (sin nervaduras y cortadas en tiras finas)
1 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 hoja de laurel
1 taza de zanahorias picadas
1/2 taza de arándanos rojos enteros
Direcciones
Combine todos los ingredientes excepto las verduras en una olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 6 horas.
Apagar el fuego y quitar la hoja de laurel. Agregue las verduras lavadas y picadas. Vuelva a tapar la olla y deje reposar el estofado durante 10 minutos. Sirva caliente.
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