La preparación de comidas es un estilo de cocina casera que pone énfasis en la planificación y la eficiencia. Muchas personas simplemente no tienen tiempo todos los días para cocinar, y mucho menos varias veces al día. Los libros de cocina para preparar comidas ayudan a dar recetas que utilizan ingredientes similares y tienen una cadencia que puede ayudar a mitigar las dificultades de comer en casa la mayoría de los días. Los libros de cocina para la preparación de comidas también ofrecen consejos y sugerencias sobre cómo almacenar, comprar y recalentar las recetas que ofrecen.
La preparación de comidas no es específica de ninguna dieta. Las personas que comen de manera extremadamente saludable pueden preparar sus comidas, mientras que las personas que se dan un gusto de vez en cuando también pueden hacerlo. La preparación de comidas en general puede ser una forma de vida saludable, debido al hecho de que habrá menos comidas fuera de casa. Teniendo esto en cuenta, es importante conocer la esencia de un libro de cocina antes de comprar.
Selección del editor
Preparación de comidas saludables: planes que ahorran tiempo para preparar y dividir sus comidas semanales
Pros:
Instrucciones de recalentamiento. Una de las cosas más difíciles de cocinar desde casa es descubrir cómo disfrutar de un gran esfuerzo gastronómico de forma duradera. Este libro ofrece excelentes consejos sobre cómo almacenar mejor y luego recalentar los platos que se producen.
Amplia variedad de alimentos. Este libro tiene algo para todos. Desde comida baja en carbohidratos hasta una sección sin carne, hay muchas comidas saludables para diferentes necesidades dietéticas. También hay recetas divertidas que reproducen los alimentos reconfortantes, perfectas para aquellos que esperan disfrutar un poco.
Semana de un vistazo. Este texto tiene inserciones que brindan vistas previas de la próxima semana. Estos son resúmenes básicos de la planificación de la preparación para esa semana, ideales para aquellos que intentan familiarizarse con el estilo de vida de la preparación.
Contras:
Muchos peces. Aunque esto puede deleitar a algunos lectores, el libro es un poco pesado en recetas que sugieren pescado. Algunos lectores pueden buscar sustitutos.
No encaja con todas las dietas. Este libro tiene muchas recetas diferentes, pero algunos lectores pueden encontrar el contenido de grasa demasiado alto o el contenido de carbohidratos demasiado bajo. Es un texto diverso que puede hacer que los lectores tengan que discernir qué recetas funcionan para ellos.
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Healthy Meal Prep de Stephanie Tornatore y Adam Bannon es un libro de cocina que ofrece muchas recetas en diferentes categorías, saludables y algo indulgentes. Con un buen diseño y organización de la información, este es un libro extremadamente fácil de usar.
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El contendiente
El libro de cocina de preparación de comidas completo para principiantes: su guía esencial para perder peso y ahorrar tiempo
Pros:
Capítulos sobre cómo empezar. Este libro de cocina incluye cinco capítulos sobre los conceptos básicos; cómo empezar; consejos y trucos; y una explicación de lo que implica el estilo de vida. Lo bueno es que tiene sugerencias sobre cómo comenzar la preparación de comidas gradualmente como algo que se hace de vez en cuando, y cómo sumergirse directamente en.
Llano hablado. Este libro no está escrito por alguien que parece tener una agenda más allá de haberse beneficiado personalmente de este estilo de vida. El autor habla con el lector como alguien que comprende las tentaciones, los obstáculos y las preguntas que puede encontrar un novato.
Consejos para contenedores. Cada receta de este libro de cocina tiene un método de almacenamiento sugerido. Es posible que inevitablemente se necesiten algunos contenedores nuevos, no solo esto facilita la planificación de cada comida, sino que también puede ayudar a dar una idea de las necesidades generales de almacenamiento de alimentos.
Contras:
Cantidades de porciones inconsistentes. En lugar de tener la misma producción por receta cocinada, este libro tiene varias porciones por receta. Esto puede hacer que la rutina semanal de cocinar sea un poco variable.
Información sobre la longevidad alimentaria. A este libro le falta mucha información sobre cuánto tiempo durarán ciertos platos en el refrigerador o si se pueden congelar. Esta información debe obtenerse de otras fuentes generales.
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The Complete Meal Prep Cookbook For Beginners de Lynda Rhodes es un libro dirigido a principiantes, con recetas fáciles de seguir, anécdotas personales de alguien que alguna vez fue principiante y una gran parte del libro dedicada al proceso y la metodología de el estilo de vida.
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Mejor ganga
El libro de cocina de preparación de comidas saludables: comidas fáciles y saludables para cocinar, preparar, tomar y llevar
Pros:
Lista de la compra. Muchos libros de cocina dictan una lista de ingredientes necesarios para una receta, pero a menudo los compradores se quedan con un excedente de ciertos productos para los que no tienen otro uso. Este libro de cocina hace un excelente trabajo al hacer listas de compras que pueden agilizar el proceso de preparación de comidas para varios platos.
Consejos de almacenamiento. Un aspecto crítico de la preparación de las comidas es la mejor manera de almacenar no solo las comidas preparadas previamente, sino también cómo almacenar los alimentos sobrantes después de completar la cocción. Este texto hace un trabajo ejemplar al proporcionar consejos de almacenamiento para todo tipo de alimentos.
A un precio razonable. Este es uno de los libros de bolsillo más asequibles, y mucho menos los libros de cocina, que se pueden encontrar en cualquier tienda física o en línea. Este libro solo debería costar unos pocos dólares.
Contras:
No muchas fotos. Si bien hay algunas fotos, no todas las recetas tienen su propia foto adjunta. Esto hace que sea difícil evaluar si las comidas se cocinaron correctamente.
La impresión es pequeña. Si bien esto no será un problema para todos los lectores, la cara de la cinta es bastante pequeña en comparación con otros libros de cocina. Esto puede dificultar un poco el proceso de cocción cuando se necesita consultar el libro mientras se está en la cocina.
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Este libro de cocina asequible de Toby Amidor está dirigido a aquellos que simplemente no tienen el tiempo o la energía para cocinar todas las noches. Al centrarse en platos que pueden durar una semana o más y al incluir consejos sobre cómo comprarlos y almacenarlos, este libro tiene como objetivo ayudar a los lectores a desarrollar hábitos alimenticios más saludables al preparar comidas nutritivas y evitar los sonidos de última hora.
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Lo mejor para dietas sin gluten
Cocine una vez, coma toda la semana: 26 semanas de preparación de comidas asequibles y sin gluten para preservar su tiempo y cordura
Pros:
Preparación de comidas sin gluten. Este libro de cocina se suscribe a la práctica de preparar comidas para ayudar a mantener una dieta libre de gluten. Esta técnica es una excelente manera de seguir una rutina saludable al limitar los refrigerios procesados y la dependencia de elecciones improvisadas poco saludables al tener alimentos disponibles en la cocina.
Comidas económicas. Una de las cosas que este libro de cocina hace muy bien no solo es proporcionar recetas fáciles de usar, sino que también se asegura de tener platos que se puedan cocinar con un presupuesto limitado. Muchos libros de cocina ignoran el precio de ciertos ingredientes y debido a la complejidad de algunas de las recetas terminan costando más de lo que costaría salir a comer en un restaurante.
Capítulo sobre comidas rápidas. Hay una sección en este libro de cocina dedicada a las comidas que se pueden cocinar en 20 minutos o menos. Como muchas recetas de preparación de comidas pueden llevar horas, esta puede ser una sección de consulta para esos días en los que hay menos tiempo para cocinar.
Contras:
Costo. Este libro de cocina no es el más asequible que puede encontrar. Para un libro de bolsillo, puede tener un precio bastante alto.
Algunas comidas demasiado pequeñas. Aunque muchas de las recetas tendrán suficiente para llenar para la mayoría, hay algunas recetas que se quedan cortas en términos de tamaño de las porciones. Al alimentar a una familia, se recomienda planificar con anticipación, ya que es posible que sea necesario agregar más alimentos a algunas recetas.
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Cook Once, Eat All Week es un libro de cocina de la nutricionista y bloguera Cassy Joy Garcia. En él, comparte consejos para preparar comidas y recetas para comidas sin gluten. Cada receta se centra en un almidón, una proteína y una verdura.
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Cómo elegimos
La preparación de comidas es una forma popular de crear una dieta que se adapte a horarios ocupados. Por lo general, consiste en un tiempo dedicado cada semana para preparar comidas, la preparación de comidas puede permitir a los chefs caseros probar nuevas recetas, explorar nuevos estilos de vida nutricionales y satisfacer más fácilmente las necesidades de una familia. Los libros de cocina para preparar comidas son una gran puerta de entrada a todos los. Sin embargo, las diferentes dietas, las diferentes situaciones en el hogar y el nivel de destreza en la cocina pueden jugar un papel en el que el libro de cocina podría ser el adecuado para usar. Teniendo en cuenta todos los factores posibles, estos son los que más pesamos al evaluar los textos:
Empuje
Si bien todos los libros de cocina revisados presentan consejos sobre la preparación de comidas como la función principal del texto, generalmente hay diferencias en las filosofías y el enfoque con respecto a los alimentos reales. Algunos libros se centran en cierto tipo de estilo de vida o restricción dietética. Estos pueden ser de gran beneficio para alguien que tiene problemas para encontrar suficientes recetas para satisfacer sus necesidades. Las opciones sin gluten, por ejemplo, pueden ser difíciles de encontrar en muchos libros de cocina.
El enfoque de los libros de cocina puede generalizarse o centrarse en un tipo de estilo de receta. Los libros de cocina generalizados tienden a tener una amplia gama de recetas que pueden satisfacer a personas de diferentes gustos y necesidades dietéticas. Además, es posible que algunas personas no tengan necesidades o gustos estrictos, y un libro generalizado ofrece la variedad y el alcance que pueden estar buscando. Varios libros se centran más en la égida de la salud y sus recetas seguirán esa dirección.
Consejos de almacenamiento
Es fundamental para el proceso de preparación de comidas poder almacenar los alimentos correctamente después de preparar y cocinar cada receta. Preparar grandes cantidades de alimentos para que duren varios días implica no solo preparar suficientes alimentos con las raciones correctas de cada ingrediente, sino también asegurarse de que haya espacio en el refrigerador y recipientes de almacenamiento adecuados para mantener los alimentos frescos.
Varios libros de cocina tienen consejos de almacenamiento que facilitan mucho la preparación de comidas. Los libros que tienen consejos de almacenamiento específicos por receta proporcionan la orientación más práctica. A veces, los consejos de almacenamiento solo vienen en forma de ayuda para congelar alimentos, mientras que otros libros de cocina sugieren contenedores de almacenamiento y brindan plazos sobre la duración de ciertos alimentos. Si bien es posible que algunas personas no necesiten una orientación tan explícita al almacenar alimentos, aquellos que son nuevos en la preparación de comidas o no tienen experiencia en la cocina casera pueden necesitar esta ayuda.
Perspectiva del autor
Los autores de libros de cocina tienden a tener experiencias muy diferentes en las que basarse al elaborar sus libros. Muchos de los libros de cocina de preparación de comidas más convincentes son el trabajo de personas que realmente han experimentado un cambio dramático que altera la vida a través del proceso de preparación de comidas en sí. Aquellos que han perdido peso, redescubierto la alegría de cocinar o han encontrado el equilibrio en sus horarios, muchas veces son los que escriben los textos más empáticos o emocionales.
Los autores también pueden tener una formación más científica o relacionada con el fitness. Muchos nutricionistas intentan escribir libros de cocina, ya que pueden utilizar sus conocimientos y experiencia en nutrición y aplicarlos en la cocina. Estos libros suelen tener capítulos más detallados sobre beneficios específicos para la salud y una mayor información dietética con cada receta.
Consejos
No estoy seguro de qué libro de cocina de preparación de comidas es el adecuado para usted? Eche un vistazo a los siguientes consejos para ayudarlo a tomar la mejor decisión para sus necesidades:
¿Estás cocinando para ti o también para otros??
La preparación de comidas puede ser una excelente manera de cocinar con anticipación para usted y tal vez para un compañero. Puede llevar más tiempo que cocinar una sola comida, pero creará alimentos para unos pocos días y podrá preocuparse menos por lo que come todos los días.
Aquellos que cocinan para una familia pueden tener problemas con algunas recetas de preparación de comidas. La cantidad de comida necesaria para una familia en el transcurso de una semana puede ser más de lo que los autores han considerado necesario. Es posible que escalar una receta no siempre funcione; busque libros de cocina que tengan porciones más grandes y porciones por receta para estar seguro.
¿Tiene necesidades dietéticas particulares??
Los libros de cocina para la preparación de comidas pueden abarcar una amplia gama de restricciones y necesidades dietéticas. Aquellos que necesitan comidas bajas en carbohidratos, comidas bajas en grasas o comidas a base de plantas generalmente pueden encontrar un libro de cocina que tenga al menos una sección considerable, si no todo el texto dedicado a esos tipos de dietas.
En general, preparar comidas puede ser una excelente manera de promover una vida saludable. Al evitar salir a comer y tener comidas preparadas a mano, es fácil evitar decisiones espontáneas que pueden no encajar en el estilo de vida que el lector espera seguir.
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