Parece que casi todas las enfermedades y afecciones molestas que pueden acortar su vida, o al menos arruinarla, se vinculan con algo llamado inflamación.
Desde una tendinitis dolorosa y molesta que arruina su programa de entrenamiento hasta una enfermedad cardíaca que arruina todo lo demás, la inflamación está en la raíz de la misma. Esta respuesta inmune parece estar siempre corriendo detrás de escena y controlando todo. Un poco como tu suegra.
Entonces, um, ¿qué es exactamente la inflamación?? Y como lo aplastas?
El nutricionista Mike Roussell lo sabe y le dirá cómo! - CS
La inflamación ha aparecido en la portada de Hora revista, es el gancho de marketing detrás de innumerables dietas, y es la fuerza impulsora detrás de la diabetes, el cáncer, el envejecimiento, las enfermedades cardíacas, la enfermedad inflamatoria intestinal, el Alzheimer, el Parkinson, la artritis e incluso la obesidad (menos la parte de taco Bell).
Irónicamente, la inflamación es un proceso natural que brinda protección a su cuerpo. Es cuando el proceso inflamatorio se sale de control y la balanza se inclina demasiado hacia el enrojecimiento, la hinchazón, el calor y el dolor que comienza a tener problemas.
Un ejemplo de cómo la inflamación realmente ayuda es durante el período posterior al entrenamiento. Tu sesión de entrenamiento provoca todo tipo de daños, por lo tanto, inflamación. Pero esta es una parte importante del proceso de hipertrofia. Inflamación ayuda con recuperación.
Sé que suena casi como una blasfemia, pero los compuestos en su sistema que mueven el proceso inflamatorio (i.mi. mediadores inflamatorios) causan vasodilatación y aumento del flujo sanguíneo a las áreas dañadas: los músculos. Incluso hay algunas investigaciones que demuestran que el ejercicio tiene un efecto antiinflamatorio.
Alguien confundido todavía?
Entonces, ¿qué pasa con las cosas malas?? Un área importante en la que los culturistas luchan contra la inflamación a diario es en las articulaciones. El desgaste que experimentan nuestras articulaciones puede ser el dolor más debilitante que sufrimos con respecto a nuestro entrenamiento. Esta es un área donde sentirá directamente el impacto de una inflamación excesiva y luego el alivio cuando la apague.
¿Cómo puedes controlar estas llamas?? Deja de ponerte en cuclillas? Hmm, no es probable.
La opción dos sería comenzar a hacer estallar Advil y Aspirina como M & M's. Eso funcionará temporalmente, pero también te dejaría con un agujero en el estómago.
Afortunadamente, existen varias soluciones nutricionales que no te dejarán con el revestimiento del estómago que sangra y las rodillas aún te duelen.
Desde un punto de vista dietético, podemos atacar la inflamación desde dos ángulos diferentes: cambiando la fuente de combustible inflamatorio y la maquinaria.
Primero, veamos cómo afecta la fuente de combustible. Para generar una respuesta inflamatoria, su cuerpo necesita las materias primas (similar al uso de aminoácidos para construir proteínas). En este caso, utiliza ácidos grasos para crear mediadores inflamatorios.
¿De dónde obtiene los ácidos grasos?? De hecho, los separa de la membrana celular. por suerte, cual Los ácidos grasos que forman las membranas celulares se ven directamente afectados por su dieta.
Entonces, ¿qué necesitas hacer??
Consume grasas que tienen efectos neutrales o antiinflamatorios. Estas grasas se incorporarán a las membranas celulares. Cuando su cuerpo comience a generar una respuesta inflamatoria, solo podrá encontrar los precursores antiinflamatorios, por lo que su capacidad para generar una gran respuesta inflamatoria se verá disminuida.
Esa es una forma demasiado simplificada de ver la situación, pero estoy seguro de que entiendes el punto. Ciertos ácidos grasos se colocan directamente en la vía de la cascada inflamatoria, por lo que al manipular los niveles de ciertas grasas en nuestra dieta podemos afectar la inflamación. Los ácidos grasos importantes en esta área son EPA, DHA y GLA.
Estos ácidos grasos conducen a la formación de un compuesto llamado PGE3 que es levemente antiinflamatorio pero no proinflamatorio, por lo que el efecto neto es menos inflamación.
Cómo incorporar estos ácidos grasos a su dieta? Alimentos y complementos.
Como menciono en mi artículo sobre GLA, este producto se encuentra en niveles tan pequeños en los alimentos que debe tomarlo en forma de suplemento a través del aceite de onagra o un complejo de ácidos grasos. EPA y DHA que puede obtener en su dieta a partir de pescados grasos o un suplemento como Flameout®.
Ahora veamos cómo puede manipular la maquinaria inflamatoria de su cuerpo. Casi todos los procesos inflamatorios pasan por la enzima cicloxigenasa (COX). Los ácidos grasos se acoplan dentro de la enzima COX y se modifican para comenzar su conversión en mediadores inflamatorios.
Antes de continuar, es importante observar los diferentes tipos de enzimas COX, ya que esto juega un papel importante en cómo tratamos la inflamación.
Hay tres tipos de enzimas COX: COX-1, 2 y 3, pero solo veremos COX-1 y 2, ya que son los principales actores.
Una diferencia importante entre las enzimas COX-1 y COX-2 es que la COX-1 se encuentra en todo el cuerpo, mientras que la COX-2 solo se expresa cuando es necesario, i.mi. su cuerpo necesita generar una respuesta inflamatoria en las articulaciones de la rodilla y la enzima COX-2 se sintetizaría en esa área.
El hecho de que la COX-1 siempre se encuentre en todo el cuerpo es una pieza importante del rompecabezas cuando comenzamos a hablar sobre la inhibición de estas enzimas para reducir la inflamación.
Incluso si no está familiarizado con los mecanismos de la inflamación, estoy seguro de que ha oído hablar de la COX-2, el centro del escándalo de las drogas Vioxx hace varios años.
Vioxx era un medicamento que se usaba para combatir la inflamación al inhibir la enzima COX-2, pero resultó que tenía otros posibles efectos secundarios (como, um, muerte), por lo que fue retirado del mercado.
Una de las razones por las que las compañías farmacéuticas invierten tanto en encontrar un medicamento que solo inhiba la COX-2 radica en la especificidad de la COX-2 para la inflamación. Actualmente existen numerosos inhibidores de la enzima COX no específicos (lo que significa que bloquearán la acción de la COX-1 y la COX-2) en el mercado, y probablemente haya usado uno de ellos recientemente: aspirina o ibuprofeno.
La aspirina es única en el sentido de que modifica la enzima COX-2 de modo que los ácidos grasos no pueden acoplarse en la configuración adecuada. Esto cambia el proceso de conversión y, en lugar de formar mediadores proinflamatorios, se forman compuestos llamados resolvinas, lipoxinas y proteinas, que son responsables de limpiar el desorden después de un ataque inflamatorio.
Sin embargo, la aspirina no es solo específica de la enzima COX-2. Al igual que el ibuprofeno, bloqueará la enzima COX-1. ¿Por qué es esto un problema??
Una razón es que tiene muchas de las enzimas COX-1 que se expresan en el revestimiento del estómago. Desempeñan un papel integral en el mantenimiento del entorno ácido adecuado. Es por eso que las personas que toman demasiada aspirina o ibuprofeno pueden sufrir úlceras.
Si tomara un medicamento / suplemento específico sólo a la enzima COX-2, evitaría todas las complicaciones gastrointestinales mientras disfruta de los efectos antiinflamatorios.
El inhibidor natural de la COX-2 más prometedor es curcumina. La curcumina es un antioxidante que es un componente importante de la especia cúrcuma. Alwyn Cosgrove me llamó la atención por primera vez hace varios años en una discusión sobre las intervenciones de nutrición y suplementación para combatir el cáncer.
Resulta que el mismo mecanismo en el que la curcumina combate el cáncer es también el que combate la inflamación.
A diferencia de la aspirina o Advil, que bloquea el sitio activo de la enzima COX-2 (i.mi. el lugar donde el ácido graso "atraca" para convertirse en un mediador inflamatorio), la curcumina en realidad reduce la cantidad de COX-2 que su cuerpo produce al inhibir la síntesis de ARNm de COX-2. También se ha demostrado que la curcumina reduce la expresión del factor de necrosis tumoral y NF-kB, otros dos mediadores de la inflamación.
La curcumina parece tener un impacto positivo en su salud a través de varios mecanismos diferentes al combatir la inflamación, la oxidación y los radicales libres, e incluso reducir sus niveles de colesterol. El cuerpo de investigación detrás de la curcumina está creciendo, especialmente en el área de ensayos clínicos en humanos.
Al igual que el aceite de pescado, debe considerarse un complemento seguro y eficaz de su búsqueda para normalizar el equilibrio inflamatorio de su cuerpo.
Ya sea que esté tratando de detener el dolor en las articulaciones para poder hacer más ejercicio o que esté empezando a pensar seriamente en la longevidad y la prevención de enfermedades, apagar la inflamación es el lugar para comenzar. Y no comienza en la farmacia, sino con la nutrición y la suplementación tácticas.
Apaga la llama. Entrena más duro. Vivir más tiempo.
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