7 cenas festivas sencillas que ahorran tiempo
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Moya McAllister
No es necesario ser un chef capacitado para llevar a cabo una reunión navideña. "Estos platos aprovechan superalimentos como la col rizada, la quinua y las batatas, y se sazonan con hierbas y especias para resaltar la calidez navideña", señala Jennifer Iserloh, autora de 50 sombras de col rizada y un asesor de salud que desarrolló estas recetas. Las comidas ricas en proteínas y moderadas en carbohidratos son rápidas y fáciles de preparar, por lo que puede pasar más tiempo celebrando.Recetas de Jennifer Iserloh
Fotografías de Moya McAllister
Estilo de comida por Dana Bonagura
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Moya McAllister
Si te encanta el sabor del relleno pero no todo el pan que lo acompaña, aquí tienes la respuesta. Para ahorrar tiempo, compre coles de Bruselas prelavadas que ya estén cortadas a la mitad. También puede meterlo dentro de un pavo festivo o colocarlo debajo de pollo asado.Haga clic aquí para ver la receta completa.
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Moya McAllister
El pollo asado es perfecto en cualquier época del año, pero es especialmente agradable durante las vacaciones, especialmente si no tienes mucho tiempo de preparación. Para acelerar el proceso, intente volar mariposas (o amartillar) a su ave: todavía estará húmeda con la mitad del tiempo de cocción.Haga clic aquí para ver la receta completa.
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Moya McAllister
Esta versión limpia de boniatos cubiertos de malvavisco se sumerge en bayas de goji (una fruta exótica seca y ácida rica en antioxidantes) para ese toque de dulzura sin calorías vacías. Si no puede encontrar las bayas de goji, use arándanos secos.Haga clic aquí para ver la receta completa.
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Moya McAllister
Para ahorrar tiempo, mezcle los ingredientes crudos antes de que lleguen los invitados, cubra con una envoltura de plástico y refrigere. Retire la envoltura y hornee cuando esté listo.Haga clic aquí para ver la receta completa.
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Moya McAllister
Servir mariscos durante las vacaciones de invierno es una tradición italiana que también es saludable. Estas vieiras están listas en menos de 10 minutos de principio a fin y son súper fáciles de preparar, por lo que es una receta ideal para los principiantes en mariscos y cualquiera que busque un sabor suave.Las vieiras tienen un sabor suave y dulce que las convierte en un plato perfecto para aquellos que normalmente evitan los mariscos.Haga clic aquí para ver la receta completa.
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Moya McAllister
El asado de cerdo magro puede ser un excelente plato principal de relleno y desarrollo muscular. La clave para mantenerlo jugoso? Lleve el asado a temperatura ambiente en el mostrador durante una hora antes de cocinarlo.Haga clic aquí para ver la receta completa.
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La pancetta es un producto de cerdo ahumado que puede encontrar ya cortado en cubitos y empaquetado en el pasillo de quesos de su tienda local o en su tienda de delicatessen italiana favorita. Cualquier variedad de col rizada funcionará para esta receta, solo retire los tallos más duros antes de cocinar. Sirva una variedad de verduras como guarniciones para mantener su celebración navideña limpia y baja en carbohidratos.Haga clic aquí para ver la receta completa.
Volver a la introducciónNo es necesario ser un chef capacitado para llevar a cabo una reunión navideña. "Estos platos aprovechan superalimentos como la col rizada, la quinua y las batatas, y se sazonan con hierbas y especias para resaltar esa calidez navideña", señala Jennifer Iserloh, autora de 50 sombras de col rizada y un asesor de salud que desarrolló estas recetas. Las comidas ricas en proteínas y moderadas en carbohidratos son rápidas y fáciles de preparar, por lo que puede pasar más tiempo celebrando.
Recetas de Jennifer Iserloh
Fotografías de Moya McAllister
Estilo de comida por Dana Bonagura
Si te encanta el sabor del relleno pero no todo el pan que lo acompaña, aquí tienes la respuesta. Para ahorrar tiempo, compre coles de Bruselas prelavadas que ya estén cortadas a la mitad. También puede meterlo dentro de un pavo festivo o colocarlo debajo de pollo asado.
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El pollo asado es perfecto en cualquier época del año, pero es especialmente agradable durante las vacaciones, especialmente si no tienes mucho tiempo de preparación. Para acelerar el proceso, intente volar mariposas (o amartillar) a su ave: todavía estará húmeda con la mitad del tiempo de cocción.
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Esta versión limpia de boniatos cubiertos de malvavisco se sumerge en bayas de goji (una fruta exótica seca y ácida rica en antioxidantes) para ese toque de dulzura sin calorías vacías. Si no puede encontrar las bayas de goji, use arándanos secos.
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Para ahorrar tiempo, mezcle los ingredientes crudos antes de que lleguen los invitados, cubra con una envoltura de plástico y refrigere. Retire la envoltura y hornee cuando esté listo.
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Servir mariscos durante las vacaciones de invierno es una tradición italiana que también es saludable. Estas vieiras están listas en menos de 10 minutos de principio a fin, y son muy fáciles de preparar, por lo que es una receta ideal para los principiantes en mariscos y cualquiera que busque un sabor suave.
Las vieiras tienen un sabor suave y dulce que las convierte en un plato perfecto para aquellos que normalmente evitan los mariscos.
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El asado de cerdo magro puede ser un excelente plato principal de relleno y desarrollo muscular. La clave para mantenerlo jugoso? Lleve el asado a temperatura ambiente en la encimera durante una hora antes de cocinarlo.
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La pancetta es un producto de cerdo ahumado que puede encontrar ya cortado en cubitos y empaquetado en el pasillo de quesos de su tienda de comestibles local o en su deli italiano favorito. Cualquier variedad de col rizada funcionará para esta receta, solo retire los tallos más duros antes de cocinar. Sirva una variedad de vegetales como guarniciones para mantener su celebración navideña limpia y baja en carbohidratos.
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