Una gran cantidad de trampas dietéticas llegan con la temporada de otoño: barbacoas de fútbol y portones traseros, dulces de Halloween, tartas, pasteles y golosinas navideñas azucaradas. Para evitar que su cuerpo de verano destrozado se convierta en una pesadilla de otoño, debe usar moderación. Para obtener ayuda con eso, recurrimos a Robert Reames, un entrenador y nutricionista del Gold's Gym Fitness Institute.
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Las mejores opciones en las puertas traseras de fútbol y barbacoas incluyen una variedad de alimentos fritos, salsas grasosas y carnes untadas con glaseados y salsas azucaradas. Si se siente tentado fácilmente y a quién no le gustan las pepitas de manteca de cerdo fritas con queso en un día de otoño fresco?-Combata las ganas de comer cerdo llevando sus propias carnes magras a la parrilla. "Aún puede comer buena comida y tomar decisiones más inteligentes al optar por cosas como pechugas de pavo o pollo, carne de res alimentada con pasto y camarones a la parrilla", sugiere Reames.
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Jason Houston
Las sopas son fáciles de hacer y pueden servir como un estímulo en los días fríos o ventosos. Pero la variedad enlatada no siempre es la opción más saludable. "La mayoría de las sopas comerciales tienen una tonelada de sodio", explica Reames. “Las sopas caseras son una excelente manera de controlar la ingesta de sodio y el control del peso porque toman más tiempo para comer. Evite las sopas a base de crema y, en su lugar, elija caldo de pollo o de verduras."
El consumo excesivo de sodio puede provocar insuficiencia cardíaca, cálculos renales, accidente cerebrovascular y presión arterial alta. La American Heart Association recomienda consumir 1.500 mg o menos por día; la mayoría de los estadounidenses, según la AHA, consumen aproximadamente 3400 mg por día.
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"El tema del otoño son los muffins de calabaza, los pasteles, los cafés con leche, y la mayoría de ellos están cargados de azúcar, almidón y, a veces, grasa", dice.
Necesito un arreglo de calabaza? Prueba las semillas de calabaza. De acuerdo, no son demasiado a calabaza en términos de sabor, pero comer un puñado proporciona más de 8 g de proteína y contiene hierro, zinc, magnesio y potasio.
"Los lattes de calabaza son bombas de azúcar", explica Reames. “El jarabe que ponen allí también tiene muchas calorías."Su sugerencia: hacer un café con leche de té verde.
"Las cafeterías suelen tener una fantástica variedad de tés verdes, que contienen propiedades anticancerígenas y quemagrasas", añade. "Pon un poco de leche descremada y tendrás un café con leche de té verde improvisado."
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Cuando decida disfrutar de algo dulce, hágalo metódicamente para no exagerar. "Las galletas y los pasteles se toman con facilidad, pero crean una propensión a más de ese tipo de consumo", dice Reames. “El yogur griego descremado, las frutas con alto contenido de fibra, las nueces y un poco de miel pueden sentirse realmente como un placer. También es una gran herramienta para controlar el peso."
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No importa en qué estación sea, comer comidas pequeñas durante el día puede ayudar a mantener los antojos bajo control. Sin embargo, a medida que la gente entra en el espíritu navideño, ese plan de juego a menudo se reemplaza con un horario de alimentación errático lleno de porciones de gran tamaño. "Si vas a una fiesta muriéndote de hambre y tomas unas copas, se acabó", advierte Reames. “El alcohol bajará tus inhibiciones y comerás todo lo que tengas a la vista."
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De octubre a enero, las golosinas azucaradas están prácticamente en todo momento. Por mucho que parezca una obviedad, vale la pena recordarlo: controle la cantidad de azúcar que consume. "No hay escasez de dulces, pasteles y galletas que se sirven en las fiestas navideñas, por lo que recordarle a las personas que vigilen su consumo de azúcar y tomen mejores decisiones nunca es una mala idea", dice Reames. Acordado.
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