Las dietas cetogénicas requieren que la mayoría de sus calorías provengan de las grasas (con una ingesta baja de proteínas e incluso menos carbohidratos), lo que entrena al cuerpo para utilizar la grasa como energía en lugar de los carbohidratos.
Los niveles de carbohidratos que inducen la cetosis de cada persona serán diferentes. Pero existen formas comunes de prepararse para una dieta cetogénica, incluido el establecimiento de expectativas realistas. Primero, tenga en cuenta que puede tardar un tiempo en adaptarse a la grasa, lo que significa posiblemente de siete días a varias semanas en un estado de transición o posiblemente en ceto-gripe.
En segundo lugar, prepárate para el desafío mental de los antojos que puedas experimentar, dice Mark Bell, campeón de levantamiento de pesas, propietario de Super Training Gym y autor de La guerra contra los carbohidratos. "Específicamente al tratar de entrenarse para no comer carbohidratos, lo más importante es obtener los alimentos correctos", explica Bell. “Y este proceso puede llevarle casi un mes entero, a veces dos meses, solo para controlar el ritmo y el tiempo, saber cuándo comer y cuánto comer; y saber qué hacer cuando aparece un antojo de azúcar."Deberá poder superar esta fase de ajuste para ver los beneficios.
Para ayudarlo a llegar allí, consulte estas recetas de Carolyn Ketchum's La cocina cetogénica de todos los días y consulte nuestra guía completa para chicas en forma sobre la dieta cetogénica.
Todas las recetas extraídas de La cocina cetogénica de todos los días, por Carolyn Ketchum. Copyright 2017. Usado con permiso del editor Victory Belt Publishing.
3 recetas aptas para la dieta cetogénica para probar
Cerrar el botón emergente de la galería 1 DE 31 de 3
Lew Robertson / Getty
Obtén la receta aquí.
2 de 3
cislander / Getty
Obtén la receta aquí.
3 de 3
Fotografía de Karen Anderson / Getty
Obtén la receta aquí.
Volver a la introducciónObtén la receta aquí.
Obtén la receta aquí.
Obtén la receta aquí.
Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.