Inclina este pastel de mármol te volará la cabeza

Confesión: se suponía que eran cupcakes, pero los ingredientes lo convirtieron en una masa de pastel más densa. Error impresionante. Este pastel es tan húmedo y tan lleno de sabor que es difícil creer que sea compatible con macro.

Use frambuesas congeladas en lugar de frescas porque tienden a mantener mejor su dulzura una vez que se hornean. Además, si los hornea en invierno, no tendrá que preocuparse de que estén en temporada: se recogieron en su punto máximo y luego se congelaron.

Así que no luches contra tu gusto por lo dulce. Dale lo que quiere ... sin arruinar tu dieta.

Ingredientes

• 1 taza de mezcla para hornear baja en carbohidratos Bob's Red Mill
• 1/2 taza de harina de coco
• 1/2 taza de Splenda (del tipo hecho para hornear que es igual al azúcar, taza por taza)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 3 cucharadas de proteína de vainilla Metabolic Drive®
• 1-1 / 3 taza de salsa de manzana sin azúcar
• 4 claras de huevo grandes
• 1/2 taza de agua
• 1-1 / 2 taza de frambuesas congeladas

Direcciones

1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Rocíe una fuente para hornear de 6 × 6 con aceite en aerosol y reserve.
2. En un tazón grande, combine la mezcla para hornear, la harina de coco, Splenda, la proteína en polvo y el polvo para hornear. Mezclar bien.
3. Agregue el resto de sus ingredientes y mezcle hasta que se forme una masa espesa.
4. Coloque la masa en su fuente para hornear y alísela. Hornee por 22 minutos. Luego baje la temperatura a 350 grados Fahrenheit y hornee por 20 minutos adicionales.
5. Sácalo del horno y déjalo enfriar por completo. Córtelo en 9 cuadrados y sírvase a sus amigos ... o guárdelo para usted. Tu llamada.

Macros

• Calorías por pieza: 130
• Proteína: 15 gramos
• Carbohidratos: 9 gramos netos
• Grasa: 1.8 gramos