El tejido muscular es el motor que quema el combustible (calorías). Perder grasa requiere que el motor queme más calorías de las que ingieres, por lo que se ve obligado a aprovechar las calorías almacenadas (grasa). Cuanto más músculo lleve, más calorías quemará.
Después de dos décadas de competir, aprendí que comer demasiados carbohidratos hace que sea casi imposible triturar. Pero al mismo tiempo, la eliminación de carbohidratos dificulta el entrenamiento con la intensidad y la resistencia necesarias para mantener o ganar músculo.
Entonces, la mejor manera de perder grasa es eliminar los carbohidratos con almidón en favor de las proteínas magras y las grasas saludables (coco, oliva, aguacate, etc.) con la excepción de la ventana de entrenamiento.
La ventana de entrenamiento incluye 30 minutos antes de su primera serie de trabajo hasta la finalización de su entrenamiento. Dependiendo de la duración de su entrenamiento, esto debería ascender a aproximadamente 80-150 gramos de carbohidratos en forma de dextrina cíclica altamente ramificada. Yo uso Plazma ™.
Estos carbohidratos proporcionarán el material necesario para entrenar con intensidad, mitigar un pico catabólico prolongado en el cortisol y acelerar la recuperación para que construyas y mantengas el motor (masa muscular). En cuanto al resto del día, limite los carbohidratos a las verduras fibrosas.
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