El ochenta y cinco por ciento de los estadounidenses tienen deficiencia de magnesio, y ese porcentaje es aún mayor entre los atletas. Tal vez crea que es inmune a tales deficiencias porque ocasionalmente compra bananas en Whole Foods, pero piénselo de nuevo. Tendría que comer nueve plátanos orgánicos, de libre comercio, no transgénicos, fertilizados con caca de ángel para cumplir con la RDA, y mucho menos para satisfacer sus crecientes demandas atléticas.
El magnesio juega un papel en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo humano. Es crucial para la producción de energía, la síntesis de proteínas y el metabolismo de la insulina. Su falta da como resultado un rendimiento atlético deficiente, acumulación indebida de ácido láctico, calambres musculares, dificultad para perder grasa, mala recuperación e incluso arritmias cardíacas con espasmos.
Sin embargo, la pregunta que probablemente nos viene a la mente es por qué muchos de nosotros tenemos deficiencia de magnesio? Una respuesta radica en el ejercicio extenuante, ya que aparentemente aumenta las pérdidas de magnesio a través del sudor y la orina hasta en un 20%.
Mucho de esto también tiene que ver con la forma en que se cultivan los alimentos y los hábitos dietéticos de muchos atletas. Si bien el magnesio se encuentra en cantidades altas o más altas en alimentos como verduras de hoja verde, algas, acelgas, espinacas, frijoles, nueces, aguacates y plátanos, muchos de estos alimentos son deficientes en minerales en general debido a la suciedad del suelo y no han sido probados. métodos de cultivo.
La mayoría de los atletas tampoco tienen una dieta muy diversa. Parece que encuentran una pequeña colección de alimentos "seguros" (y sabrosos) y montan a esos bebés semana tras semana. No es de extrañar que tantos sean deficientes en muchas cosas, y mucho menos en magnesio.
Los hábitos que pueden indicar una deficiencia de magnesio son la ingestión de muchas bebidas carbonatadas (el fosfato se une al magnesio), demasiada azúcar (hace que el cuerpo excrete magnesio) o beber mucho café (la cafeína hace que el cuerpo excrete más magnesio). Las personas con deficiencia de magnesio también pueden presentar ansiedad excesiva, calambres musculares o espasmos oculares.
A menos que esté absolutamente seguro de que su dieta es tan variada como la de Anthony Bourdain, la suplementación como ZMA® está en orden. Si bien la dosis diaria recomendada es de solo 400-420 mg / día para hombres y de 310 a 320 mg / día para mujeres, los atletas pueden querer duplicar.
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