Consejo coma esto antes de acostarse y manténgase delgado

¿Es malo comer por la noche??

Si y, um, no. El diablo está en los detalles, o en este caso, el diablo está en la composición de macronutrientes de sus bocadillos antes de acostarse.

Estudios previos sobre la alimentación nocturna pintan un cuadro feo. Comer una comida tarde en la noche o un refrigerio grande antes de acostarse conduce a un mayor aumento de grasa. (Ver: La comida que daña el metabolismo.) En resumen, el metabolismo de las grasas se ve afectado.

Comer más antes de acostarse (a diferencia de más temprano en el día) también aumenta los niveles de insulina, glucosa en ayunas y triglicéridos, lo que se suma a un perfil metabólico negativo (1). Incluso si esos bocadillos de Netflix se ajustan a sus límites calóricos del día, el cuerpo simplemente no parece "manejar" esas calorías también, lo que podría provocar una interrupción de las hormonas que controlan el apetito.

Pero estos estudios generalmente se realizaron utilizando "alimentos de la gente promedio."Y la persona promedio es gordita y toma decisiones alimenticias realmente horribles. Entonces, ¿qué sucede si cambia los refrigerios carbohidratos o grasos por proteína pura?? Una nueva investigación publicada en The Journal of Nutrition arroja algo de luz.

El estudio

Los investigadores reunieron a un grupo de mujeres que hacen ejercicio con pesas para este estudio. En una condición experimental, las mujeres aficionadas consumieron un batido de proteínas que contenía caseína (30 gramos de proteína) durante el día. En la segunda condición, consumieron el mismo batido de proteínas 30 minutos antes de acostarse.

Los investigadores sacaron todas sus elegantes máquinas para este y utilizaron varios métodos para medir la oxidación de grasa durante la noche y el metabolismo del tejido adiposo abdominal subcutáneo (grasa del vientre).

Los resultados

El batido de proteínas no atenuó la lipólisis nocturna (la descomposición de las grasas) y no se esperaba que aumentara la grasa abdominal subcutánea (2).

El científico principal resumió diciendo: "Esencialmente, puedes comer proteínas antes de acostarte y no perturbar el metabolismo de las grasas."

Detalles importantes

• El batido de proteínas de 30 gramos no contenía una cantidad significativa de grasas o carbohidratos. Entonces, si desea cambiar su refrigerio normal que interrumpe el metabolismo por un batido, asegúrese de usar un polvo de proteína baja en carbohidratos que contenga mucha caseína, preferiblemente caseína micelar como la que se encuentra en Metabolic Drive® Protein®.
• Los sujetos de prueba fueron mujeres entrenadas en resistencia, aunque esto también debería aplicarse a los hombres. Si no está levantando pesas, es posible que esta información no se aplique.

Prueba esto

Beber un batido de proteínas mientras ve la televisión por la noche no se parece mucho a un bocadillo. He aquí cómo cambiar eso:

1. Mezcle una o dos cucharadas de proteína Metabolic Drive® en una cantidad muy pequeña de agua o leche de almendras sin azúcar. Quieres que sea muy espeso y cremoso, como pudín o yogur.
2. Congele parcialmente su pegote de proteína. Aproximadamente 15-30 minutos deberían hacerlo.
3. Cómelo con una cuchara. Es muy parecido al pudín o al helado suave y se siente mucho más "picante" y satisfactorio que simplemente tomar un batido.

Referencias

1. Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania. “Programar las comidas más tarde en la noche puede causar aumento de peso y afectar el metabolismo de las grasas: los hallazgos proporcionan la primera evidencia experimental de una ingesta prolongada en comparación con la ingesta diurna, lo que demuestra que la ingesta tardía también puede elevar los niveles de insulina, glucosa en ayunas, colesterol y triglicéridos." Ciencia diaria. ScienceDaily, 2 de junio de 2017.
2. Brittany R Allman, Margaret C Morrissey, Jeong-Su Kim, Lynn B Panton, Robert J Contreras, Robert C Hickner, Michael J Ormsbee. La lipólisis y la oxidación de grasas no se alteran con el pre-sueño en comparación con la ingesta diurna de proteína caseína en mujeres entrenadas con resistencia. The Journal of Nutrition, 2019; DOI: 10.1093 / jn / nxz186