"Come alimentos que engordan si quieres, pero tienes que comerlos mientras estás de pie desnudo frente a un espejo."Ese bocado de consejos dietéticos ha estado flotando durante al menos 50 años. Algunos lo llamarían "vergüenza por la grasa" en estos días, pero la vergüenza por la grasa tiende a funcionar si se lo hace usted mismo. Pregúntale a cualquier ex gordo. Pero que dice la ciencia?
Investigadores de la Universidad de Florida Central reclutaron a 185 personas para sentarse en una habitación y comer. Podrían elegir entre tarta de chocolate o ensalada de frutas. A veces la habitación tenía un espejo, a veces no. A todos los sujetos se les dijo que estaban participando en una simple prueba de sabor. Los investigadores no mencionaron el espejo.
Los sujetos que eligieron el pastel de chocolate calificaron el sabor como delicioso, naturalmente, pero SOLO si comían en una habitación sin espejo. Los sujetos que eligieron el pastel y se lo comieron en una habitación con un espejo lo calificaron como menos sabroso y tampoco comieron tanto. Los consumidores de ensalada de frutas no se vieron afectados de una forma u otra por la presencia del espejo.
"Una mirada en el espejo les dice a las personas más que solo su apariencia física. Les permite verse a sí mismos objetivamente y les ayuda a juzgarse a sí mismos y sus comportamientos de la misma manera que juzgan a los demás ”, dijo el investigador Ata Jami.
En resumen, el espejo hizo dos cosas: primero, brindó un control de la realidad: "Sí, ahí estoy, un tipo regordete comiendo pastel. Mierda, lo sé mejor."En otras palabras, el espejo aumentó la incomodidad, los hizo sentir un poco culpables y quizás incluso los" avergonzó "un poco.
En segundo lugar, el espejo les hizo ver su comportamiento subjetivamente, casi como un extraño mirando a un extraño. Otros estudios han demostrado que si bien nos cuesta tomar las mejores decisiones para nosotros, es bastante fácil tomar las decisiones correctas para otras personas. El espejo básicamente convirtió al devorador de pasteles en "otras personas."
Agregue estas dos cosas y el pastel no "supo" tan bien. Como beneficio adicional, también fue un poco más fácil dejar de comerlo.
Ahora, los investigadores llegaron a una especie de conclusión del estado de niñera. Supusieron que sería una buena idea colocar espejos en los comedores y restaurantes para "empujar" a las personas a tomar mejores decisiones. Claro, la mayoría de la gente está engordando en estos días, pero esta manipulación psicológica de las masas es un poco orwelliana.
Dicho esto, para las personas que realmente intentan controlar sus dietas, podría ser una táctica útil. El hecho de que los alimentos "malos" tengan un sabor delicioso hace que sea difícil dejarlos. Coloca un espejo cerca y la comida chatarra no parecerá tan sabrosa. También puede mejorar la toma de decisiones porque obliga a su cerebro a entrar en modo de tercera persona. Y sabes que ese tipo en el espejo necesita dejar las bocanadas cursis.
Esto está relacionado de alguna manera con otro fenómeno interesante: su entorno afecta su percepción del sabor de una comida. Esa comida que comió en el elegante restaurante con vista al océano mientras estaba de vacaciones "sabrá" mejor que exactamente la misma comida si la comiera mientras estaba de pie en la cocina sucia de su casa.
Del mismo modo, si se siente atraído por su cita para cenar, la comida se percibirá como de mejor sabor. Lección: coma sus alimentos saludables menos sabrosos en un entorno hermoso mientras está sentado frente a una persona atractiva a la que desea follar. Disfrutará más de la comida saludable y será más fácil evitar el pastel de chocolate.
Laboratorio de marcas y alimentos de Cornell. "Reflexiones saludables: los espejos pueden hacer que los alimentos no saludables sean menos sabrosos.ScienceDaily, 17 de diciembre de 2015.
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