No podía creer lo que veía, pero ahí estaba: un comercial de aceite de pescado recetado. ¿Por qué necesitamos un script costoso para algo que cualquiera pueda comprar sin receta o en línea??
¿Era esto mejor que un suplemento de aceite de pescado de alta calidad?? ¿O se trataba simplemente de que las grandes farmacéuticas se entusiasmaban con el éxito del aceite de pescado y otros suplementos de ácidos grasos??
Le pregunté al Dr. Mike Roussell, quien ha realizado trabajos de consultoría con compañías farmacéuticas y de suplementos, para verificar esto y darnos su opinión honesta.
- Chris Shugart
En los primeros días, la suplementación con aceite de pescado era cruda. No podría obtener las dosis altas necesarias sin sufrir los efectos secundarios desagradables: sabor a pescado, acidez estomacal, diarrea y pedos de pescado. (1)
El proceso de purificación de los suplementos de aceite de pescado comenzó a avanzar a medida que crecía la demanda de productos de alta calidad. Hoy en día, puede conseguir fácilmente las cosas buenas, pero lamentablemente, los estantes de su minorista de descuento local todavía están llenos de aceites de pescado que contienen impurezas.
Reliant Pharmaceuticals vio la necesidad de aceite de pescado de "grado farmacéutico" y comenzó a idear una forma de hacer un producto de aceite de pescado con un 80% de EPA / DHA en comparación con el 30% de EPA / DHA que encontrarías en el minorista de descuento. (2, 3) Pudieron lograr esto a través de un proceso de purificación patentado, que contenía EPA y DHA como ésteres etílicos en lugar de triglicéridos.
Ahora, la forma de triglicéridos es la forma en que normalmente se encuentran EPA y DHA, con tres ácidos grasos conectados por una "columna vertebral común."
En la forma de éster etílico de las grandes farmacéuticas, el EPA y el DHA existen individualmente y no en la estructura de triglicéridos de origen natural.
Los ésteres etílicos de omega-3 se estudiaron ampliamente, y el estudio más grande contó con más de 18.000 sujetos. (4) Como resultado de ese estudio, la FDA aprobó los ésteres etílicos de omega-3 para el tratamiento de triglicéridos altos.
Por lo tanto, nació el primer suplemento de aceite de pescado recetado con el nombre de Omacor. Hoy se llama Lovaza.
Mientras los científicos trabajaban en el desarrollo de ésteres etílicos de omega-3, otros científicos estaban optimizando las técnicas de destilación molecular que permitían un 60% de pureza de EPA / DHA, el doble de la variedad de las tiendas de descuento.
A pesar de la composición química diferente de los ésteres etílicos omega-3 y los suplementos de aceite de pescado natural, nunca escuché a un investigador referirse a los ésteres etílicos omega-3 como superior al aceite de pescado.
Son ellos? ¿Su cuerpo procesa los ésteres etílicos de omega-3 de manera diferente a como lo haría si comiera un trozo de salmón o tomara Flameout ™?? Si es así, ¿estas diferencias justifican un precio del éster etílico de omega-3 de más de $ 200 al mes??
Cuanto mayor sea el porcentaje de EPA / DHA en su suplemento, menos espacio habrá para otras grasas y, más notablemente, menos espacio habrá para impurezas químicas como las dioxinas.
A los productos de aceite de pescado destilado molecularmente, como Flameout ™, se les eliminan las impurezas. El estándar de dioxinas de la Organización Mundial de la Salud es menos de dos partes por millón.
Un producto de aceite de pescado destilado molecularmente puede contener tan solo 0.3 partes por millón de dioxinas. ¿El producto de éster etílico de omega-3 puro al 85% contendría menos? Probablemente. ¿Esta diferencia va a afectar su salud?? Probablemente no.
Entonces, desde el punto de vista de la contaminación, los suplementos de aceite de pescado destilado molecularmente y los ésteres etílicos de omega-3 se acumulan casi de la misma manera. ¿Cómo los trata tu cuerpo?? Hasta este año no había mucha investigación para responder a esta pregunta.
El primer estudio, publicado en la revista de Prostaglandinas, leucotrienos y ácidos grasos esenciales (o lo que me gusta llamar "lectura ligera a la hora de dormir") examinó las diferencias de biodisponibilidad entre los suplementos de aceite de pescado, incluidos los ésteres etílicos de omega-3. (3)
Los investigadores encontraron que la biodisponibilidad de los ésteres etílicos de omega-3 era del -27% en comparación con el aceite de pescado de control (que era básicamente el equivalente a exprimir el EPA y el DHA de un filete de salmón).
La diferencia no fue estadísticamente significativa, aunque los ésteres etílicos de omega-3 obtuvieron peores resultados en las diferentes pruebas. Aún así, los hallazgos no respaldaron a los ésteres etílicos omega-3 como un producto superior.
La Revista europea de nutrición clínica publicó un estudio el mes pasado con el doble de sujetos que el primero. (5) Durante el período de seis meses, los investigadores les dieron a los sujetos un suplemento de aceite de pescado de alta calidad, en forma de triglicéridos naturales, o un éster etílico de omega-3.
Los investigadores incluso midieron el índice de omega-3 de los sujetos para encontrar la cantidad de EPA y DHA en las membranas de los glóbulos rojos. Esta es la mejor manera de medir los omega-3 en el cuerpo, porque cuando EPA y DHA están en las membranas de los glóbulos rojos, están bloqueados y cargados, esperando a que la enzima adecuada los elimine y los ponga en uso.
Los investigadores encontraron en los meses tres y seis que aquellos que recibieron el suplemento de aceite de pescado con triglicéridos de alta calidad tenían un mucho índice de omega-3 más alto en ambos puntos de tiempo. Lo siento, ésteres etílicos.
El hecho de que un producto requiera receta médica no significa que sea mejor o más eficaz.
Los suplementos de aceite de pescado altamente purificados y destilados molecularmente como Flameout® brindan un seguro y potencialmente más alternativa eficaz a los omega-3 recetados.
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