La ciencia dice que las rodajas de manzana pueden salvarle el aliento del ajo

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Abner Newton
La ciencia dice que las rodajas de manzana pueden salvarle el aliento del ajo

El ajo es una excelente manera de agregar sabor a una comida, pero sus efectos en el aliento pueden ser un poco desagradables. Intente complementar su plato principal con mucho ajo con algunas rodajas de manzana fresca. Un estudio reciente encontró que la fruta (así como las hojas de menta y la lechuga) ayuda a desodorizar rápidamente el aliento de ajo gracias a sus compuestos fenólicos, explica Sheryl Barringer, profesora del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Estatal de Ohio. "Comer estos alimentos reduce rápidamente los volátiles en el aliento", dice.

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