Con promesas como una cucharada que entrega los antioxidantes de una docena de raciones de vegetales, la industria del polvo de verduras parece decidida a reemplazar el multivitamínico. Elaborados a partir de restos liofilizados o ligeramente secados de frutas, verduras y hierbas, los polvos pueden aportar una dosis muy concentrada de vitaminas y minerales, pero sus beneficios son propensos a exagerar.
Probé el polvo verde más vendido en culturismo.com y uno de los más vendidos de Amazon, Greens Freak, para ver cómo se apilaba. Mira mi reseña a continuación.
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La marca enfatiza fuertemente la presencia de espirulina y clorella, dos tipos de algas, y cada porción también contiene una combinación de 1.5 gramos de alfalfa, cebada y pasto de trigo.
Debido a que la cantidad del producto es tan pequeña y concentrada, hay un mínimo de fibra, pero aunque ese aspecto no mejorará su digestión, hay cinco cepas de bacterias probióticas, que están relacionadas con la salud digestiva.
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Hay unas tres docenas de otros ingredientes que reciben menos énfasis por parte de la compañía, incluida la pectina de manzana, el salvado de arroz integral germinado, el polen de abeja y la jalea real, el perejil, el jugo de remolacha (etiquetado como un "súper alimento rojo"), el extracto de té verde y bromelina. Probé su sabor a manzana verde, que está aromatizado con "sabor a manzana verde natural", stevia y extracto de hoja de menta.
El empaque en realidad no viene con un desglose de macronutrientes o micronutrientes, solo los ingredientes que contiene y la IDR de cada uno. Por supuesto, el USDA no ha establecido una ingesta diaria recomendada de pectina de manzana, cardo mariano y todos los demás ingredientes del producto además de la vitamina E, por lo que la IDR tiene un asterisco debajo de cada uno.
Según MyFitnessPal, una porción contiene treinta y cinco calorías, dos gramos de proteína, cinco gramos de carbohidratos, dos gramos de fibra y nada de grasa.
No. El embalaje es engañoso a este respecto. Puede ver en la parte delantera de la bañera "Greens Freak gf."El" gf "solo significa" Greens Freak ", no" sin gluten."En ninguna parte del envase sugiere que no contenga gluten, y la cebada (uno de los ingredientes) es una fuente conocida del producto.
Los beneficios de los ingredientes estrella, la espirulina y la clorella, tienden a exagerarse en algunos círculos, pero son excelentes fuentes de hierro, zinc y antioxidantes, y parecen ayudar a mejorar la inmunidad también.
La alfalfa, la cebada y el pasto de trigo contienen vitaminas C, E, K y vitaminas B, además de una gran cantidad de clorofila, que puede ser beneficiosa para la salud de la sangre. (Piense en la coagulación y la cicatrización de heridas.)
Las cinco cepas de probióticos son quizás la adición más fuerte. Son útiles por una serie de razones: esta bacteria beneficiosa puede mejorar la digestión, la pérdida de grasa, los niveles de inflamación y posiblemente incluso nuestra susceptibilidad a la depresión y la ansiedad.
Probé el sabor a manzana verde, aunque también hay chai de vainilla disponible. Probé muchos polvos verdes (mi mamá los almacena como si hubiera un apocalipsis inminente), y este tiene el mejor sabor que he probado. Los polvos verdes tienen una reputación bien ganada por saber a tierra (después de todo, en su mayoría son vegetales molidos y algas marinas) y, aunque nunca llamaría delicioso a este producto, es mucho más sabroso que la mayoría y probablemente sea el mejor sabor para ti. puede esperar.
Cuando no hay descomposición de macronutrientes o micronutrientes en el empaque, se vuelve un poco difícil mantener la credibilidad como suplemento de vitaminas y minerales. Claro, se sabe que muchos de los ingredientes contienen vitamina C y hierro, pero ¿cuánta vitamina C hay en una porción?? Cuanto hierro? No hay forma de saber. MyFitnessPal dice que una porción proporciona el 36% de la IDR de vitamina C y el 17% de su hierro. Esa es una cantidad decente, pero mucho menos que un suplemento dedicado y quizás menos que un multivitamínico. Pero, por supuesto, es difícil saber a dónde llega MyFitnessPal su datos de.
La gran cantidad de veces que aparecen en el paquete las palabras sin sentido "superalimento", "supergrano" y "desintoxicación" también daña la credibilidad del producto.
El principal punto de venta de PharmaFreak no es tanto el contenido de vitaminas como los propios ingredientes y los probióticos y antioxidantes que proporcionan. Estos son componentes importantes de cualquier dieta, se encuentran en las plantas (o pueden ser el resultado de comerlas) y este producto los contiene en abundancia.
A treinta dólares por treinta porciones, tiene un precio moderado. Compare eso con $ 127 por treinta porciones de Athletic Greens ($ 4.23 por porción), $ 35 por quince porciones de Onnit's Earth Grown Nutrients ($ 2.30 / porción), $ 50 por 90 porciones de Sun Warrior's Supergreens ($ 0.55 / porción) y $ 52 por cien sirve Green Superfood de Amazing Grass ($ 0.52 / servicio).
Para un producto que muchos ven como un suplemento multivitamínico, es difícil pasar por alto el hecho de que no hay descomposición de las vitaminas y minerales en el producto.
Pero el hecho es que algunas personas se concentran demasiado en las vitaminas (que no son muy difíciles de obtener de los alimentos) y no lo suficiente en los probióticos y la densidad de antioxidantes, que pueden ser más difíciles de consumir en grandes cantidades. Si está llevando una dieta bien balanceada, este producto ciertamente puede ayudar a llenar sus vacíos nutricionales. Pero no lo tome como un reemplazo para comer plantas.
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