¿Están las rosquillas, los pasteles y los helados en su lista de "golosinas" preferidas?? Si bien el dulce ocasional puede ser parte de una dieta balanceada (y parte de su comida o día de trampa), mantener la ingesta de azúcar en una cantidad conservadora es mejor para su salud en general, incluso si tiene un peso normal. Es posible que su hábito de azúcar no se refleje en la cintura, pero lata ve directo a tu corazón.
La Revista Estadounidense de Nutriciónn afirma que quienes consumen una dieta rica en azúcar tienen un mayor riesgo de morir de enfermedad cardiovascular sin importar el peso. Ya no es necesario que tenga sobrepeso u obesidad para tener un alto riesgo de sufrir un ataque cardíaco. Una dieta alta en azúcar también aumenta los triglicéridos (el ingrediente principal de la grasa corporal) y aumenta la cantidad de LDL o colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad). A continuación, su hígado vierte las grasas que dañan las arterias en el torrente sanguíneo, lo que puede causar presión arterial alta y estrés innecesario en el corazón. Con el tiempo, se produce aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y fragmentos de placa dura pueden desprenderse y bloquear el flujo sanguíneo que conduce al corazón y al cerebro (accidente cerebrovascular).
Los niveles altos de azúcar en sangre afectan sus HDL (colesterol bueno) al eliminar el colesterol no deseado en los vasos sanguíneos, según Robert Zembroski M.D., Especialista en Medicina Funcional. Cuando este colesterol permanece en los vasos sanguíneos con el tiempo, se producen inflamación, aterosclerosis y bloqueos que afectan el flujo sanguíneo al corazón.
La Revista de la Asociación Médica Estadounidense hizo un estudio de 15 años en el que los participantes consumieron el 25% o más de sus calorías diarias provenientes del azúcar. Los participantes tenían el doble de riesgo de morir de un ataque cardíaco que los participantes que consumían menos del 10% de sus calorías del azúcar. El estudio mostró que las personas que consumen una dieta alta en azúcar son mucho más susceptibles a tener enfermedades cardiovasculares y / o presión arterial alta, independientemente del peso, el IMC (índice de masa corporal), el sexo o el nivel de actividad de las personas.
No es de extrañar que la mayoría de los estadounidenses sean víctimas del consumo excesivo de azúcar. Con tantas bebidas, lattes, batidos (la mayoría están llenos de azúcar), refrescos, bebidas deportivas y jugos, por nombrar algunos, el punto es difícil de evitar. Luego, tiene en cuenta el helado, el yogur helado, las galletas, los pasteles y las galletas saladas (sí, las galletas contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa) y no se olvide de los cereales cargados de azúcar y la avena aromatizada. La mayoría supera con creces su ingesta diaria antes de que se acabe la mitad del día! Este ciclo para la mayoría continúa día tras día, año tras año. ¿Ves el problema con esto a lo largo del tiempo?? El azúcar está en casi todo lo que consumimos. Es una de las principales razones por las que debe aprender a leer las etiquetas y saber exactamente lo que está introduciendo en su cuerpo.
Su dieta general no debe contener más del 15% de azúcar agregada. Para una mujer, eso equivale a 6 cucharaditas de azúcar (100 calorías). Hay alrededor de 16 calorías en una cucharadita de azúcar. Para un hombre, el límite es de 9 cucharaditas, lo que resulta en aproximadamente 150 calorías. Una lata de refresco de 12 oz tiene 9 cucharaditas. Si eres mujer y bebes más de una lata de refresco al día, ya estás por encima de tu límite sin siquiera tener en cuenta el azúcar de otras fuentes como galletas, galletas saladas o quizás tu cereal de la mañana. Un hecho sorprendente es que la mayoría de nosotros consumimos hasta 20 cucharaditas de azúcar al día, cada día!
Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo no para convertirse en la próxima estadística cardíaca y dónde eliminar algo de azúcar de su dieta.
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Intente agregar un poco de jugo de arándano al agua carbonatada con sabor para ayudar a reducir el consumo de refrescos. Agregue rodajas de limón, pepino o menta al agua para darle más sabor.
Los tés de hierbas aromatizados con bayas calientes o helados son naturalmente dulces sin azúcar agregada. Si debe tener un poco de dulce en su taza de Joe de la mañana, reduzca lentamente el azúcar agregada o pruebe un poco de stevia.
Consuma una variedad de frutas todos los días para obtener el sabor dulce y, al mismo tiempo, agregue fibra, vitaminas y minerales. Si bien la fruta contiene azúcar (fructosa), también tiene fibra. "La fibra de la fruta ralentiza la absorción de fructosa en el intestino", dice el Dr. Zembroski. Si prefiere el jugo, sugiere usar más verduras y menos frutas. Pruebe bayas frescas después de la cena con un poco de crema de coco orgánico encima para darle ese sabor a postre.
Limite los pasteles, las galletas y las golosinas azucaradas tanto como sea posible. Una vez que pueda romper el hábito, se sentirá mejor y puede notar que su peso también disminuye. No guarde estos alimentos procesados en la casa para evitar el consumo excesivo.
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Disfrute del chocolate amargo y obtenga también algunos beneficios para la salud. Un cuadrado de 1 onza de chocolate negro con 70-85% de cacao tiene 170 calorías y 7 gramos de azúcar (28 calorías).
Esto es extremadamente importante. Hay tantos azúcares ocultos sin mencionar el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa en la mayoría de las galletas, pasteles, helados y galletas saladas. Un consumidor informado es un consumidor saludable.
No tienes que evitar los alimentos que disfrutas y soportar una vida de privaciones. Eso te hará sentir miserable e incluso puede hacer que te excedas. Si puede aprender a disfrutar de los dulces con moderación, digamos una o dos veces por semana junto con un programa de ejercicio y un régimen de alimentación saludable, estará bien. Comer golosinas se trata de encontrar el equilibrio. Puedes tener tu pastel y comértelo también (mientras mantienes tu corazón sano) si practicas estos consejos.
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