Consejo este tipo de omega-3 aplasta a los demás

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Michael Shaw
Consejo este tipo de omega-3 aplasta a los demás

Si bien el DHA y el EPA tienen cientos de beneficios para la salud, esos dos ácidos grasos omega-3 son mejor conocidos por su capacidad para poner freno a la inflamación, no el tipo de inflamación "bueno" que ayuda al cuerpo a sanar, sino el tipo crónico en el raíz de casi todas las cosas malas, desde el punto de vista de la salud, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Juntos, EPA y DHA reducen la producción de moléculas como citocinas y eicosanoides inflamatorios que están vinculados a esta inflamación crónica.

Esos ácidos grasos se han considerado durante mucho tiempo como una especie de equipo de lucha libre de Bubba Ray y D-Von Dudley en la forma en que golpearían las moléculas ofensivas hasta la sumisión y cerrarían múltiples vías inflamatorias. Ninguno de los ácidos grasos ha sido promocionado como superior en este aspecto, pero la EPA todavía recibe la mayor parte de la buena prensa, mientras que el DHA ha sido considerado más o menos como un jugador de apoyo: un compañero.

Este estado de segundo violín del DHA ha persistido, independientemente de las investigaciones recientes que muestran su papel principal en la prevención o ralentización del Alzheimer, apuntalando la salud reproductiva masculina, previniendo arritmias cardíacas, reduciendo la presión arterial diastólica y aumentando la esperanza de vida en general.

Así que sí, el DHA tiene todas esas cosas a su favor y ahora puede inflar su pecho aún más porque ha surgido una nueva investigación sorprendente que muestra que el DHA podría ser la verdadera estrella antiinflamatoria del dúo de ácidos grasos.

EPA aprovecha

Un ensayo doble ciego de 34 semanas con 21 sujetos realizado en la Universidad de Tufts comparó los efectos de DHA y EPA y encontró lo siguiente:

  • El DHA redujo la expresión genética de cuatro tipos de proteínas proinflamatorias, en comparación con el EPA que solo redujo un tipo.
  • El DHA redujo la secreción de glóbulos blancos de tres tipos de proteínas proinflamatorias en comparación con el EPA que solo redujo una.
  • El DHA redujo los niveles de una proteína antiinflamatoria, mientras que la EPA no.

Los resultados llevaron a Stefania Lamon-Fava, una "nutricionista cardiovascular", a opinar lo siguiente:

"Estos resultados sugieren que el DHA es el más poderoso de los dos en los marcadores de inflamación en el cuerpo ..."

Eso ciertamente no significa que la EPA no sea importante. Jisun So, investigador principal del estudio de EPA vs. DHA, concluyó que es importante para el cuerpo mantener un equilibrio entre las proteínas proinflamatorias y antiinflamatorias y el EPA fue crucial para ayudar a mantener ese equilibrio.

Cómo utilizar esta información

Desafortunadamente, especialmente a la luz de este estudio actual, la mayoría de los suplementos de aceite de pescado contienen más EPA que DHA debido a la tradición y, bueno, eso es lo que se encuentra en el pescado entero.

Las empresas, en general, traen pescado crudo cortado en trozos. Lo cocinan al vapor y luego lo centrifugan para separarlo en sólidos secos y líquidos sin grasa (agua y aceite). Esta mezcla de agua y aceite, llamada "licor de prensado", se procesa posteriormente para separar los dos líquidos. Luego, el aceite se "pule" para eliminar las impurezas.

Una versión más sucinta de ese proceso es que simplemente exprimen el pescado y ponen el aceite en cápsulas. Por lo general, obtienes la proporción de EPA / DHA que tenían los peces cuando fueron al paraíso de los peces.

Esto definitivamente no es cierto para Flameout® de Biotest. En lugar de utilizar el método de captura como lata utilizado por la gran mayoría de los fabricantes de aceite de pescado, Biotest utiliza un proceso en el que los ácidos grasos bioactivos individuales se separan del aceite de pescado, se purifican, emulsionan, destilan molecularmente y luego se miden. en proporciones muy específicas para lograr la proporción exacta de DHA / EPA que desean, una que, a diferencia de cualquier otro producto importante de aceite de pescado en el mercado, tiene mucho más DHA que EPA.

Eche un vistazo al contenido de DHA / EPA en una porción de Flameout®:

  • Ácidos grasos libres totales: 4.625 mg.
  • DHA: 2,200 mg.
  • EPA: 880 mg.

Esa es una cantidad impresionante de ácidos grasos omega-3. Compare eso con casi cualquier formulación en el mercado y verá que ninguna se acerca en el total de ácidos grasos omega-3, pureza y, especialmente, contenido de DHA. Ahí, junto con su comparabilidad con los aceites de pescado de grado farmacéutico, reside la belleza única de Flameout®.


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Fuente

  1. Jisun So, et al. EPA y DHA modulan diferencialmente la respuesta inflamatoria de los monocitos en sujetos con inflamación crónica, en parte a través de mediadores lipídicos pro-resolutivos especializados en plasma: un estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego, aterosclerosis, 7 de diciembre de 2020.

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