Mi tía está hipnotizada por un comercial de televisión en particular. Es en el que frotan un poco de "Crema Milagrosa" en la cara de un tipo que se parece al hermano fanático de la metanfetamina de Harry Dean Stanton y, en cuestión de minutos, las grandes ojeras debajo de los ojos, bolsas tan grandes como las que le sacas de vino. Burning Man - desaparecer. Es un milagro!
No he tenido el valor de decirle que podría hacer lo mismo con un poco de Preparación H. El ingrediente activo simplemente contrae los vasos sanguíneos, contrayendo y tensando temporalmente los tejidos y músculos, ya sea que estén en su trasero o en su cara.
La cosa es que ella realmente quiere que funcione. Las personas que hacen dieta cetogénica tienen la misma mentalidad, las mismas expectativas poco realistas. Quieren desesperadamente que la dieta elimine toda la grasa y, al mismo tiempo, los haga pulir de manera impresionante con una resistencia alucinante.
Lo siento, fanáticos del ceto. No puedes tenerlo todo. Puede ser muy delgado y tal vez incluso tener una mayor resistencia, pero más músculo? No va a suceder. Al menos eso dicen algunos investigadores españoles tras realizar un estudio sobre ceto y entrenamiento de resistencia.
Los científicos españoles reclutaron a 24 hombres de levantamiento de pesas y los dividieron en tres grupos. Todos siguieron un plan de levantamiento idéntico durante 8 semanas. Un grupo, el grupo cetogénico, siguió una dieta hipercalórica de más de 3.000 calorías en la que ingirieron 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día y menos de 42 gramos de carbohidratos.
El segundo grupo también siguió una dieta de más de 3000 calorías, pero su ingesta de proteínas y carbohidratos era "normal."
El tercer grupo consumió sus dietas habituales y sirvió como grupo de control.
El grupo ceto perdió mucha grasa corporal, pero también perdió mucha grasa visceral, lo que implica que la dieta tiene beneficios cardioprotectores positivos (ya que la grasa visceral se ha implicado en la enfermedad cardiometabólica).
Sin embargo, el grupo ceto no ganó una cantidad estadísticamente significativa de músculo, a pesar de la dieta hipercalórica y la alta ingesta de proteínas.
El grupo de dieta alta en calorías y no cetogénica ganó un poco de grasa (menos de una libra), pero junto con eso vino una cantidad significativa de masa corporal magra (más de dos kilogramos).
El grupo de control también ganó casi dos kilogramos de músculo, pero también se disparó bastante, ganando aproximadamente 1.5 kilogramos de grasa.
Los investigadores concluyeron lo siguiente:
“Esta investigación no mostró cambios significativos ni tamaño del efecto sobre la masa corporal magra, a pesar de la condición hiperenergética y la alta ingesta de proteínas (2.0 g / kg / d) en hombres entrenados en resistencia del grupo de dieta cetogénica. Por lo tanto, concluimos que los enfoques dietéticos bajos en carbohidratos no serían una estrategia óptima para desarrollar masa muscular en hombres entrenados bajo las condiciones de entrenamiento de este estudio (protocolo de entrenamiento de resistencia centrado en la tensión mecánica durante 8 semanas)."
Varios estudios anteriores en ratas también han demostrado que la dieta cetogénica no provocó mucho crecimiento muscular, incluso cuando se combinó con algún tipo de entrenamiento de resistencia para roedores, pero los investigadores no pensaron que los resultados fueran extrapolables a los humanos.
De ahí este estudio. Y aunque los resultados de cualquier experimento no pueden tomarse como un evangelio, este parece confirmar lo que muchos de nosotros creemos: si quieres desarrollar músculo, el mejor enfoque es el tradicional y comprobado por el tiempo. método de combinar el entrenamiento de resistencia con alto contenido de proteínas, carbohidratos adecuados y un excedente calórico.
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