Deslizadores de pollo al estragón con ensalada de hinojo
No tiene sentido que te lleven algo insalubre a tu casa para la cena cuando puedes preparar controles deslizantes como estos con facilidad.
Estos saludables deslizadores de pollo con ensalada de hinojo son súper fáciles de armar, rellenar y nutritivos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 taza de cebolla morada finamente picada
- 1 diente de ajo grande, picado
- 1-1 / 2 libras de pollo molido
- 2 cucharadas de estragón fresco picado
- Ralladura de 1/2 limón
- 2 cucharaditas de mostaza integral
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Direcciones
- Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla y saltee durante 1 minuto, revolviendo. Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Agregue las cebollas al pollo molido en un tazón junto con el estragón, la ralladura de limón, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclar bien y formar 4 hamburguesas pequeñas.
- Precaliente una plancha o parrilla grande y cocine cada hamburguesa de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que esté bien cocida; sirva con un panecillo multigrano, si lo desea.
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