Pure Food Company es una empresa relativamente nueva en el espacio de los suplementos que actualmente ofrece solo un producto en dos sabores: Proteína en polvo a base de plantas.
La empresa fue fundada por Scott Christ porque estaba frustrado con las proteínas en polvo, afirmando que no podía encontrar una sola proteína en polvo "limpia" en el mercado. Dice que 99.El 9% de las proteínas en polvo "totalmente naturales" son en su mayoría exageraciones, y contienen ingredientes que él considera inferiores: "rellenos altamente procesados, llenos de químicos, aditivos, edulcorantes, gomas y otros ingredientes basura ocultos.Es importante destacar que incluye los "sabores naturales" en la pila de chatarra, citando investigaciones que indican que los sabores naturales a menudo son del 80 al 90 por ciento de disolventes y conservantes. No bueno, dice Cristo.
Es bastante inusual ya que no solo es orgánico y a base de plantas, sino que está hecho de solo siete ingredientes más algunas bacterias probióticas, y los ingredientes en sí son bastante inusuales. Echemos un vistazo al sabor a vainilla.
Polvo de proteína vegetal de Pure Food Company 
La lúcuma y el mezquire son algunos de los sabores más inusuales que hacen de esta una de las proteínas en polvo veganas más sabrosas del mercado.
Compra AmazonUna cucharada tiene 62 calorías: 10 gramos de proteína, 4.5 gramos de carbohidratos (2 gramos de fibra, menos de un gramo de azúcar) y 1 gramo de grasa (sin grasas saturadas).
No hay colesterol, el 3 por ciento de la ingesta diaria de sodio, el 15 por ciento de su hierro diario, el 8 por ciento de su magnesio y el 2 por ciento de su calcio.
Los siete ingredientes son orgánicos: proteína de guisante, proteína de arroz integral, proteína de cáñamo, vainilla, lúcuma (una fruta que sabe a un cruce entre un mango y una batata), mezquite (una planta con sabor dulce y a pino), hoja de stevia. , y el probiótico Bacillus coagulans. No hay información sobre cuántas bacterias probióticas hay en una porción.
Esta es una proteína en polvo que se define de alguna manera por lo que no tiene: soja, lácteos, huevo, OGM, gluten, granos, maíz, aditivos, gomas, ingredientes artificiales o azúcar agregada.
Pero los ingredientes que tiene son de primera categoría. Las proteínas de guisantes, arroz integral y cáñamo deben proporcionar un perfil completo de aminoácidos, y soy un gran admirador de las bacterias probióticas agregadas, que pueden ayudar a mejorar la salud digestiva. Una vez más, me hubiera gustado saber cómo muchos bacterias probióticas que tiene: el representante de Pure Food con el que hablé no sabía, dijo que me llamaría y no recibí respuesta. Aún así, me gustan las bacterias extra.
Es muy bajo en calorías con solo 62 por cucharada. Pure Food Company parece saber esto, porque también incluyen la nutrición para dos cucharadas si desea un batido más denso en calorías.
Es una fuente decente de fibra con aproximadamente la mitad de los carbohidratos que provienen de la fibra, pero me impresionó especialmente el 15 por ciento de su ingesta diaria de hierro. El 8 por ciento de su ingesta de magnesio tampoco es tan malo.
Lo que me hubiera gustado saber es si el producto contiene alguna vitamina. Esos tres minerales son los únicos incluidos en la etiqueta nutricional, a pesar de que contiene frutas y algunas semillas y legumbres bastante nutritivas. Imagino que hay algunas vitaminas B, pero realmente no lo sé.
Una bolsa de 1.12 libras tienen 32 porciones por $ 40. Eso viene a $ 1.25 por ración o 12.5 centavos por gramo de proteína. Si se suscribe a una entrega mensual, el precio baja a $ 1 por porción o 10 centavos por gramo de proteína.
Incluso entonces, es un poco caro. La proteína vegana orgánica, no transgénica y totalmente natural promedio cae entre 6 y 7 centavos por gramo de proteína. Por otra parte, con la pureza de los ingredientes y los probióticos, es posible que el precio valga la pena. Y luego está el sabor ..
Hombre, esto estaba delicioso. La mayoría de los polvos de proteína de vainilla veganos saben a nueces, pero este realmente sabía a vainilla fuerte. Tal vez fue la lúcuma, tal vez fue el mezquite, pero este tiene un sabor único que es realmente agradable. Lo preferí con leche de almendras, ya que le agregaba algo de dulzura y cremosidad al esfuerzo, aunque se mezclaba un poco mejor con agua.
Los únicos problemas reales que puede tener con un producto como este es el precio, la falta de información nutricional y el hecho de que está elaborado en una instalación con lácteos, huevos y algunos alérgenos comunes como el trigo y la soja. Si tiene alergias extremadamente sensibles o bolsas poco profundas, es posible que desee mantenerse alejado, pero de lo contrario, el sabor y las macros de este producto lo convierten en uno de mis polvos de proteína veganos favoritos.
8.5 
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