PlantFusion, con sede en Edison, Nueva Jersey, fue fundada por dos personas que ya trabajaban en la industria de la nutrición. Uno creó una popular cadena de tiendas naturistas y el otro una "empresa de innovación nutricional", y cuando se conocieron se unieron a su frustración por la prevalencia de lo que consideraban "ingredientes de relleno inferiores" como el arroz y la soja en la mayoría de los productos veganos.
Los dos forjaron una alianza y juraron “usar solo los ingredientes vegetales más densos en nutrientes, libres de alérgenos importantes y fáciles de digerir”.”Nació PlantFusion, una empresa inusual que posee y opera su propia planta de producción certificada por USDA Organic. Lo que eso significa es que no hay probabilidad de contaminación con los principales alérgenos y productos animales. Muchos, si no la mayoría de los suplementos, tienen una pequeña advertencia: "fabricado en una instalación que también procesa lácteos, soja, huevos, mariscos, nueces de árbol", etc., etc. PlantFusion no lo hace, lo que significa que fabrica algunos de los productos más hipoalergénicos del mercado
Decidimos probar Complete Plant Protein para ver cómo se mantiene.
Una porción tiene 120 calorías: 21 gramos de proteína, 4 gramos de carbohidratos (todo azúcar) y 2 gramos de grasa (sin grasas saturadas).
Realmente no hay nada de qué hablar con respecto a los micronutrientes. Hay un 16 por ciento de la ingesta diaria de sodio y un 2 por ciento de su potasio diario, pero no hay otras vitaminas o minerales.
El ingrediente principal es la mezcla de proteínas con infusión de aminoácidos PlantFusion. Está hecho de aislado de proteína de guisante, proteína de alcachofa, polvo de amaranto germinado orgánico, polvo de quinua germinado orgánico. Aquí también hay información adicional sobre los aminoácidos: hay 4.5 gramos de aminoácidos de cadena ramificada y 3.35 gramos de glutamina por ración.
También está la mezcla de enzimas patentada PlantFusion que contiene bromelina y alfa galactosidasa “con otras enzimas naturales."
Los demás ingredientes son fructosa, sabor a vainilla natural, stevia, sílice y goma guar.
Hay muchas ventajas en este producto. En primer lugar, es bastante alto en proteínas: 21 gramos de proteína en 120 calorías con solo 4 gramos de carbohidratos es inusual para una proteína en polvo vegana, que tiende a ser un poco más alta en carbohidratos. (No es que haya nada malo en eso.)
También es muy transparente en su etiquetado. No solo obtiene una buena cantidad de información sobre los BCAA y la glutamina, sino que obtiene la cantidad típica de cada aminoácido que obtendrá en cada cucharada.
Aquí tampoco hay edulcorantes artificiales ni conservantes.
El hecho de que esté fabricado en sus propias instalaciones también es notable. Como se mencionó anteriormente, significa que no hay contaminación cruzada con productos animales o alérgenos. No hay gluten, lácteos, soja, cacahuetes, huevos, platos ni mariscos en absoluto. Esto no es importante para muchas personas que no tienen alergias o que no les importa que sus productos veganos se fabriquen en las mismas instalaciones que los productos animales, pero es una buena opción para quienes sí encuentran importantes estos aspectos.
PlantFusion proteína vegetal completa 
PlantFusion Complete Plant Protein ofrece una dosis de calidad de proteína vegetal densa en nutrientes en cada porción!
Compra AmazonFinalmente, en el lado "pro", me gustan las enzimas. Estos pueden ayudar a digerir mejor los alimentos y absorber los nutrientes, sin embargo, nunca estoy loco por las mezclas patentadas y me hubiera gustado saber qué enzimas contiene el producto.
Otras desventajas: sin vitaminas ni minerales. Dado que esto está lleno de guisantes, alcachofas, amaranto y quinua, hubiera esperado que hubiera al menos algunas vitaminas B y vitamina C, y a muchas personas les gustan algunos micronutrientes en su proteína en polvo, particularmente vitamina B12 y hierro, que a veces puede ser un poco complicado seguir dietas a base de plantas.
Finalmente, no todos los ingredientes son orgánicos. Nuevamente, no es un gran problema para todos, pero si lo es, PlantFusion también tiene una proteína totalmente orgánica.
Puede recoger una libra por $ 30, que ofrece 15 porciones por tina. Eso equivale a $ 2 por porción o 9.5 centavos por gramo de proteína. Ese precio baja a 8 centavos por gramo si toma una tina de dos libras.
Ese no es un mal precio para una proteína en polvo vegana endulzada naturalmente, pero no es genial. Hay una gran cantidad de todas Polvos de proteína vegana orgánica que cuestan alrededor de 6 o 7 centavos por gramo de proteína.
Hay cinco sabores disponibles y agarré vainilla. En primer lugar, el polvo es muy bien y se mezcla mucho mejor que las marcas de la competencia. El sabor era muy dulce, sin duda el resultado de 4 gramos de fructosa por porción combinados con stevia. El resultado final fue más cercano a un sabor a caramelo que a vainilla, pero si te gusta el caramelo, serás feliz.
Me decepcionó el precio y la falta de nutrientes y fibra, pero este producto tiene mucho que ofrecer. Tiene una gran división macro, tiene algunas enzimas digestivas y lo más impresionante es que no tiene ninguna contaminación por alérgenos o productos animales. Si esos son más importantes para ti que tener una proteína en polvo que también funciona como un suplemento vitamínico, entonces estarás contento con PlantFusion.
8.4 
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